Oké osimiri. Azụ osimiri: aha. Azụ azụ mmiri

Na mmiri mmiri, dị ka anyị niile maara, n'ụlọ a nnukwu dịgasị iche iche nke dị iche iche ụmụ anụmanụ. Akara buru ibu nke ha bụ azụ. Ha bụ akụkụ dị mkpa nke ihe okike a dị ịtụnanya. The iche iche nke vertebrate umu bi n'oké osimiri na oké osimiri bụ ihe pụtara ìhè. Enwere otutu ihe ndi ozo, nke nwere ogologo ihe ruru otu centimita, ma ndi mmadu di elu ruru iri na asatọ.

Ụwa mmiri n'okpuru

Leekwa ka azụ azụ dị n'oké osimiri! Ndepụta aha ndị anyị maara site na nwata bụ ihe dị mma: pollock, herring, capelin, saury, cod, hake, halibut, notothenia ... E nwekwara ọtụtụ ihe atụ ndị ọzọ. Ka ihe atụ, oké osimiri ịnyịnya, ike ịga na a vetikal ọnọdụ na mmiri kọlụm bụkwa na-akpali na ndị ezinụlọ ndị a azụ mụọ ụmụ nwoke. Ma ọ bụ shark shark bụ azụ kasị ukwuu n'oké osimiri, n'ihi nha ya na Guinness Book of Records (oke ya ruru mita iri atọ na anọ, ogologo ya nwere ike karịa mita iri abụọ). N'agbanyeghị nke a, whale shark dị nnọọ udo ma na-azụ naanị na plankton. Ọtụtụ ndị na-atụgharị anya mgbe ụfọdụ na-emetụ ya aka na ọbụna na-agba ọsọ. Onye ọzọ na-adọrọ mmasị na mmiri e kere eke bụ apịtị apịtị. Maka azụ, o nwere ọdịdị dị iche iche nke ahụ: ọdụ ya na-enye nnukwu ụgwọ, na nnu na-eje ozi kama aka ma nye gị ohere ịkwaga n'elu ala. Ndị na-eji Silky na-ele anya dị ka agụmakwụkwọ, ma ọnụnọ nke ntù na nsị na-egosi n'ụzọ doro anya na ụmụ anụmanụ ndị a dị iche iche bụ azụ.

O siri ike iche n'echiche ole ka ọtụtụ ndị na-atụghị anya ya na-ezo n'okpuru mmiri. Na na pola na na ebe okpomọkụ ebe e nwere azụ mmiri. Aha nke otu narị otu narị mmadụ ọhụụ ọhụrụ ọ bụla anyị na-anụ site na ndị ọkà mmụta sayensị kwa afọ. Ee, ọ bụghị n'efu ka ha na-ekwu na a na-amụ omimi nke Oké Osimiri Ụwa karịa njọ nke mbara igwe! N'isiokwu a, anyị ga-agwa maka ụdị azụ dị n'ụsọ oké osimiri, anyị ga-ekwukwa banyere uru bara uru nke ụfọdụ vertebrates. N'ezie, anyị ga-enwe ike imetụ naanị ụdị anụmanụ kachasị aka, n'eziokwu, e nwere ihe karịrị puku mmadụ iri atọ n'ime ha.

Azụ azụ azụ ahịa. Foto na aha

Ihe karịrị otu ụzọ n'ụzọ atọ nke azụ azụ ụwa bụ azụ azụ azụ - nke ndị dị elu na ọnụ ọgụgụ dị elu. Enwere ndị mmadụ na-adị ndụ na-adị nso n'akụkụ oké osimiri na n'osisi dị elu (maka ogwu, azụ asa, tuna), azụ na ala dị azụ nke dị na ala, dị nso na ala ma ọ bụ na ebe dị ala (cod, brounder, pollock, halibut). Ekwesiri ighota na azuma ahia di iche iche bu kwa ihe ozo. A gaghị edepụta ndepụta ndị ụdị dị otú ahụ: ha bụ ndị nnọchianya nke ndị ezinụlọ nke nkwekọrịta, nkume na-acha uhie uhie, na ndị na-acha uhie uhie na ọtụtụ ndị ọzọ. Ọzọ, ka anyị kwurịta banyere ndị ahụ na-etinye ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ngwaahịa ngwaahịa na ụlọ ahịa.

Egwuregwu Cod

Ndị nnọchianya nke ezinụlọ a na-eji anụ dị arọ nke anụ (ihe na-emekarị ruo otu percent) na nnukwu ụlọ ahịa dị n'ime imeju (rue pasent 70). Ndị bụ isi bụ cod, cod black, damdo, navaga, meruluse, burbot, hake, pollock.

1. Cod

Ikekwe, otu n'ime azụ kachasị mma, a na-ahụkarị anụ dị ọcha, na-eje ozi dị ka ezigbo ihe na-enye protein, na enweghị obere ọkpụkpụ ọkpọ. Enweghi ihe di iche iche na-edozi anya ma na-eme dika ihe ndi bu ihe ndi ozo iji nweta mmanu. Imeju na cods dịkwa oke uru.

2. Haddock

Enwere anụ kachasị ụtọ ma dị nro site na koodu niile. Na shelves nwere ike na-abịa n'okpuru aha "cod", ma ikpuchi dị mfe ịmata ọdịiche dị na nwa eriri. Azụ ahia ahia a, dị ka nkezi nke afọ ọ bụla, nọ ebe nke atọ n'ụwa, nke abụọ naanị pollock na cod. Ọ bụ ama maka oke nhazi nke ịnweta bekee na ngwugwu. Ihe dị mma nke potassium na sodium. A na-akwadebe efere hazel mgbe ọ bụla.

3. Ụda ojii

Nnukwu azụ azụ na-ewu ewu. A pụrụ ịchọta aha ya iche iche - azụ azụ, azụ azụ. Site na ndị ọzọ gadoids ọ dị iche site na akpịrịkpa nke nwere ọla-edo outflow. Ọ nwere àgwà ndị magburu onwe ya, ndị bara ọgaranya na abụba: Omega-3 abụba acids na ya bụ pasent 50 karịa salmon. Chi ojii nwere otutu nke niacin, selenium, vitamin B12. Ọ bara uru maka ndị nwere nkwarụ, cholesterol dị elu, ndị na-enwekarị nchegbu na nchekasị.

4. Navaga

A na-ekewa ya na Pacific (Far Eastern) na n'ebe ugwu. Ụdị nke mbụ dị iche iche na oke (ndị mmadụ n'otu n'otu na-eru ihe ruru otu kilogram), mana ọ na-abaghị uru n'aka ndị na-azụ ahịa. Pacific Navaga nwere ihe na-enweghị atụ ma ọ bụghị nke tọrọ ụtọ, nke na-atọ ụtọ ma dị ụtọ, dịka n'ebe ugwu, anụ. Oké osimiri a dị ọcha bụ obere kalori.

5. Burbot

E nwere ụdị ahịa abụọ nke burbot: uhie na ọcha. Ọ ka mma ịzụta azụ mbụ: n'agbanyeghị eziokwu ahụ dị ntakịrị (ibu ruru otu kilogram, ebe burbot ọcha nwere ike iru oke kilogram anọ), uto ya ka mma. N'ikpeazụ, anụ ahụ nke azụ a bụ ihe nkwụsị karịa nke cod. Abụba abaghị uru (ruo pasent 0.1).

6. Merlaus na Hake

Dị nso na oke osimiri ọ bụla ọzọ (foto dị n'okpuru ebe a). Na mkpokọta, a maara ihe dị ka ụdị iri. Ihe mkpuchi akpụkpọ anụ na-acha na-acha odo odo na agba ntụ na-acha aja aja na ọ fọrọ nke nta ka oji. Nkume anụ dị oke njọ karịa cod: dị nro, na-acha ọcha, na ezi uto, ezigbo abụba (aka pasent anọ nke abụba).

7. Pollock

Azụ azụ a dị elu na-adịkarị n'ebe ugwu nke Pacific Ocean. N'ikpeazụ, ọ na-eru na cententimita centimeters, na site na ibu - kilogram anọ. Na-eme n'Eshia (na Bering, Japanese, Oké Osimiri Okhotsk) nakwa n'ụsọ oké osimiri Amerịka (na ọdọ mmiri Monterey na Alaska). Pollock Atlantic na-ebi na Oké Osimiri Barents. Anụ azu a dị mfe iji esi nri: ị nwere ike esi nri, akọrọ, ighe, akpọọ nkụ na foil. O nwere ọtụtụ ihe bara uru: vitamin A, C, PP, E, B-dị iche iche, chlorine, potassium, ígwè, calcium, iodine na ndị ọzọ mineral. Akụ abụba ruru pasent abụọ.

Azụ mmiri

N'ime ezinụlọ a, ọhụụ na ịkpa àgwà dị iche iche. Njirimara ndị ha na-azụ ahịa abụghị otu. N'etiti Eastern Eastern, ihe kachasị mma bụ edo edo-acha odo odo, nke na-acha odo odo na-egbukepụ egbukepụ, odo odo, ọchịchịrị na Japanese. N'etiti esemokwu, a na-amarakwa ezinụlọ nke asụsụ mmiri. Azụ ndị a nwere anụ elongated na anụ dị ezigbo ụtọ. N'ozuzu, ọ dịkarịa ala narị ise atọ na-ebi na omimi nke oké osimiri.

1. Ogbu mmiri

A na-akpọkwa ya ọkụkọ ọkụ. Anụ azu a na-acha ọcha, na-atọ ụtọ, na-enweghị obere mkpụrụ (ma e wezụga nke akpụkpọ ụkwụ ahụ, nke ọkpụkpụ ọkpụkpụ na-agbasasị n'ime ahụ). Afọ ojuju - site na pasent ise. Umu Osimiri Ugwu di nma nke oma, tinyere ihe ndi ozo nke di na Atlantic Ocean. Azụ azụ a na-eji azụ anụ ahụ na ndokwa na-adọrọ adọrọ. Ihe oriri - ụlọ nkwakọba ihe nke selenium, vitamin A na D, ndị gourmets hụrụ ya n'anya na-atọ ụtọ, ma n'otu oge ahụ ọ bụghị mmadụ nile na-enwe mmasị ísì ísì siri ike.

2. Mgbochi

Ndị a kasị mara amara bụ blue, black and white whabut. Ọ bụ azụ na-abụba abụba (abụba dị - site na ise na iri abụọ na abụọ) na anụ ụtọ na anụ dị nro, nke nwere ụtọ ụtọ. Halibut, karịsịa na-acha ọcha, bụ ezigbo isi iyi nke abụba abụba (otu gram nke Omega-3 acid na narị gram nke fillet), enwere ọkpụkpụ ole na ole n'ime ya. Ejupụta na magnesium, potassium, selenium, phosphorus, vitamin B6 na B12. Azụ a ga-azọpụta gị site na atherosclerosis na arrhythmia, meziwanye ọbara site na ịkwaa akwara na veins ma belata nkwụsị ha.

Azụ Skumbrian

Ndị ahịa nke ndị ezinụlọ a na-ahụ maka aha dị iche iche. E nwere Eastern, Kuril, Atlantic (oceanic), Azov-Black Searel, pelamida, tuna. Dịka usoro, anụ nke azụ ndị a bụ abụba, na-enweghị obere ọkpụkpụ, dị nro.

1. Ekekere

Otu n'ime azụ kachasị amasị na Russia. Ọ bụghị onye ọ bụla maara na ihe kasị bara uru bụ eriri ụbịa, ọ bụ n'oge a ka afọ ojuju ya ruru pasent iri atọ nke ibu ya, ebe abụba nke ndị mmadụ n'otu n'otu na-enweta mmiri bụ nanị pasent atọ. Azụ azụ a nwere otutu omega-3 acid, vitamin B12 na D.

2. Tuna

A kesaara ya na mmiri nke Atlantic, na-adị na mpaghara dị n'akụkụ na nso na mmiri. Nke a bụ akwụkwọ azụ buru ibu. Ọ bụ ezigbo thermophilic, ya mere na Oké Osimiri Ojii na-egosi nanị na July-August. Ogologo ya ruru mita anọ, ma tụọ ihe karịrị ọkara ton. Nke a bụ ihe na-adọrọ adọrọ maka ọ bụla angler. Enwere mpeepe, ogologo ụkwụ, odo, ntụcha, ehicha eyedi. Nri dị ntakịrị na abụba - ruo pasent abụọ.

3. Pelamida

Ụdị ahụ dị ka tuna, ọ bụ naanị na ọ bụ naanị ya ka ọ dị. Azu a na-eri ewu na-ebi na Oké Osimiri Ojii, na-eru kilogram asaa, n'ogologo - iri asatọ na ise sentimita. Pelamids, dị ka tuna, bụ thermophilic, n'ihi ya, oké oyi na-aga n'Oké Osimiri Marmara, ebe azụ na-alaghachi na mmiri Oké Osimiri Ojii, ya mere, ọ dị mfe ịnata anụ ọhịa dị otú ahụ. E nwere ọtụtụ ụdị pelamids: akwa nke eze (nke dịpụrụ adịpụ), monochrome bonito, savara, ndị na-ahụ anya na ndị ọzọ. Anụ nke azụ ndị a nwere agba dị ọkụ, nke na-adịgide adịgide na ihe na-esi ísì utọ, nwere pasent abụọ ruo pasent ise nke abụba (ma e wezụga obere pelamides na-acha uhie uhie, nke nwere ihe ruru afọ iri abụọ).

Azụ Stavrid

Na mkpokọta, e nwere ihe dị ka ụdị narị abụọ. Na mgbakwunye na elekere ịnyịnya, onwe a na-agụnye karanxa, akwa, lichen, seria, na ndị ọzọ. Na anụ nke ịnyịnya na-acha uhie uhie, nke nwere agba chaa chaa, abụba abuba dị pasent abụọ na anọ. Ihe kacha atọ ụtọ bụ iyak iri ahụ, site n'ịdị arọ ọ dị ntakịrị karịa ka ọ dị na mbụ. Stavridy dịgasị iche iche na isi ísì. Akụ abụba nke nkedo bụ ọkara pasent, ọnụego ya ruru otu percent, pasent dị atọ ruo pasent ise.

Scorpionfish

A na-ere ụdị mmadụ nile nke ezinụlọ a n'aha aha "oké osimiri". Na ụdị ahịa Atlantic dị iche iche bụ perch na beak (beak), na Pacific - uhie perch. Osisi Atlantic nwere pasent isii nke abụba, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọkara nke abụba dị na azụ Pacific. Mmiri mmiri - ihe dị oké ọnụ ahịa maka ndị na-esi nri, si na ya ị nwere ezigbo ogbu mmiri.

Azụ azụ

Pagrus Cuban azu kaapu, bream, azu-chon, eze Scapa - niile nnọchiteanya sparidae ezinụlọ. N'okpuru ụlọ ahịa ha nwere ike ịbịanye n'okpuru otu aha "oke osisi crucian crucian". Ha nwere obere abụba (ihe ruru pasent abụọ), anụ ahụ dị nro. Nwepu n'icheba abụba bụ naanị skap, anụ ya nwere pasent asaa ruo pasent iri. Iji detụ onye nnọchiteanya nke spas na-echetara mbepu. A na-akpọ Dorado oke osimiri nke crucian na obere osisi spar. Ọdịdị ya dị njọ, mana anụ ahụ na-atọ ụtọ, aromatic, na ọkara nke ọkpụkpụ. N'ihi ọnụnọ acids unsaturated, gụnyere myristic, palmitic, lauric, azụ azụ a bara ezigbo uru. Iji Dorado, ị ga-azọpụta obi site na mmetụta nke radicals free ma gbochie ịmepụta ọbara nkedo.

Azụ na-abụghị agwa

N'ime afọ ndị na-adịbeghị anya, Antarctic ejirila azụ azụ dị ụtọ - notothenia na ndị nnọchiteanya ndị ọzọ nke ezinụlọ a na-atụle: oké osimiri oké osimiri, nsị azụ, ihe ndị ọzọ. N'ime ụdị ndị a kpọtụrụ aha, ndị kachasị abụba bụ ụbụ anụ (ha nwere ihe dị ka pasent iri abụọ na iri abụọ na abụba), ndị marble notothenia (pasent asatọ na iri na isii), squats (anọ na isii pasent) na oké osimiri (ọkara pasent). Anụ nke azụ ndị a na-acha ọcha, oke, na-esi ísì, na-enweghị obere mkpụrụ.

Azụ azụ

Ezinụlọ nwere ihe ruru otu narị na iri ise. N'etiti ahia aha nke ndị mmadụ n'otu n'otu na-erute na ụlọ ahịa shelves, anyị kacha mma mara oké osimiri trout, azu-isi usu-ndi (otolith), croaker, umbrine. N'ime ihe ndị a na-enweta, e nwere ụdị nke na-atụ site na otu ruo iri na kilogram iri na abụọ, ọdịnaya afọ ojuju ruru pasent atọ. Na azụghị azụ, anụ ahụ adịghị edozi ma ọ bụghị oke nkenke, na nnukwu ya, ọ na-ejikọta ya. Ndị niile nọ n'ezinụlọ gorbylovyh, karịsịa umbrina na otolith, bụ ihe dị oké ọnụ ahịa, n'ihi na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ha enweghị mmiri na-esi ísì ụtọ, na ihe oriri dị ka azụ azụ nke bi na mmiri. Ogwu nwere oke pyroxidine, vitamin A na D, na omega-3 acid. Nri a na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ bụ ndị ndị na-azụ ahịa na-ahụ n'anya ma na-eje ozi dị ka ihe mpempe akwụkwọ nke ọtụtụ efere.

Azụ azụ azụ

Ikekwe ọ dịghị onye ọ bụla ọ dịkarịa ala otu oge ọ naghị eri azụ azụ. Nwa ọ bụla nke Russia ọ maara kemgbe ọ bụ nwata. Azụ a nwere uru azụmahịa dị oké ọnụ ahịa, ọ na-adịkarị na akụkụ ebe ugwu nke Pacific na Atlantic. Na azụ azụ, ọtụtụ protein, vitamin A, abụba polyunsaturated. Otú ọ dị, o nwekwara ọkpụkpụ ọkpụkpụ, bụ nke, ka o sina dị, egbochighị ndị ụkọgha ahụ ka ha ghara inwe mmasị n'etiti ndị mmadụ. Ọtụtụ mgbe, a na-eji azụ asa eme ihe n'ụzọ dị nro. Na Holland, a na-akpọ azụ a na-ese anwụrụ "ọnụ ụlọ," na a na-akpọ azụ a na-emighị emetọ azu "azụ".

Smeltfish

Onye nnochite anya a kacha mara amara nke ezinụlọ a bụ onyeisi. Obere obere azụ mmiri a nwere ihe nkwekọrịta dị nso: n'ebe ugwu nke Atlantic (na Osimiri Barents) nakwa na Pacific Ocean, na Arctic. Ndị na-eri nri mgbe ụfọdụ na-eleghara obere obere ighe. Na n'efu. Ọ ghaghị itinye na nri ahụ! Ebee ka ịchọtara potassium, iodine, sodium? Ma gara aga na nnukwu ụlọ ahịa adịghị agafe ndị nwamba - anụ ụlọ hụrụ azụ a n'anya. O nwere ihe jikọrọ ya na ngwongwo ya ma n'otu oge ahụ ọtụtụ bara uru acids na protein (ihe dị ka pasent iri abụọ na atọ), bụ nke belata cholesterol n'ime ọbara, jiri nlezianya wepụ site na mgbidi nke arịa ndị ahụ. Enwere ike esi nri ya ngwa ngwa, ihe na-atọ ụtọ ọ na-apụta na ụdị e ji ese anwụrụ ma ọ bụ eghe.

N'ikpeazụ

Azụ osimiri, foto na nkọwa nke e nyere n'isiokwu a, bụ n'ezie, ọ bụ nanị obere akụkụ nke ụmụ anụmanụ niile dị na mmiri nke Oké Osimiri Ụwa. Anyị na-ekwu naanị banyere ụdị ndị ahụ dị mkpa maka ndị na-azụ ahịa. N'otu oge na mba anyị, a na-ewere ụbọchị Thursday dị ka azụ azụ. Ugbu a ụdị azụ dị iche iche, karịsịa azụ azụ mmiri, na-apụta n'elu tebụl anyị kwa ụbọchị. Nke a na-adị mfe kọwara: anụ bi n'oké osimiri nwere ndị dị mkpa ụmụ mmadụ ike na abụba, amino asịd na vitamin. N'otu oge ahụ, azụ mmiri maka ịcha ọcha na ịdị ọcha dị irè karịa mmiri mmiri, ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara inwe mmetụta anthropogenic na ebe obibi ahụ, ya mere, ndị bi n'oké osimiri adịghị emetọ ya na nnukwu ọla, anaghị enwekwa radionuclides na pesticides ndị dị ize ndụ nye ndị mmadụ.