Jalapeno - ihe ọ bụ na ihe ọ na-eri?

Na Spain, Mexico, USA na ọtụtụ mba ndị ọzọ dị ka oseose seasonings. E na-toro jalapeno. Gịnị ka ọ bụ? Nke a pungent chili, nke aha ya bụ mgbe obodo Xalapa. Ọ na-emi odude ke Mexico, na steeti Veracruz, na bụ a isi mmeputa nke nnukwu akwukwo nri.

nkọwa

Akwukwo nri nwere obere akụkụ -. 5 9 cm ogologo nta mkpụrụ, ndị ọzọ ihe bara uru ọ na-atụle. Ose ibu averages iri ise grams, na agba - green. The pods na-amalite ime ihiere mgbe mfri eke, ma bulie ha green. Oge nke na-eto eto ubi - na iri asatọ ụbọchị mgbe ọgwụgwụ nke okooko. The osisi anaghị eto karịa a mita n'ịdị elu, ma, ọbụna na a obere jalapeno nwere ike ga-esi ruo iri atọ na ise mkpụrụ kwa ibu okirikiri.

Ọ dịghị otu ụdị jalapeño. Photos na-egosi na ha nwere ike ịbụ ogologo pods, kapịrị ọnụ na oblong. Anyị latitudes emee emekarị ikpeazụ obiọma. All iche iche abụghị naanị na anya, ma na-a n'ógbè ibu na okpomọkụ pungency. Na ọgwụgwọ nke kasị nnukwu iche nke mkpụrụ pickers eyi uwe, n'ihi na akwụkwọ nri nwere ike ime ka akpụkpọ iyatesịt.

N'ebe ndịda mba na na Europe, a na akwukwo nri Ezigbo Fans nke nkọ obere, ọ bụ na mba anyị bụ bụghị nnọọ nkịtị, ma ọ na-erughị na-ewu ewu.

Jalapeno - ihe ọ bụ: a-agba agba n'ahụ nnú ma ọ bụ a dị iche iche efere?

The pods na-eji esi nri sauces, salsa, na pickled. Red mkpụrụ osisi ndị na-erughị bara uru, ma na ha na-ha uto na àgwà nke n'ji. Ya mere, achafe oke vegetables na-Fikiere ma ala n'ime a sizinin. Ha na-na-ẹkenam n'ime ala dị ka fatịlaịza.

Jalapeños nwere ike a dị iche iche efere ma ọ bụ a compound mgwa. Ha na-eghe na imi ma ọ bụ butere, kwukwara na salads na anụ, akwụkwọ nri na iyak efere. Na Mexico, ihe atụ, na-ewu ewu na mgbakwunye na nke akwukwo nri ofe na-ese siga na-ere-ede ede. Na Europe, onye siri nri kwukwara na efere ọzọ mgbe pickled akwụkwọ nri.

Na Russia, ụlọ ahịa nwere ike dị na-ekpo ọkụ ose nnú ma ọ bụ friji jalapeno. Gịnị bụ na ọ na - a nri, ma ọ bụ nri ọdịnala? Azịza nke ajụjụ a nwere ike ịbụ ihe pụrụ iche: n'otu obodo nwere ike na-enweghị ọkụ ede ede, na ndị ọzọ na ha na-emeso anya akpachapuru anya nke na-atụle ha a nri.

Jalapeno bụ amanyere bụ iwu mmako maka omenala Mexico onunu SANGRITA, nke asa ala tequila. Iji mee ka ya, na-na oroma, tomato na lemon ihe ọṅụṅụ, ịgbakwunye ose. The ọṅụṅụ wee nnukwu na mmetụta bụ nke yiri na tequila.

The ịdị nkọ nke uto

Egosi pungency ma ọ bụ acuity peppercorns nwere ike ịdị iche iche site na-ajụ ka elu. "Degree nke uto" tụrụ okpomọkụ sensations. Gourmet-arụ ụka na n'oge uto ede ede nwere ike na-ekpo ọkụ sensations okpomọkụ nke na-anọchi na-ekpo ọkụ.

Ọ bụrụ na ọ bụla Mexico ịjụ ajụjụ a: "Jalapeno - ihe ọ bụ," - ọ zara, sị na ọ sredneostry ose na a nta uto nke akụ na-agaghị echefu echefu gbara ụka. Ndị bi na mba a bụ otú ụtọ nke na-ere ihe oriri na ha na-akwadebe ya maka ọdịnihu iji. Ma ọ bụghị naanị ndị pods pickled, kamakwa ka jam nke ha!

Jalapeno acuity na-adabere na uto na ọnọdụ na ọgwụgwọ usoro. The kasị ọkụ anụ ahụ na-na-ejide osisi na a pod. Ose, site na nke anụ ahụ, e wepụrụ nro nke uto, a na-akpọ "pịrị amụ".

Na Mexico, na-ere-ede ede ogide nnukwu n'ugbo. Na US, na ha bụ otú ụtọ nke, na-asọpụrụ akwukwo nri ụgbọ elu n'ime oghere: ọ bụ otu n'ime ndị mbụ condiments na astronauts were ha.