Gịnị bụ rọm? Site na ihe na-esi mee rọm?

Na okwu "rọm", ọtụtụ na a ìhè n'aka Roberta Stivensona, onye dere, sị-adịghị anwụ anwụ "Treasure Island", ozugbo na My Chemical Romance na-. Otú ọ dị, malite na ọṅụṅụ nke na My Chemical Romance ogologo oge tupu ha dị etinye Chinese na India. Ọ na-akpọ mgbe Brahms. Ọzọkwa "chọpụtara" rọm mmepụta technology Caribbean ohu. Mgbe ahụ, ha nwere mmasị na-na My Chemical Romance. The akụkọ ihe mere eme nke a na-aṅụ bụ egbuke egbuke ma na-akpali akpali. E nwere na ọ na romance nke oké osimiri na njem ụgbọ mmiri na ọbara nnupụisi, na oge nke ebube. Olee na ihe-eme rọm, nke mere na ọ tụgharịa si na-ewu ewu? Gịnị mere na ọ na na na-acha ọcha? Ihe o kwesịrị na ebe e wusiri ike? Ka na-amalite site ná mmalite.

Gịnị bụ rọm na ihe mere o ji dị nnọọ akpọ?

Nke a ọṅụṅụ nke okpete, ma ọ bụ kama, nke residues nke sugar mmepụta. Ohu na Caribbean isuo, gnuvshie azụ na n'ugbo, ke akpa ọkara narị afọ nke 17 hụrụ na ụtọ molasses fọdụrụ mgbe sugar mmịpụta, ọ bụ ike iji kwadebe ọkụ na-mmiri. Anyị ji ụgbọala anyị na-eji ya naanị n'ihi na o dịkarịa ala nwa oge na-echefu banyere ihe isi ike ndị ohu. N'oge na mgbe ihe ọṅụṅụ wee na-ewu ewu na ọ malitere na-emepụta na a nnukwu ọnụ ọgụgụ.

Historians enweghị ịdị n'otu, mere rọm akpọ rọm. Ụfọdụ kweere na ọ bụ site na okwu "iko", nke Danes ada "roemer". Ndị ọzọ na-ikwu na mbido nke English okwu «rumbullion», ie "nnukwu mkpọtụ", ndị ọzọ kweere na ihe ọṅụṅụ a na-akpọ rọm, n'ihi na ọ na-mere si sugar. A sugar Latin a na-akpọ «saccharum».

Mmepụta usoro

The ọdụm òkè bụ Caribbean rọm na ụfọdụ ebe nke South America. Ọ bụ n'ebe ahụ na ebe omumu nke ama ika "Havana Club" na "Bacardi". Tupu a ọṅụṅụ mere na Soviet Union si okpete toro na Asian mba.

Ọtụtụ ndị na-eche otú ime ka rọm. The usoro bụghị dị ka oge na-ewe ogologo oge, n'ihi na ọ bụla rọm maa mkpa iji lanarị. Ọ dịghị aka ike na ụkpụrụ. Ọ bụla na mba nwere ya technology. Ọ niile amalite na gbaa ụka nke molasses. Iji mee nke a, ọ kwukwara yist. On ụfọdụ nwetara iji ot, ndị ọzọ kpọmkwem iji nụrụ ụtọ na flavor nke ọṅụṅụ bụ ihe a nụchara anụcha. Na ụlọ mmepụta ihe na "Bacardi" na-eji yist gbaa ụka ngwa ngwa. Otú ọ dị, n'oge ruo ogologo oge gbaa ụka nke uto amama ano.

Agba nke abụọ - distillation. N'ihi bụ a rọm mmanya ike nke banyere 70 degrees. Na ya ga-eme ka na-enwekwa ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya na-adị ndụ karịa afọ.

Olee otú ime ka rọm mmanya?

Nwetara mgbe distillation nke ọṅụṅụ - ọ bụghị ma e. Iji ghọọ ndị dị otú ahụ, ọ na-wụsara n'ime rụọ ma na-etinye ndị tozuru okè. The orù-eji dị iche iche. Ụfọdụ na-mere nke igwe anaghị agba ígwè. High-ọkwa rọm noo na oak containers. Na nke kacha mma - na na-akpọ burbonovskih. E n'ógbè France Bourbon, ebe mberede chọpụtara na oké ísì na-atọ ụtọ rọm nwetara ọgbaa ọkụ akpu orù. Ha adịghị ọkụ ka ị na-amasị, na a n'ụzọ pụrụ iche. Gịnị bụ rọm elu ikpughe? Ọ bụ a ọṅụṅụ guzoro a gbọmgbọm n'ihi na ihe karịrị 7 afọ. Nke a rọm Atiya bụ ọdịda na adịchaghị. Na-aṅụ ya na ya dị ọcha ụdị, na-enweghị ihe na-agbagwoju anya.

Mgbe ikpughe ìhè akara ule Roma ẹdụk wepụ agba pigments. Na ọchịchịrị iche na mgbe ụfọdụ kwukwara caramel. Ikpeazụ ogbo ka a onunu nwere ike domeshivat iche iche ngwa nri ma ọ bụ mkpụrụ essences. Ha nwekwara ike-blended (mbuaha) rọm si dị iche iche rụọ na ọbụna na-emepụta dị iche iche n'ógbè.

Bright ika eduga ụdị

Ụfọdụ kweere na a ọma rọm kwesịrị nnọọ ike. Nke a bụ nanị obere ziri ezi. Ọnụ na ike ekele palatability nke onunu. Ọ na-arụ ọrụ na nzube nke na-eme. N'ihi ya, mmanya bụ ihe kwesịrị ekwesị silver, na-acha ọcha, amba rọm. The ebe e wusiri ike nwere 40 degrees ma ọ bụ obere. The kasị ama ika «Havana Club Blanco», «Ron Barceló Blanco», «Mocambo», «Rum Barton Light». All-agaghị ekwe omume depụta.

Great ina n'etiti connoisseurs aṅụ ọcha rọm eji Guadalupe «Karukera». Ọ na-mere site na French technology, ya bụ, ọ bụghị site molasses na okpete ihe ọṅụṅụ. Ma, ọ bụghị ihe ndị nkịtị okpete ụgwọ, na-acha anụnụ anụnụ, nke ndị isi bụ karịsịa ufiop. Rum si ya jupụtara citrus flavors na aftertaste bụ aghụghọ shades nke pinks na mịrị amị mkpụrụ. Ndị dị otú ahụ na-acha ọcha rọm nwere ike ọ bụghị naanị na gbakwunye na cocktails, ma na-aṅụ na ice ma ọ bụ soda. M chọrọ ikwu okwu ole na ole banyere "nādighi ike" rọm "Calypso". Ọ bụ nanị 35 degrees, ma ndị siri shades mmanụ aṅụ, mịrị amị mkpụrụ, vanilla, chocolate, mee ya nnọọ ụtọ, karịsịa n'ihi na ndị inyom.

-Aṅụ maka ezigbo ndị ikom

Roma ebe siri ike na onye ọ bụla na obodo nwere ya mma ụkpụrụ. Ihe atụ, na Colombia ọ kwesịrị 50 degrees ma ọ bụ karịa. Ma na ndị dị otú a akara nke rọm emepụta na mpaghara. Ka ihe atụ, «Bristol Classic» na Guyana nwere a wusiri ike 46 degrees, Panama «Ron de Jeremy Spiced» 47, na English «Black Tot» dị ukwuu dị ka 54.

Ma nke a abụghị na ịgba. E nwere ihe ọṅụṅụ na elu ike. Ka ihe atụ, Austrian nwa rọm «Stroh» emepụta 3 ụdị - 40, 60 na 80 degrees. Ee, ọ bụ 80. N'ezie, na-aṅụ a rọm na mkpa iji ịgwagbu ma ọ bụ iji ya maka cocktails na desserts. Of «Stroh» na-magburu onwe ntụmadị jagertee. Nke a ọṅụṅụ bụ ezigbo maka enwu enwu (mgbanye mmiri ha efere). Ọ nwere a na-atọkwa ụtọ okpukpo na a gbara ọchịchịrị ọlaedo na agba. N'ihi ya magburu onwe uto àgwà «Stroh» m natara a nrite ọlaedo.

Yiri rọm ọṅụṅụ

Na ụfọdụ ndị, ebe ọ maara na site na ihe na-eme rọm, nwere ike na-emegharị ya ndị ọzọ na-aṅụ mere si okpete, nke bụ nanị yiri rọm, ma na-adịghị. The kasị ama ndị a bụ Cachaça. Nke a ọṅụṅụ na-mere si okpete site gbaa ụka na distillation. The casks nwere ike idi nanị ole na ole ụdị nke rọm, ma ukwuu n'ime obere ọzọ. Na ụlọ ọrụ, ihe ọṅụṅụ ozugbo distillation bottled. Iji mee ka Cachaça, anyị mkpa ọ bụghị nanị na okpete ma ọka nri, osikapa, wheat bran, soy. Na Brazil a ọṅụṅụ a na-ewere a mba, nakwa dị ka French champeenu.

Ọzọ nnọchiteanya nke ndị na-abụghị Roma, ọ bụ American «Aguardiente» na Indonesian «Arrak». The mmepụta na iji ma okpete na-esi ọnwụ na anise.

Gịnị bụ rọm n'ụlọ?

Ọ dịghị onye n'ime anyị na-adịghị na-eto eto na okpete na-azụ ya raw na anya mba mebie onwe gị a karama ma ọ bụ abụọ nke ezi ọṅụṅụ bụ nzuzu. Na mkpebisi mkpa nwere idi ya dịkarịa ala otu afọ. Ma, ọ na-enyo, e nwere a dị mfe ma oké ọnụ ụzọ. Olee otú ime ka rọm n'ụlọ?

Ntụziaka 1. "ọkwụrụ bekee"

Iji kwadebe achọrọ nkịtị vodka, sugar na atọ essences - 10 ml ọkwụrụ bekee na vanilla na 50 ml nke rọm. Sugar ighe ke a akọrọ frying pan ruo mgbe ọchịchịrị. Iche iche, obụpde na sugar sirop ma wụsa n'elu sugar ruo mgbe etisasịwo. Ekwe ka ajụkwa. Tinye mkpa mmanụ na vodka "nụrụ ụtọ." Idi a ọnwa.

Ntụziaka 2. "Erebuni"

A ka nwere mfe. E rubbing mmanya nwere ike ịbụ wine, caramel (maka na agba), na mmiri na rọm kachasi mkpa (50mg). All a jikọtara na-enye a pụrụ iche ọṅụṅụ wusiri ike gburugburu 50 degrees.

Ọ bụ naanị rọm?

Ngwa nke a Roma

Anabatakwa a ajụjụ banyere ihe bụ rọm, i nwere ike ikwu na okpete, na-ekwu na ọ dị ụtọ ọṅụṅụ, oké mkpa enyi ntorobịa na ego ndị ọzọ, a magburu onwe mgwa ọtụtụ desserts. Bright ika eji maka ụdị nile nke cocktails, dị ka "Cuba libre", "Zombies", "Mojito". Onye ika ụtọ ìhè rọm ọṅụṅụ na-enweghị na mgbakwunye na nke ọzọ na-aba n'anya.

E nwere nza nke rọm mmanya ogbugbu nwere egwu na-amasị. Mmanya «Malibu», hụrụ n'anya site ọtụtụ, mere na Barbados. Ọ nwere ọtụtụ iche, na-adabere nwekwara ugbu nime ya. E Malibu na aki oyibo, ahuhu mkpụrụ, mango.

Rom-eji na marinades, Canning mkpụrụ, kwukwara na achịcha.