Achicha "Broken iko" - a classic Ntụziaka na ọdịiche na a isiokwu

Air, siri na incredibly-atọ ụtọ eji megharịa ọnụ. Ọ nwere ike kọwara dị ka achicha "gbajiri iko", nke ga-enwe ike ike ọ bụghị naanị na a novice na-esi nri, ma na-na nwa.

ochie nke genre

Achicha "Broken iko" - a na-egbuke egbuke na featuring a pụrụ iche play nke eji megharịa ọnụ na-amasị. Ọtụtụ mgbe ọ na-akpọ "Mozis" ma ọ bụ "akwarium". Na aha ndị a na-enye mma na oké ọṅụ nke na agba na nke na ọ bụ dị iche iche. Nke a achicha agwakọta ikuku obi mkpụrụ flavor jelii agbaze na airy ogbo achicha. Na esi nri ya nkenke, isi ihe - nnọọ soro ntuziaka.

Ya mere, na-eri nri ndị ọbịa na ndị ikwu jelii achicha "gbajiri iko", ị ga-achọ mmiri. Maka ogbo achicha ga ngwaahịa elu na àkwá na ego nke anọ iberibe, 150 grams ntụ ọka na 175 grams shuga. N'ihi na jelii "achicha" jelii achọ atọ umu, mkpọ peach ke ichekwa 200 grams, sugar ke ichekwa 100 grams nke ude ọkara ịkụ (ma ọ bụ 0,75 lita) a abụba ọdịnaya adịghị nnọọ 20%, na ngwugwu nke gelatin, dị ka nke ọma dị ka vanilla sugar.

na nri usoro onwe ya na-adịghị otú mgbagwoju anya. Ya mere, na eve nke ọha ezumike ga-akwadebe jelii na bisikiiti. The mbụ na-akwadebe na ntụziaka nyere site emeputa.

Ime a achicha, i nwere ike iji kpochapụwo Ntụziaka. Iji mee nke a, sugar na-kewara abụọ hà akụkụ. Site na otu nke ha pịa egg yolks, na ndị ọzọ na - na na-edozi na a siri ike ụfụfụ. Ọzọkwa, na a otutu sugar na egg yolks tinye ọkara nke ntụ ọka olu, tupu-ekpuchi ya, na ½ nke protein ụfụfụ. Mix nwayọọ ndị a ngaji ala elu. Mgbe uka aghọ edo ọzọ, ịgbakwunye ntụ ọka na ndị fọdụrụ ụfụfụ, agwakọta otu usoro. Mgbe na mgwakota wụsara n'ime bụla ngwe udi na-eziga butere maka 40-50 nkeji na a gas oven na 170 degrees (eletriki na - 200 degrees, multivarka - "Mmiri" mode maka dịkarịa ala 40 nkeji). Ozugbo achicha propeksya, ọ na-e si na-ekpe n'okpuru a akwụkwọ towel maka 8-12 awa.

The ezumike jelii wepụrụ si Ebu na bee n'ime cubes. Piich ịgbanwee n'ime a colander na-ekwe ka na igbapu ngafe ọmụmụ. Gelatin na-akwado ya dị ka akwụkwọ ntuziaka, na mgbe ahụ kwukwara na gbara ụka ude, tupu mbuaha na sugar. Bisikiiti na bee n'ime cubes.

All ndị Efrata dị njikere ma ugbu a, ị nwere ike "na-anakọta" achicha "gbajiri iko". Iji mee nke a n'ụdị tupu esie (eg silicone ma ọ bụ nanị na a nnukwu nnukwu efere) dina iberibe jelii na peach ahịrị, mgbe ahụ, kpuchie ha gbara ụka ụtọ ihendori. Ná ngwụsị nke a uka nke na-enweghị usoro na-etinye bisikiiti cubes, eziga awa abụọ kwesie na ngwa nju oyi. N'ihi na-eje ozi eji megharịa ọnụ enyefe ndị kwesịrị ekwesị dayameta efere na icho mma okokụre achicha "gbajiri iko".

Photos of a eji megharịa ọnụ, site ụzọ, n'ụzọ zuru okè icho mma gị na ezinụlọ gị foto album.

Ọdịiche na a isiokwu

Ewu ewu na nke a dị mfe na tọrọ ụtọ eji megharịa ọnụ bụ otú n'obosara na ọ bụghị ihe ijuanya na ya isi Ntụziaka gbanwere na dị na ndị na-amasị esi nri.

Ya mere, mgbe mgbe, na ogbo cubes dochie kuki "N'ụdị mmiri ara" ma ọ bụ na-ajụ ya. Ọzọkwa, peach mkpụrụ jam dochie ndị ọzọ (e.g. strawberry), utoojoo-ụtọ mkpụrụ ma ọ bụ tinye ụdị ọzọ nke jelii.

Na niile n'ihi na, mgbe ị na-agbalị na achicha "Broken Glass" chọrọ enwe a magburu onwe ntịme nke flavors ọzọ.