Caviar crucian - Ntụziaka

The kasị baa uru na nri azụ ngwaahịa ka mgbe e weere na caviar. Si na ya nweta magburu onwe efere, nke na-a mma ọ bụla okpokoro. Iji kwadebe zuru okè caviar nke freshwater azụ dị ka azu kaapu. Ọ bụghị obere tọrọ ụtọ karịa salmon jukwara Omega-3 ọdụdụ asịd, na dị iche iche na vitamin na mineral.

Ke adianade do, ya mejupụtara - elu ọdịnaya nke protein ogige. Na-eri nke ngwaahịa a bụ maka na ọtụtụ agba nke ndị bi na. O kwekọrọ iche iche akụkụ efere na akwụkwọ nri azu kaapu Roe. Ntụziaka adade ke ihe onwunwe, bụ ndị ruru eru nke uche gị, na efere ya ga-itu n'anya ọbụna ezi Gọọmet.

Dietary mini burgers

Kemmiri ihe, obi na calorie efere, ezigbo maka ihe oriri gị. Mere ya enweghị ihe ọ bụla ihe isi ike na-akwụ ụgwọ. Ọ na atụmatụ nnukwu ekwukwa n'akwụkwọ uru na obere abụba àkwá azu kaapu. Ntụziaka egosi ọnụnọ nke ndị na-esonụ Efrata:

• Abụọ na narị abụọ grams nke caviar.
• Chicken egg.
• Tablespoon semolina.
• Ngwa nri: garlic nnu, nwa ose.
• Herbs: dil, cilantro.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ ndu

Jide n'aka na-ọcha n'ihu isi nri na àkwá si film. nwere ike ikwu ka mfe a usoro ya site na a anụ grinder, ya onwe ya wezuga film. Ọ bụrụ na azu delicacy nọ ndụ ozu, mgbe ahụ, ifriizi ya, ibibi niile na-emerụ bacteria na nje ndị ọzọ. Itucha ngwaahịa - na-eji a strainer. Mgbe ahụ ju ya na-esi mmiri, na adịghị emetụ a nkeji. Ọzọ ẹdụk.

Finely shinkuem niile elu, mix ya na àkwá. Ọzọkwa, na a akpa, na-agbalị ka ụgbọala na egg, tinye semolina, ahụmahụ na uda di iche iche. Na mmepụta nke a oké nri. Site n'enyemaka nke a ngaji mgbasa na a pan na bọta na miri e ghere eghe patties na abụọ nke caviar crucian azu kaapu, na Ntụziaka nke bụ subservient ọ bụla nwe. Dị ebube otú ahụ efere mma sie nduku na dil na ọhụrụ na akwụkwọ nri. Ikpokọta pudding ke naanị ezi uche.

Eghe azu kaapu caviar: uzommeputa na a ude ihendori

The abụọ efere abụghị obere ọkaibe ma n'otu oge ahụ dị mfe. Ọ maa ga-hụrụ na a ga-eri na a nkeji ole na ole. Ya mere, ị ga-mkpa:

• Caviar azu kaapu (Ntụziaka e maka 500 grams nke ngwaahịa).
• Eyịm.
• Ntụ ọka - abụọ nnukwu spoons.
• 100 grams nke gbara ụka ude.
• Ngwa nri n'ụdị nke nwa ose na nnu.
• Abụọ cloves nke garlic.

usoro

Diced eyịm, spasserovat ka ìhè aja aja na butter. Tinye azụ ngwaahịa - a ọma ighe, tinye ntakịrị mmiri. Tinye chopped garlic, ọ ga-enye zest, nnu na ose. Tinye kpọmkwem ego nke gbara ụka ude, a mkpa iyi wụsa ntụ ọka. Kpuchie maka nkeji iri. Jide n'aka na-icho mma na chopped herbs, ozi sie osikapa na akwukwo nri salad.

Nri caviar azu kaapu: a Ntụziaka maka pickling

E nwekwara a otutu akpali ụzọ salting. Ndị isi ihe - ịkpachara anya iji kwadebe, dị ka na-ezighị ezi ma ọ bụ ihe ọjọọ nnu ngwaahịa nwere ike imerụ gị. Anyị na-atụ aro ka na-agbalị a nwapụtaworo na nhọrọ maka onwe gị - kwere m, ị ga-enwe mmechu ihu! Gịnị I Kwesịrị:

• Karaseva kilogram nke caviar.
• Abụọ lita ẹdụk mmiri.
• 15 tablespoons nke nnu na a slide.
• Bay akwukwo - 2 PC.
• Bell ose.

Ke adianade nri, mkpa mgbe colander, miri akpa na fere fere. Tinye àkwá na ite, ju ya n'elu na esi mmiri. Mgbe nhazi na agba nke ngwaahịa kwesịrị-egbuke egbuke oroma. Ọ bụrụ na ọ bụ acha odo odo, mgbe ahụ, usoro a ga-ugboro ugboro. Disinfected akwa anyị ịgbanwee na a fere fere, nye igbapu ngafe ọmụmụ.

Isi nri brine salting: ọkụ sie mmiri ikpokọta na nnu, ebido juputara, na-agbakwunye lavrushku ose. Ihe mmiri mmiri dịghị pouch caviar, guzo a 40 nkeji. Yet delicacy na a colander, na mgbe ahụ ka ịgbanwee ihe iko akpa ship na na friji ruo ụbọchị abụọ.

Pickled àkwá azu kaapu, na Ntụziaka nke ị maara ugbu a, na-echekwara na friji ọ dịghị ihe karịrị ụbọchị atọ. Ọ nwere ike na juru n'ọnụ ke containers na enịm ke a friza ebe okpomọkụ bụghị elu karịa -5 c. Mgbe ịgba akwụkwọ oge na ihe oriri na mmanụ. Bara uru na-emeso bụghị naanị anapụta a ezi obi ụtọ, ma na-enye ahụ na amino asịd, na-ewusi dịghịzi usoro, mma akpụkpọ ọnọdụ na ka nke inogide arịa.