Otú e si esi na akwukwo nri ofe na ugu?

Na eve nke dị mkpa merenụ ma ọ bụ n'oge ngwa ngwa n'ihi na m chọrọ iri ihe ìhè na tọrọ ụtọ. Na ọ dịghị ihe dị mma karịa a na akwukwo nri ragout na ugu. Nhọrọ maka efere a na e nwere ọtụtụ Efrata hụrụ na ihe ọ bụla friji na dị na a na akwukwo nri ahịa. The ikpe anọgide maka obere - chọta ndị kasị akpali na mbụ uzommeputa.

akwukwo nri ofe

Ugu bụ eluigwe na ala. Ọ bụ n'ụzọ zuru okè jikọtara ndị ọzọ na akwụkwọ nri, ihe kwekọrọ na anụ nwere ike ji mee ihe maka nkwadebe ụtọ pastries, na-aba n'anya. Ọzọkwa, ọ bụ nnọọ uru na-ọma nọ na oyi na-atụ oge, nke pụtara na ọbụna n'oge oyi n'ihi na ọ bụ omume na-esi nri a na akwukwo nri ragout.

Na ugu ikpokọta ọ bụla na akwụkwọ nri. Stew nwetara nnọọ ìhè na tọrọ ụtọ, na dị iche iche anya mma ọgaranya okpukpo, ike ga-eji dị ka a dị iche iche efere, ma ọ bụ dị ka akụkụ nri ka anụ. Ọ bụ uru na-arịba ama na omenala Russian nri maara ọtụtụ Ezi ntụziaka nke na ugu na-ewe mpako nke ebe.

Ihe kacha Ntụziaka akwukwo nri ofe

Ugu kpochara nke ike bee na bee n'ime cubes ma ọ bụ obere Mpekere. Tinye ngwa nri. E nwere ugbua otu kpebie na ọ bụ: .. Coriander, turmeric, basil, wdg Ọ dịkwa mkpa ka ọ wụsa otu teaspoon shuga na a tuo nke nnu. Ugbu a ugu mkpa naanị ya, n'ihi ya, ọ juputara engorged na aromatic ngwa nri.

Ugbu a, i nwere ike bee eyịm, ma ike granulate adịghị mkpa, ọ bụ a na akwukwo nri ragout na ugu, otú ọ bụla akụrụngwa nwere na-obi. Preheat a frying pan oriri na mmanụ na-ezite ya na ugu, simmer ya ruo mgbe translucent anọgidesi. N'oge a dị mkpa ka ị na-ehicha tomato peeled, bee n'ime ebe, na-ezite ha ka ha na ugu. Ọ bụ mgbe ahụ nwere ike tinye na yabasị na-eme ka a efere ruo mgbe n'ụzọ zuru ezu esie, ofe akwụkwọ nri ọnụ maka ọzọ nkeji ise.

Ugu na anụ - zuru okè Nchikota

Iji kwadebe ihe oriri ya ofe na anụ ndị na-esonụ Efrata na-achọrọ:

• Ọkara a kilogram kpọmkwem site na ugu.
• Otu kilogram nke, anu ezi.
• Otu ite nke mkpọ peas na ọka.
• Otu tomato na abụọ ede ede.
• Eyịm, ọhụrụ herbs na ngwa nri.

Iji esi nri akwukwo nri ofe na ugu ma anụ, ị ga-akpa hichaa akwụkwọ nri na bee ya n'ime obere cubes, mgbe ahụ, ebe a preheated pan. N'ihi na ugu ewepụtarịrị nnukwu ichekwa mmiri mmiri, ọ na-enyo na ọ na-anyụ ya ihe ọṅụṅụ.

N'oge a, i nwere ike na-anụ, nke a ga-bee n'ime obere iberibe, ejighị ya kpọrọ iti apụ, na-ighe ke oriri na mmanụ. Iche iche na ọ dị mkpa ka aja aja na eyịm. Na pan ebe tushilos anụ, ga-wụsara ọnụ na ọdịnaya nke peas na ọka. The dum ngwakọta simmer 15 nkeji.

Naanị ugbu a, i nwere ike jikọọ braised ugu na anụ na ndị ọzọ nke akwụkwọ nri. Nke a na-tinye sliced tomato, ede ede na eyịm. Na njedebe, ọ na-achọsi ike ịgbakwunye gabiga a pịa garlic, ọhụrụ herbs na ngwa nri.

dabere ofé

Nke a na nhọrọ bụ ezigbo ndị ndị na-edebe na-ebu ọnụ ma ọ bụ achọghị. Ntụziaka maka akwukwo nri ragout na ugu mfe iji kwadebe, na niile dị mkpa Efrata na-eto eto n'ogige ma ọ bụ na-ere na a na akwukwo nri ahịa. N'ihi ya ofe mkpa: 500g ugu 200g celery, carrot na yabasị 1, 2 tomato na-ede ede, sunflower mmanụ na garlic.

Ị nwere ike esi nri akwukwo nri ofe na ugu ma zukini, ma ọ dị mma ịtụle a Ntụziaka n'ihu. Akwadebe efere bụ nnọọ ngwa na mfe. All vegetables na-kpochara na bee n'ime obere iberibe. Sweet-ede ede na tomato na-achọsi ike ka bee n'ime Mpekere nke 4-6, dabere na ha size. Garlic nwere ike anuahade na-enyemaka nke ndị pịa, ma ọ dị mma ka bee n'ime ọtụtụ iberibe. Carrots na bee n'ime ọkara yiri mgbaaka.

Ọ nọgidere maka obere - ka nọ na-echegbu niile Efrata na a pan ma ọ bụ na a cauldron ruo mgbe n'ụzọ zuru ezu esie. Ná ngwụsị, ịgbakwunye garlic maka ọgaranya flavor. The efere nwere ike na-eje ozi oyi ma ọ bụ na-ekpo ọkụ.

Akwukwo nri ofe na ugu na poteto

The Efrata mkpa maka nri:

• 1 ọkara size ugu.
• Ole na ole na carrots.
• Abụọ eyịm.
• Abụọ na-ajụ-sized turnips.
• 5-6 poteto.
• Ngwa nri na garlic.

Ke akpa itie-aga ka pan bee n'ime obere cubes nke ugu. Mgbe a nkeji ole na ole ọ ka na ihe ọṅụṅụ, na-enwe ndị ọzọ niile na akwụkwọ nri ga-anyụ na mmiri mmiri. Mgbe ahụ, ozugbo ugu, tonip kwukwara na tank ka ya zuru nkwadebe a chọrọ ọtụtụ mgbe. Next abịa uzo nke poteto na eyịm - akwụkwọ nri na-zigara ndị pan mgbe Repka.

Carrots na-ikpe bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, na ndi fọduru nke òkè kwekọrọ ete on a grater, mgbe ahụ, eziga ka ndị ọzọ niile na akwụkwọ nri. Ná ngwụsị, ịgbakwunye garlic, gabiga pịa, na ngwa nri.

Akwukwo nri ofe na ugu ma zukini

Dị ka ekwuola, ugu nwere ike ịchekwa ruo ogologo oge na oyi na-atụ oge. The otu na-emetụta ya ikwu - zukini. Ya mere, gịnị na ikpokọta abụọ ndị a ọcha n'ime otu incredibly sie nri nke na-echetara gị nke na-emesapụ aka nke ikpeazụ n'oge okpomọkụ ọnwa? Jiri na efere a na-anụ ma ọ bụ bụghị - a nhọrọ onwe onye. Ị nwere ike tinye na akwụkwọ nri ṅara n'ọkụ ọkụkọ ara ma ọ bụ anụ ezi na ike ga-nri iche iche akwukwo nri ragout na ugu. Ntụziaka na foto na-egosi na otú ndị mara mma na-atọ ụtọ na efere a anya.

I nwere ike ikwu okwu ruo ogologo oge, ma ọ bụ oge na-amalite ihe. Ya mere, ị chọrọ ndị na-esonụ Efrata esi nri:

• Poteto - 6 PC.
• Bulbs - 2 PC.
• 1 mgbịrịgba ose.
• 2 carrots.
• 3 tomato.
• A obere mpempe ugu (ihe dị ka 300 g).
• Zukini - 200 g
• Ngwa nri na obere nri.

All vegetables ma e wezụga carrots na eyịm, bee n'ime pụtara nnukwu iberibe na zigara cauldron imenyụ. N'ezie, efere nwere na-ewe iwe na a obere ego nke ihe oriri na mmanụ. Ozugbo ugu malitere nweta n'ụzọ doro anya, i nwere ike tinye chopped eyịm na ngwa nri (turmeric maka a ọlaedo aja aja, Curry, ose, thyme, na na. D.). Ebe a, ọ bụ na-achọsi ike iji belata okpomọkụ na-ahapụ ya maka a mgbe vegetables naanị. Ugu ihe ọṅụṅụ ga-ezu iji hụ na ha na-agaghị nsure. Ị nwere ike mgbe ahụ ịgbakwunye-ede ede na tomato, oge na garlic, jide n'elu ọkụ n'ihi na 10 nkeji oge na-akpali ndị cauldron na oven. Nke a efere bụ nnọọ ụtọ na ya onwe ya. Ma ọ bụ omume na-edo ya ọnụ na a kemmiri ihe na-esi ísì ụtọ anụ.