"Ọrụ ugbo azụmahịa" anụ: nzaghachi na àgwà nke ngwaahịa

Nwaanyị ọ bụla na-eche banyere ebe ịzụta ihe ndị kasị elu-edu na ala-na-eri anụ na-esi nri tọrọ ụtọ na ahụ ike nri abalị maka ezinụlọ ya. Mma, n'ezie, na-aga ahịa na ịzụta e a mpempe beef ma ọ bụ anụ ezi uzuoku. Ma na-enwe ọganihu na-adịghị eguzo otu ebe. Today na Ahịa ị pụrụ ịzụta ezi anụ "ọrụ ugbo azụmahịa". Consumer reviews na-agwakọta, onye n'ezie dị ka ya, ndị ọzọ chọta ntupo di n'ime ya. Ọnụ, ka anyị tụlee ahịa.

Gịnị mere "ọrụ ugbo azụmahịa"

Na nnukwu mepere emepe-enwetakwa ihe ọma anụ - nke a bụ n'ezie jisie. Na ahịa, karịsịa na okpomọkụ, ọ na-adịghị chọrọ ịzụ, Ahịa anaghị ekwe nkwa freshness. Ma oke nke asịwo bụ. Anyị nwere mmasị na ụlọ ọrụ, nke nwere a nzaghachi.

Anụ abụghị n'afọ mbụ nke "ọrụ ugbo azụmahịa" na ahịa. Nke a bụ isi n'ichepụta ụlọ ọrụ nke siworo a ọma osompi maka ọtụtụ ndị. N'ezie, ọtụtụ na-eji ọkụ na-ama nwere oge na-agbalị nke ngwaahịa awa.

Nke ụlọ ọrụ

Cultivation na-ewe ebe vivo, na ala ahịhịa juru nke Bryansk na Kaliningrad mpaghara. N'oge ọkụ ọnwa, ụmụ anụmanụ na-nọ na-emeghe ịta ahịhịa, ebe a pụrụ iche ewusiri ike banyere 200 puku. Hectare ala, nke na-akụ na perennial grasses. Livestock mkpọlite a haziri dị ka ndị kasị elu n'oge a ụkpụrụ, zutere niile ibiere na-emezu ihe niile ndị a chọrọ maka oge a anụ ụlọ ugbo, nke na-eme ka o kwe omume na-enweta ndị gentlest marbled anụ.

A obere ihe banyere mmepụta

Taa n'ji bụ maara nke ọma na ọnọdụ nke njide na udia ike emetụta àgwà nke dapụtara ngwaahịa. Ya mere, ị na-ahọrọ na-anụ, ọ chọrọ inweta ihe kasị eke ngwaahịa. Olee mkpa bụ ihe a na mmepụta nke "ọrụ ugbo azụmahịa"? Anụ, reviews nke na-ukwuu n'ime nti, anya nnọọ mma. Na-azụ ahịa na-ekwu na ọ bụ obi na kemmiri ihe, ọ bụ ezie na onye yiri obi ike. N'ezie, na-amata na ọnụnọ ma ọ bụ na-anọghị n'ime ya nke homonụ na ọgwụ nje anya agaghị ekwe omume.

All 5 nzọụkwụ

Nnukwu ulo oru nketa ụlọ ọrụ n'ụzọ zuru ezu akara niile nkebi nke mmepụta. The ụlọ ọrụ nwere ihe fọrọ nke nta 400 hectare ịta nri na arable ala. All nri anụmanụ na-okokpon ebe a. Nke a na-enye olileanya na anụmanụ na-eri nri eke ngwaahịa. Na ndabere nke ebe ịta nri na-arụ ọrụ anọ ụlọ mmepụta ihe n'ihi na mmepụta nke nri anụmanụ.

Na mmepụta nke marble anụ àgwà anụmanụ na ndepụta ọka ekere òkè bụ isi. Ọ bụ nke a echiche bụ ihe ndabere maka mmepụta nke mgbasa ozi na "ọrụ ugbo azụmahịa". Anụ, reviews nke nwere a pụtara dịgasị iche iche - si mma na-ezighị ezi, na-positioned dị ka ihe analogue nke ime obodo na ngwaahịa. Otú ọ dị, ụfọdụ na-eji ọkụ na-ekwu na anụ nwere otutu mmiri.

kacha mma ụdị

The emeputa họọrọ a ehi izu Aberdeen Angus. Ọ karịrị ihe ọ bụla na ka ụbọchị, maka anụ àgwà, ekwukwa n'akwụkwọ uru, uto. Ụmụ anụmanụ ndị a na-genetically predisposed guzobe ọdụdụ n'ígwé na muscle anụ ahụ. N'ihi ya, kpam kpam agbanwe uzọ nke ike ma na-atọ ụtọ nri. Omenala beef a na-ewere ike, ma ọ na-akwadebe na ngwa ngwa na-eme nnọọ nke obi. Ọ bụ ihe ijuanya na mma otú dị njikere maka amịkpọ anụ "ọrụ ugbo azụmahịa". Nyocha nwunye na-emesi na tupu ha na-adịkarịghị ike esi nri a Gọọmet nri a kacha nta nke mgbalị, na ndị dị otú ahụ magburu onwe N'ihi.

mere n'ihe ize ndụ

Na mbụ, Russian na-eji ọkụ na-eme. Mara mma iberibe na-ere na Ahịa nile dị. Gịnị ka nke a pụtara? Gịnị ka e doro ogologo oge ụgbọ njem, ikekwe na-emezu site na iji mmiri ọgwụ ahụ mmalite na ojiji nke genetically gbanwetụrụ na nri anụmanụ. Ịzụ anụ emepụta Russia, anyị nwere ike atụ anya na ọnọdụ bụ dịtụ iche iche. Na ihe-eme na-eji ọkụ, ndị ugbua nwere oge na-agbalị anụ esie na oven "ọrụ ugbo azụmahịa"? Nyocha na-ukwuu n'ime ihe ọma. Ọ amama kemmiri na obi anụ a na-atọ ụtọ-esi ísì ụtọ. E nwere, n'ezie, na ndị na-adịghị amasị ya. Ọtụtụ mgbe mara a elu ọdịnaya nke abụba, ngafe nnu na ngwa nri na-ama pickled ngwaahịa.

memo ukwu

The ụlọ ahịa na shelves nke a nnukwu ọnụ ọgụgụ nke nchịkọta nke anụ marbled beef. Na nke na otu onye bụ ndị kasị mma kwesịrị ekwesị n'ihi na gị na ezinụlọ gị nri abalị?

• Ribeye Prime - a muscle 7 na 12 ọgịrịga deburred si akwara na fim. Ezigbo maka kemmiri steaks. Prime anụ Atiya nwere kasị elu marbling.
• Striploin - nadpozvonochnaya akụkụ nke ogologo uru. Ọ nwere obere ahu abụba, nke na-eme ya ezigbo maka mmiri.
• Ibe anụ "Chateaubriand" - Central akụkụ nke nrọ. Ọ e ji adụ udidi, juiciness na ịdị nro.
• Filet mignon - deli meats, nke e ji nro na atawo.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ dịghị ihe siri ike. Emeputa n'ihi na mma nke owuwe ihe ubi mere maka nri abalị. Na onye nnabata nwere mgba na otú kacha mma ka wepụta otu, na a ighe, ihe niile na-chere si. The kasị ewu ewu na taa bụ na "ọrụ ugbo azụmahịa" anụ maka amịkpọ na oven. Nyocha nwunye na-ekwu na ọ bụ ngwa ngwa, nnọọ ala na ebube na-atọ ụtọ. Ike na-arụ ụka na na. Ọbụna ma ọ bụrụ na mgbasa ozi na embellishes Njirimara nke ngwaahịa,-acha ọbara ọbara na-agwụcha ihe ọṅụṅụ ibe anụ anya nnọọ appetizing.

The abụọ ụlọọrụ ika

Marbled beef na mkpa streaks nke abụba bụ ezigbo maka steaks - nke a bụ otu n'ime ndị na-eduga ụlọ ọrụ àjà. Ma, ọ bụghị naanị otu onye. Ma olee otú i na-amasị anụ nke ahihia-nri? Nke a bụ ihe ọzọ na "atọ" nke ụlọ ọrụ. Ọ na-enye n'ji anụ ndị na-eto ehi ndị ahụ na ndụ na-eri ahịhịa na hay na ndị na eke grazing. Na akara nke ndị a na ngwaahịa nwere a beef, steaks na anụ maka amịkpọ ke "ọrụ ugbo azụmahịa" ngwugwu. Nyocha ekpe a ike nri ma na-ekwu na nke a bụ ihe kasị mma ngwaahịa nke niile na e nwere na ahịa taa.

Ezi site "ọrụ ugbo azụmahịa"

N'ihi ya, anya anyị na-ekwu banyere beef, ma agwaogwa nke ụlọ ọrụ e na ezi. Na na amụma na a oru bụ nwekwara zuru ezu. Chilled ezi ham, beef, ọgịrịga na ndị ọzọ. Gịnị na-uru na-ekwu na-eji ọkụ? Mbụ niile mma. Karịsịa ma ọ bụrụ na anyị na-ekwu banyere nchịkọta maka amịkpọ, nke bụ a njikere na-esi nri anụ. Ọ na-anọgide na ibipu labelụ na ebe ke oven. Otu awa mgbe e mesịrị, i nwere na tebụl ga-esi ísì ụtọ nri abalị.

Ugbu a maka cons. Ọtụtụ mkpesa kwa oseose ma ọ bụ nnu marinade. Ọ bụ omume na ndị ọzọ dị iche. The ike nke anụ amama obi, kemmiri ihe, ọ bụghị overdried - Great maka weekdays na ememe. Special ekele nri-ekpe ya. Ha ga-ọma họrọ iberibe dị ka anụ ezi pụrụ ịbụ na mmanu mmanu. Na ọbụna mma iji pụọ maka ahihia-nri beef.

chicken

Ọzọ, anyị na-ahụ a nnukwu iche iche nke na-egbuke egbuke nchịkọta thighs, drumsticks, nku, na beef, na ndị ọzọ na ọkpụrụkpụ nke anụ ọkara okokụre okuko. Ee, ụlọ ọrụ nwere na-a okuko ugbo ebe toro broilers.

Inyocha Ibọrọ, anyị nwere ike Chọpụta na-akpali ụkpụrụ. Ọ bụrụ na beef kasị eji ọkụ na-kọwara dị ka a eke na nnọọ ụtọ, ọnọdụ a dị iche. Okuko anụ e-akatọ maka gabigara mmiri ọdịnaya, odors. Mgbe ọkụkọ na-ukwuu aka breaded ọkpụrụkpụ na mgbe e nweghị oge iguzo na stovu, na palatability nke ha magburu onwe. Ọ bụrụ na ị na-eche banyere naturalness, ọ bụ omume na-iri nri.

Open Day

Olee otú ọtụtụ ndị na-emepụta ga-aga n'ihi na ya? Eleghị anya ọ bụghị. Ma onye nduzi nke "ọrụ ugbo azụmahịa" kpebiri na ha nwere nnọọ ihe na-ezo ezo. Ya mere, ụlọ ọrụ na-eduzi a nnukwu-ọnụ ọgụgụ ihe, n'okpuru nke na-eji ọkụ site òkù nwere ike na-njem nke mmepụta.

Ha e gosiri na anụ ụlọ ugbo, ịta ahịhịa na anụ nhazi osisi. Ikpeazụ ogbo bụ akatabi okop nke okokụre ngwaahịa. Ọbịa na-akwadebe 20 efere nke anụ, nke i nwere ike ịzụta na ụlọ ahịa. Nri na ọkara okokụre ngwaahịa, e mere ịzọpụta oge oge a naghị arụ ọrụ ego. Dị na mbụ, ihe mbụ ya òkè nke otuto natara anụ ke ngwugwu maka mmiri "ọrụ ugbo azụmahịa". Nyocha na-ekwu na nke a bụ n'ezie gala nri abalị maka ọrụ n'aka ndị mmadụ. Nwee tọrọ ụtọ, kemmiri na bụghị na-eweta nsogbu.

Ọgwụgwụ nke "ndị ọkachamara"

N'oge a strictures ha bụ ndị nkịtị na-eji ọkụ na-gosiri uto àgwà nke efere. The ibiere ị na-ahọrọ onye ọ bụla maka onwe ya, ma ọtụtụ ndị na-chọpụtara na softness, enweghị pulp eriri Ọdịdị, flavor na juiciness. N'ihi ya, dị iche iche pụta naanị mgbe adabere na-agbanwe ụtọ anụ. Ebe a na ihe niile bụ ihe ma ọ bụ na-erughị doro anya na - ego nke nnu na ngwa nri ị na-apụghị ime ihe ọ bụla. Ihe otu onye freshwater, ọzọ bụ agaghịkwa ekwe omume n'ebe ahụ. Ke ofụri ofụri, a siri ike n'elu ise ọbịa ji àgwà nke anụ "ọrụ ugbo azụmahịa". Ibọrọ e nwetara na oké anya site ọrụ. Ha mesiri ya ike na dị otú ahụ ihe ndị dị oké mkpa n'ihi na ha. Nzaghachi-enye gị ohere ahụ na-arụ ọrụ site na gbanwee ihe ahụ e Agbaghara.

Anyị anakọtara ọmụma bụ isi banyere ụlọ ọrụ "ọrụ ugbo azụmahịa" na ngwaahịa, ndị ikpeazụ nhọrọ bụ gị!