Anyị na-akwadebe a salad cucumber oyi

Ò nwetụla mgbe ị mkpọ kukumba salad? Ọ bụrụ na ọ bụghị, ị Agbaghara a otutu - gị mkpa ijide n'aka. Na otú o na-akwadebe, anyị ga-agwa gị na isiokwu.

Mkpọ kukumba salad

Nke a salad na-esiri nnọọ nanị, na e dere a di ntakiri ego nke Efrata. Ma n'otu oge njikere ichebe ya nwere nnọọ obi ụtọ na uto na okpukpo ...! Esi ísì ụtọ - na ọ bụ naanị akụkọ ifo!

Ya mere, iji kwadebe a kukumba salad a Ntụziaka, gị mkpa iji na, n'eziokwu, ime cucumber, na-emepụta ha bụ isi nhazi, nke na-agụnye nhicha ha na-ewepụ ihe Atụmatụ. Mgbe preprocessing cucumber ekwesịghị bee oke mkpa, ma ọ bụghị oké (banyere 2 mm) Mpekere. Itunanya bu na, maka nkwadebe nke a salad adịchaghị na-kasị mma cucumber - dabara ọbụna risịrị.

Ozugbo i nwere njikere cucumber, mkpa ka i weghara ụta. Na ikpe, ma ọ bụrụ na ị na-ebe 2-2.5 n'arọ. cucumber, ị ga mkpa banyere a kilo nke eyịm. Gbalịa họrọ a na-ajụ-sized isi - ha dabara kacha mma. Eyịm mkpa bee na bee n'ime yiri mgbaaka. Mgbe ịcha, gbalịa parse disk draịva na mgbanaka.

Ugbu a ị chọrọ ikpokọta abụọ ndị a Efrata ma tinye sizinin. Nke ahụ bụ otu n'ime ha? I nwere ike na-sugar, mmanya, oriri na mmanụ, coriander, herbs na nnu - a bụ ihe kasị kwesịrị ekwesị n'ihi na ndị dị otú ahụ a oghere ndepụta. All nnọọ depụtara Efrata gị mkpa iji 100 grams. Nke a, n'ezie, na-adịghị emetụta nnu - ọ ga-ewe banyere 1 tablespoon, nakwa dị ka elu na coriander - a Efrata, na-agbalị tinye nụrụ ụtọ.

Ugbu a na ị na-etinye ọnụ eyịm na pickles, kukumba salad gị mkpa itinye na stovu na esi nri maka 10 nkeji - ị na-echere maka oge mgbe cucumber ga-agbanwe agba. Mgbe ahụ, dina si a salad na a tupu kwadebere ite na tụgharịa n'okpuru okpu.

Kukumba salad na Korean

N'anya ostrenkoe? Ahụ na-agbalị ime ka a salad cucumber na Korean. Iji esi nri ya dị gị mkpa ma e wezụga n'ihi na cucumbers na akwụkwọ nri.

Ya mere, n'ihi nkwadebe cucumber na Korean dị mkpa na-a ọhụrụ kukumba - banyere 2 kilogram, asa ha, ewepụtụ nsọtụ na bee n'ime mkpa Mpekere banyere 4-5 cm ogologo na-now nnu ha nụrụ ụtọ na-ahapụ ka inye .. Ọ ga-ewe awa atọ, gị ọrụ - ichere ruo mgbe ha na-enye ihe ọṅụṅụ. Ugbu a, i nwere pịa site cheesecloth cucumber na ihe ọṅụṅụ na-asọpụta.

Ugbu a bụ oge iji esi nri na akwụkwọ nri. Onye ọ bụla ụdị ihe oriri ga-achọ banyere 3-4 nkeji. N'ihi na salad ga-mkpa eyịm, tomato na mgbịrịgba-ede ede - niile a Efrata na-ebipụ n'ime ibe.

Ugbu a mkpa ka ị ighe akwụkwọ nri. Iji mee nke a, ebe ahụ pan na stovu na ikpo ya. Mgbe tinye ihe oriri na mmanụ na ighe yabasị na ya. Mgbe ọ na-aghọ uzo na juu, ịgbakwunye-ede ede na tomato, na-anọgide na amịkpọ usoro ọbụna 15 nkeji.

Mgbe amịkpọ vegetables ha mkpa ka ịgbakwunye garlic - mbụ na ọ ga-agbaji, ose na ya ofe n'ihi na a mgbe.

Mgbe ị na-atụle na akwụkwọ nri dị njikere, wepụ ibu si okpomọkụ ka ọ na-ajụkwa ala a obere bit. Mgbe ahụ dajụrụ, mix na otutu kukumba na ebe igba ogwu na ite.

Ma ugbu a okwu ole na ole banyere otú kwesịrị ekwesị na-emechi salad na ite. Ozugbo ị dina salad ite (mma inye mmasị na mmiri 0,5-liter), na-etinye ha na a ite na sterilaiz 30 nkeji mgbe oge mgbe mmiri Juda. Mgbe ị na-dọpụtaara Mkpọ, tụgharịa ha metal lids na tụgharịa. Ozugbo workpiece jụworo, i nwere ike na-ebu ya na a jụụ ebe na-echekwa ruo mgbe oyi.

Site n'ụzọ, otu na nke abụọ a salad na-eje ozi na-enweghị emechi anoghi n'ulo oba - dị tinye ya na ngwa nju oyi - si n'ebe ị nwere ike nweta a nri n'oge ọ bụla dị gị mma.