N'ụdị ham n'ụlọ - a ezi nri!

Onye ọ bụla mgbe gbalịrị sie anụ ezi n'ụlọ, o siri ike na mgbe chọrọ ịzụta ya na ụlọ ahịa. Mgbe niile, ọbụna na ulo oru gburugburu iji ọhụrụ technology ga-enwe ike iji na-ekpeghachi ísì kemmiri pulp na crisp dị ka ọ na-enyo na ihe ndị kasị nkịtị oven ...

họrọ anụ

Tupu ị esi nri sie anụ ezi home, ịhọrọ maka ya a ezi òkè anụ. Adabara ezi n'olu ma ọ bụ zadnetazovaya akụkụ. Agụba, na mkpa n'ígwé nke anụ na bụla pulp oge ufodu udi na otutu mbepụ adịghị adabara ezi. A ole na ole he (dị nnọọ a di na nwunye nke iberibe na a mpempe) nwere ike hemmed, ma ọ bụrụ na e nwere ọtụtụ ndị ọzọ, eme ka mma ojiji nke anụ kwadebe ụfọdụ ndị ọzọ efere.

Condiments na ngwa nri

N'ihi na ndị dị otú ahụ efere dị ka butere n'ụlọ, ị mkpa a otutu nke ngwa nri. E wezụga kpochapụwo ose na n'ọnụ mmiri akwukwo, ebe a adabara anuahade juniper, barberries, Fikiere tomato na-ede ede (ataṅu na chili), adjika. I nwere ike iji ihe ọ bụla nke ọkacha mmasị gị ngwa nri.

ime nkwadebe

Iji nweta a na-atọ ụtọ na flavorful butere n'ụlọ, saa na obsushenny mpekere anụ mbụ ị mkpa a obere Pịkụl. Iji mee nke a, ihe niile họrọ seasonings na nnu mix na mmanụ na-eji mmesapụ aka anyị ga-ete ndị anụ. Mma na-olive mmanụ, nke ga-enye bụghị nanị na a mma impregnation nke uda di iche iche, ma a mara mma ọlaedo aja aja. Njikere mpempe Kechie na greaseproof akwụkwọ na mgbe ahụ na foil. N'ogige atụrụ na pan ma ọ bụ nnukwu efere na-ahapụ dị na friji n'otu ntabi anya.

arụrụ n'ụlọ ezi

Mgbe anụ na-zuru ezu impregnated na flavors nke uda di iche iche, wepụ ya si oyi na-eme ka ọ ubé ụtọ ka ụlọ okpomọkụ. N'oge a, gbanye oven, na-erughị 200 degrees. Na preheated oven ship anụ - na foil na akwụkwọ. The mbụ 15-17 nkeji ga Ime sie anụ ezi na a ike kpụ ọkụ n'ọnụ oven, mgbe ahụ, belata okpomọkụ na 170 degrees. N'ụdị ham n'ụlọ ruo ogologo oge, na-erughị otu na ọkara awa. Mgbe mmiri na usoro ọma ebipụ ya na mkpa elu onu nke foil na akwụkwọ na-ezite anụ azụ n'ime oven. N'ihi ya, ọ na-kpụrụ ke otu nke mara mma ma na-atọ ụtọ jikọrọ ọnụ. Dọpụtaara a mpempe ozugbo tinye site site masher di na nwunye nke cloves nke garlic, na ihe ọṅụṅụ tinye na-ekpo ọkụ anụ. Ya mere, ha na ndị foil na akwụkwọ, na-ahapụ ka ajụkwa sie anụ ezi. A ga-enye nanị mgbe zuru ezu obi jụrụ, a nkọ mma bee n'ime mkpa wafers.

N'ụdị ham n'ụlọ - ìhè version

N'ihi na ndị na-a nri, ma ọ bụ n'ihi na ụfọdụ ndị ọzọ ihe mere na-erepịaghị ọdụdụ meats, dabara a Ntụziaka maka ezi. Hichaa mpempe anụ na nke film, abụba, na biri, hapụ idenye aha na esi nri na esi mmiri. N'oge a, anyị na-akwadebe "okpu": n'ala a ngwa agha na garlic, nwa ose na oké osimiri nnu. Mgbe anụ na-esiri, ka ọ ajụkwa ubé na a ewepụghị efere (zavetrilis ka n'akụkụ). Na mgbe ahụ anyị ga-ete na-ekpo ọkụ garlic ngwakọta. Ọ kasị mma tụgharịa anụ na cheesecloth, apịaji n'ime 3-5 ugboro na-ahapụ ka sook ke Boards. Ọ bụrụ na nke a bụ ekwe omume, i nwere ike mee ka ya na jidesienụ film ma ọ bụ a akara cruets, ma mgbe ahụ ham bụ ubé dee mmiri. Ijere echi, bee n'ime Mpekere.