Home smokehouse - isi ihe na-ike na-atọ ụtọ nri

Ọtụtụ ndị ka na-echeta Soviet ugboro smokehouse mere nke bọket, orù ma ọ bụ welded si mpempe akwụkwọ ígwè igbe. N'ezie, mgbe ahụ, ọ bụ ike ịzụta ma na-ewere mini smokehouse, ma ebe ọ bụ na ọtụtụ ndị na ego n'ihi na ọ bụ ezughị, mgbe ahụ chọọ a ụzọ nke ọnọdụ, nna ukwu nke improvised. Taa, oke nke sịrị smokehouses, size, udi ma na ndị ọzọ ibiere bụ nanị nnukwu, ma ka ọtụtụ ndị na-ahọrọ ime ka ha onwe ha.

Home smokehouse aka wuru pụtara mfe. N'ihi na nke a ọ dị mkpa ka igwu a obere miri dọrọ omimi nke 30 cm na ogologo nke 2 m na obosara nke banyere 50 cm, ọ ga-ustroystvva flue. The mgbidi mkpa dina brik eme ibikwasị a ụrọ ngwọta na na nsọtụ. Mpempe akwụkwọ metal niile ị chọrọ na-ekpuchi.

Ịṅụ Sịga ulo ime nnukwu size, ebe ọ bụ na home smokehouse ga-nabata a dị iche iche size ngwaahịa, ọ bụghị nanị obere iberibe azụ ma ọ bụ anụ. Nke ezigbo size -. An ebe banyere otu square mita na a elu nke 1.5 m smokehouse adịchaghị eme brick, na i nwere ike iji na-emebu gbọmgbọm, ndị kasị mma nke igwe anaghị agba ígwè. Na mpio anwụrụ ọkụ ga-ite n'ime igwefoto na 20 cm.

Iji Nlụpụta firebox họrọ ígwè mpempe akwụkwọ 3 mm oké. Ọ ga-enwe ndị na-esonụ akụkụ: Elu - 30 cm obosara - 35 cm, ogologo - 40 cm Gbakwunye ya si reverse akụkụ na mpio anwụrụ ọkụ .. Ọ dị mkpa ka a oghere na a dayameta nke 15 cm, a chọrọ maka njikọ ahụ flue na ikuku. Smokehouse home ga nwere a adaba ụlọ. Inside ị mkpa ndozi mkpara, okporo ma ọ bụ nko, ọ na-adabere na ngwaahịa na-ese siga.

Na ọ bụrụ nwere ike ọsọ ndị nri usoro n'ihi na nke a uto quality efere, belata adị ndụ nwere ike na-ata ahụhụ. Home smokehouse anaghị anabata ngwa ngwa, adịghị mkpa na mgbe otutu n'ime ọkụ nke ọkụ osisi ma ọ bụ ile anya n'ime igwefoto, mgbe ke nri ga-esi nsi. N'ihi na kwukwara nchedo ngwaahịa si ash, nwere ike ha sere mmiri burlap.

Dị ka ibe nwere ike ọ bụla osisi, ma e wezụga conifers, ebe ha nwere ọtụtụ resin, nke emebi uto àgwà nke ngwaahịa. Ọzọkwa dịghị-afụ ụfụ wepụ ogbugbo, n'ihi na ọ nwere resin, karịsịa na-akwanyere birch. Uchu smokehouse kacha mma ibe mara junipa na alder, ọ bụ ezie na i nwere ike iji alaka nke mkpụrụ osisi, nwetara n'oge opupu ihe ubi kwachaa. Home smokehouse-enye gị ohere inwe, n'ihi na dị iche iche nke osisi na-enye a pụrụ iche flavor.

Wood mkpa a ọma iri, iji nweta a egbugbu nke 2 - 3 cm. The ibe nwere dina ewepụghị na ala nke na-ese siga, tupu backfilling ọ na-atụ aro ka ubé moisten. Ọ bụrụ na ụlọ smokehouse obere, ọ bụ nnọọ ezu, na a njuaka ibe.

Construction smokehouse - a uru dị ukwuu na ezi uche ngwọta, n'ihi na i nwere ike ichekwa nke ukwu na zuo nke a dịgasị iche iche nke na-ese siga na mebie onwe ha na ndị ezinụlọ ha ike na tọrọ ụtọ nri n'oge ọ bụla nke afọ. Bloating nwere ike ịbụ ihe niile: azu, anu, okuko, akwụkwọ nri, na chiiz. Arụrụ n'ụlọ efere ukwuu tastier nri si ụlọ ahịa, na ise siga usoro na-eweta a otutu fun.