Ahịa kọfị azụmahịa plan. Olee otú na-emeghe a ahịa kọfị: mgbawa na ndụmọdụ nke ọma oru buu igba n'ulo

Coffee - ọ bụ a obere ụlọ oriri na ọṅụṅụ, nke dị iche na isi nri ihe a pụrụ iche iche. Ebe a, ndị ọbịa nwere ohere ịtụ, esịnede na-atọ ụtọ kọfị na ihe ọhụrụ confection. Na nke a, kọfị ụlọ, dị ka a na-achị, adịghị achụ snacks, isi efere ma ọ bụ salads.

Ọ bụrụ na-ịchọrọ ị na-amalite ha onwe ha nke ọma ahịa, mgbe ahụ, otu nhọrọ dị mma ịtụle ekwe omume nke na-emeghe dị otú ahụ oruru. Na nke a, na mbụ ogbo nke gị omume kwesịrị a azụmahịa plan.

nzọụkwụ ndị mbụ

Ịchọ oru buu igba n'ulo, na mbụ, mkpa ịzụlite a ahịa kọfị azụmahịa plan. Akwụkwọ a, nke ga-ebu azịza ka kasị akpa okwu. Iji zụlite a ahịa kọfị azụmahịa plan, ọ dị mkpa iji nyochaa na-abịa investments, iji mgbawa na atumatu olu ọgụgụ.

mkpa akwụkwọ

Ịchọ ọchụnta ego ga-edeba aha na tax ụlọ ọrụ. Iji mee nke a, họrọ ihe kwesịrị ekwesị akporo ya forthcoming eme nke nzukọ na iwu ụdị. Ọ nwere ike ịdị a PI ma ọ bụ LLC. Mgbe ịdenye biko mara na gị NCEA - 55,30 "Ọrụ nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ na cafes."

Mgbe anata niile dị mkpa akwụkwọ, nke dị oké mkpa maka imeghe kọfị ụlọ ahịa, dee ma na-eme maka họrọ tax ọchịchị gị. Ke edinam na-agaghị enwe ike iji kụziere ha azụmahịa na UTII ndị kasị eweta uru nhọrọ ga-abụ a mfe tax usoro (15%).

Ke edinam na gị na alụmdi ga-ire nke na-aba n'anya, na-a akwụkwọ ikike. Iji zere ntaramahụhụ nke n'obodo ya ga na-elekọta n'ọdịnihu

Location

ahịa kọfị azụmahịa plan kwesịrị ịnwe a isi na nke ọnụnọ nke gị alụmdi ga-kọwara. Site ùgwù ọnọdụ nke ihe ka ukwuu ruo n'ókè ọ na-adabere ịga nke ọma nke azụmahịa. N'eziokwu, ndị ahịa kọfị ga-emi odude ke kasị mmadụ jupụtara ebe.

Mepụta gị alụmdi azụmahịa plan kwesịrị ịgụnye a nyochaa nke kacha mma nhọrọ, gụnyere:
- n'iru nso Metro ebe;
- agafe mmadụ jupụtara na n'okporo ámá;
- Business District;
- achọta a dị nso ụlọ ahịa ebe a na ụlọ akwụkwọ, n'ọdụ ụgbọ okporo ígwè na ahịa.

Ma ihe ndị na-ehi ụra ebe, ụfọdụ n'ókèala ha na ụlọ ike ịgbaziri agbaziri maka a obere ego. Otú ọ dị, ọ dị mma ịtụle eziokwu ahụ bụ na profitability nke ọrụ a na-ga-abụ nnọọ ala. Ọ ga-eweta ezi uru Obere ahịa kọfị. Nke a obere ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke na a ole na ole oche. Nke a uche na-emekarị jikọtara na a ahịa bụ ọkachamara na ire kọfị. N'agbanyeghị ya obere ebe, ya profitability gafere otu puku percent.

ụlọ

ahịa kọfị azụmahịa plan ga-achọ echiche nke dị iche iche nhọrọ ruru eru gị oruru ogige. Nkebi nke a mkpa na anyị ṅara ntị ka ọ bụla isi nri ụlọ ọrụ izute echesinụ ọcha chọrọ. I nwere ike na-agụ ha na "ụzụ Regulations na Fire Safety Chọrọ", nakwa dị ka na mkpebi nke Russian isi ịdị ọcha dọkịta nke 31.03.2011 №29. Ndị a chọrọ na-ẹdude ke SanPiN 2.3.6.1079-01.

Anyị depụta ndị bụ isi:
1. The ọnụnọ nke a ụda na-àmà oyi akwa. Ọ na-emesi ndị izere mkpọtụ maka bi nso ulo.
2. The ebe oru mere maka iri ise oche, ekwesịghị ịbụ ihe na-erughị otu narị, otu narị na iri ise square mita. Iji kwadebe ihe na ato uto na kọfị iri na ise iri abụọ square mita na-ekenyela

Ọzọkwa mkpa iji gaa na akaụntụ ndị chọrọ na-eme pozharnadzorom. Naanị mgbe n'ịrụ gị eme ga-atụle ziri ezi. Account kwesịrị iwere, na ịdị ọcha-epidemiological chọrọ. Nhazi na nkwadebe nke ngwaahịa, nakwa dị ka na-eje ozi efere ga-ẹkenịmde ke echesinụ dị tiyere.

ime

malite a azụmahịa plan kwesịrị ịtụle akụkụ nile nke azụmahịa ikpe, nke ga-enwe a ịrịba mmetụta na ihe ịga nke ọma nke ihe omume. Ọ bụ uru na-atụle ihe mara na ya mere na profitability nke ọ bụla kọfị bụ n'ụzọ dị ukwuu dabere na ya ime. Na-atụle nke a nke ọ dị mkpa ka a mata na isi echiche nke alụmdi, na ala ka nta nuances tụlee ndokwa nke ngwá ụlọ, na agba atụmatụ nke mgbidi na uko ụlọ, wdg Ọ ga-iburu n'uche na ime ga nwere a Nchikota niile nkọwa, na ọbụna na-enye gị na alụmdi coffees, nakwa dị ka confectionery. Ụlọ imewe emepụta a mma ikuku na a n'ụzọ pụrụ iche nke oruru. E nweghị ndị na mgbochi oke nke dịghị style. Ihe niile na-adabere naanị na gị echiche, ọchịchọ na mmasị.

Business plan na mgbawa na nkọwa nke akụkụ ahụ niile nwere inye delineation kọfị ụlọ ọrụ na abụọ ndi. Otu n'ime ha ga-abụ nke na-abụghị na-ese siga, na nke abụọ - na-emepụta sịga ndị hụrụ. Ị gaghị agbaghara a nke. Gaje Ịbụ ọbịa ga-ekele gị na-ahụ n'anya ma nwee obi ụtọ ọzọ gaa na gị ụlọ oriri na ọṅụṅụ.

Maka kọfị akụrụngwa ga-agụnye ntụ oyi na ventilashion. Ọ ga-iburu n'uche na ọ ga-enwe a akwa n'ogo nke arụmọrụ. Mgbe ahịa ga-ekele maka ya.

Equipment na ngwá ụlọ

Ọ bụrụ na ị na-eme azụmahịa atụmatụ, njikere mere ihe atụ maka oghere nke ndị dị otú ahụ oru ga-enyere gị ikpebi na zuo nke dị mkpa ezinụlọ akụrụngwa. Na ihe a ga-nyekwara mmalite-elu isi obodo? Nkebi maka nnweta nke na ngwá na ngwá ụlọ, nke na-agụnye-ama dere azụmahịa plan na ngụkọta oge nke ego investments, ịhụ n'okpuru. Ya mere, ị ga-mkpa:
- abụọ ma ọ bụ atọ nke friji maka 50 puku rubles .. onye ọ bụla;
- igwekota ọkachamara ụdị (3 i ..);
- kọfị (30 rubles.);
- ọzọ ọkachamara ụdị kọfị nēgwe nri (15 puku rubles.);
- nhicha (20 puku rubles ..);
- ngosi (150 i ..);
- otu onye ma ọ bụ abụọ ọnwụ tebụl (maka 10 puku rubles ..);
- Microwave (3 puku rubles ..).

Dabere na ọrụ debere n'ihu kọfị ụlọ nwekwara ike zụrụ:
- kabinet maka culinary mmiri (60 puku rubles ..);
- friza (30 puku rubles ..).

Ọ kwesịkwara kwuru na ọnụ ọgụgụ nke nēgwe nri zụrụ ga tụnyere ọnụ ọgụgụ nke coffees ahịa. Naanị na nke a ọka aromas agaghị ịkwụsịtụ ọ bụla ọzọ.

Ịzụ ngwá ụlọ nke kwesịrị inye azụmahịa ndutịm? Njikere ihe atụ nke ndị dị otú ahụ akwụkwọ ahịa kọfị na mpaghara 150 square mita, na chọrọ zuo:
- tebụl (40-60 PC.);
- oche (130-150 PC.);
- hangers (onye kwa table 2-3);
- mmanya;
- sideboard odibo.

The ngwá maka kọfị kwesịrị ịgụnye a dịgasị iche iche nke home chọọ na ike a obi ụtọ ikuku, yana dị iche iche kichin arịa maka nkwadebe nke confectionery na-aba n'anya na ọkọnọ.

menu

Gịnị ọzọ dị iche iche oghere kọfị ụlọ ahịa? The azụmahịa plan haziri site na gị, ga-agụnye a ndepụta nke ihe oriri na ihe ọṅụṅụ na na a ga-awa ka ọbịa. Ahịa na-yikarịrị ka gaa n'ebe ndị ahụ ebe e nwere ndị dị iche iche iche iche na iche nke kọfị na menu. Nye uru mocha na espresso, cappuccino na latté, Americano na ristretto, na niile bụ na-ewu ewu n'etiti ndị bi. ọnụnọ nke a dịgasị iche iche nke syrups, nwere ike nyere na menu. E wezụga kọfị iko ga-zụrụ dị iche iche nha. Na nke a, ọ bụla esenowo ga-ahọrọ ihe ndị ha chọrọ olu nke onunu maka ya.

The n'elu ndepụta bụ isi maka onye ọ bụla kọfị. A n'ihu menu ga-adabere na gị chọrọ. Ọ pụrụ ịgụnye buns na-atọ ụtọ eji megharịa ọnụ, nke kwesịrị na-achọkwa na-ike kọfị. Ọzọ efere na mbụ ogbo nke na-enye ga-abụ. Mmụba nke iche, ọ na-achọsi ike na-emepụta ma ọ bụrụ na ụlọ ọrụ ahụ ga-abụ mgbe wetara ezigbo ego, na ị ga-amalite na-eto eto, na-eche banyere otú ike gị onwe gị na yinye kọfị ụlọ.

suppliers

Iji nwee uru, a kọfị n'ụlọ ahụ ga-enye ndị ahịa na elu mma onunu. Ọ bụ ya mere na ị na mkpa iji ghọta raw flavor, karịsịa kwesịrị ekwesị inwale ụdị na larịị nke amịkpọ agwa, dị ka nke ọma dị ka ha na agba. All a ga-enyere iji chọpụta na-anọghị ma ọ bụ ọnụnọ nke dị iche iche adịghị na kọfị.

Esi ísì ụtọ mkpụrụ kwesịrị ịbụ n'ụzọ zuru okè dị ọcha. Ọ na-adịghị ga-ewetara ọ bụla-enyo anyị enyo na ndetu. Ị mkpa na-elele dum ọtụtụ. The àgwà ngwaahịa dum grains bụ otu size na agba.

mkpara

N'ihi na kwesịrị ekwesị na nzukọ nke na-arụ ọrụ dị mkpa iji mee ka gị na kọfị na steeti ndị dị otú ahụ ọnọdụ:
- Director;
- abụọ chefs (na-arụ ọrụ dị iche iche agbanwerịta ibe);
- anọ waiters (abụọ kwa mgbanwe);
- abụọ bartenders;
- Abụọ nhicha inyom.

Ọ bụrụ na ndị azụmahịa plan ị kwadebere mejupụtara-akwadebe ha desserts, mkpa ka i nwee ndị ọrụ na technology. Ị ga-mkpa ego na a ọkwọ ụgbọala, nke na iji belata mkpara akwụ ụgwọ nwere ike goro akụkụ-oge.

ịnye ọnụahịa iwu

Na e guzobere na-eri nke na chọrọ ahịa kọfị oriri na ọṅụṅụ a ga-atụle:
- na-eri nke ngwaọrụ;
- asọmpi ego maka yiri ọṅụṅụ na confectionery;
- n'ji ina.

Ndabere nke ịnye ọnụahịa ga-dabere na ụkpụrụ nke ekpuchi niile akwụ ụgwọ niile metere na-n'ịwa zuru ezu uru maka n'ihu mmepe.

advertisement

Ọ dịghị mkpa na-eji ego na nnukwu-ọnụ ọgụgụ oha banyere ọrụ gị kọfị. N'uzọ ahaghị ukwuu mmetụta nye mgbasa ozi ezubere iche, gbakọọ na a nwere ahịa. Ka ihe atụ, adịghị anya site n'ebe ahụ ndị kọfị ụlọ yinye bụ, n'aka pụta akwụkwọ ọkwa na passers-site kwesịrị. The nwe otu n'ime ha ga-eru eru maka a free iko kọfị.

Nweta ihu ọma nke ndị ahịa na-mere ha chọrọ ileta ọzọ na ọzọ gị ụlọ oriri na ọṅụṅụ bụ ike nke na nkwurịta okwu na-ọkà nwoke na-ere faili. Dị ka ọtụtụ ná ndị nwe nke kọfị ụlọ ahịa, ọ enwekwu arụmọrụ nke mma karịa bọọdụ mkpọsa, ego na free swiiti ka a cup of cappuccino.

The ego nke investments na uru

Iji mepee ụlọ ahịa kọfị, ebe ga-hà, otu narị na iri ise square mita, ọ ga-ewe si 2 to 6 nde rubles. Dị ka mbido mgbawa, mbụ isi obodo ga-akwụ gị ụgwọ ná zuru ke banyere afọ atọ. Otú ọ dị, ọ ga-iburu n'uche na oge a na gị ọ bụla entrepreneur, na ya oge na-adabere na alụmdi na retara natara.

Business maka oghere nke onwe ya ụlọ ahịa kọfị - ọ bụ nnọọ ekwe. Iji ghọta nke a, ọ suffices gbakọọ uru ịda site n'otu cup vegan flavored ọṅụṅụ. Ya mere, espresso iri asaa grams nke ala kọfị. Kilogram nke ngwaọrụ nweta a narị na iri anọ servings. Na-eri nke kọfị na 1.2 puku. Ruble kwa kilogram revenue si ire nke ọṅụṅụ ga-11.2 puku. Ete. (The price nke a cup - 80 ete.). Mgbawa na-egosi na profitability gị ụlọ ọrụ ga-akarị 800%.

Atụmatụ nke ọma oru buu igba n'ulo

Ndị ọchụ ntá ego onye meghere ha kọfị na-ama na-enweta a otutu revenue si ya na-eme, ọ na-atụ aro:
1. Ị na-adịghị na-achọ ịgbanwe gị ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Nke a bụ kpam kpam dị iche iche na-eri nke na-elekọta. Okwu "kọfị" pụtara kọfị. Ya mere, na-elekwasị anya ga-enịm na a onunu.
2. Were elekọta ihe ịga nke ọma ndokwa kọfị. Echefula na gị ụlọ oriri na ọṅụṅụ ga-ikwu na retail ahia. Ọ bụ ya mere ebe dị mma bụ ntọala nke ya ịga nke ọma. Ọfọn, ma ọ bụrụ na ndị ụlọ ahịa kọfị ga-emeghe na a mmadụ jupụtara ebe. Ọ bụghị ihe ọjọọ a, ọ buru ogige bụ nnukwu windo. Agafe passers-site, ịhụ ndị mmadụ na tebụl kọfị, ga-achọ ịbịa ma a magburu onwe ọṅụṅụ.
3. Ekwela na-etinye aka na onye na-ejere ndị ọzọ ibu. N'ezie, na a nnukwu mwubata nke ndị ọbịa e a ọchịchọ na-enye ha sandwiches ma ọ bụ sandwiches. The iche iche menu ga-enweta ihe uru. Ma echefula na isi nzube nke alụmdi. People ịga na ya nanị na-enwe mkparịta ụka na a cup of ọṅụṅụ. Ndị nwere ọchịchọ eri, na-aga a Cafe ma ọ bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ.
4. Na mbụ, ị pụrụ ịzụta pastries n'akụkụ. Ọ bụ mgbe ahụ, na-alọghachi okwu nke ego nyekwara, ọ dị mma ịtụle nnweta nke ngwá maka ndokwa nke ha onwe ha shop maka mmiri.
5. Recruit mkpara nke kennyeghari ndị mmadụ. Ekwela ntị ka afọ nke nwa akwukwo na ya ọkwá. Ihe bụ isi ọnọdụ maka ezi ọrụ ga-agbụ ya.
6. mepụta onye akara nke alụmdi. Ọ bụla azụmahịa idikwe ada ada, ma ọ bụrụ na onye nwe-adịghị na-achọ inwe mmasị ya usoro. Ọbụna ete ahịa kọfị ga-iju ma ọ bụrụ na ọ bụghị na-egosipụta onwe onye na-achịkwa. N'ezie, mgbe e nwere a na netwọk nke cafes, nyochaa ha ọrụ na-aghọ nnọọ ike. Na nke a ị na mkpa ike a doro anya na atụmatụ nke management na kọntaktị na ndị isi nke ngalaba.