Culinary nzuzo: otú ime biya kọfị enweghị Turks

Olee otú ime ka kọfị n'ụlọ? Ajụjụ a bụ mmasị niile Fans nke a invigorating ọṅụṅụ. Ma, ọtụtụ ndị kweere na Turks enweghị atọ ụtọ kọfị bụ eleghi anya na-aga nke ọma. Ọ bụ n'ezie? N'ezie, kọfị dị mma na-esi nri na Turku, ma, ị nwere ike ijikwa, na ya na-anọghị.

Olee otú ime biya kọfị enweghị Turks?

Iji nweta a n'ezie tọrọ ụtọ ọṅụṅụ, i kwesịrị ilekwasị anya technology nke na-abọ ya. Ke adianade do, a Turk ike dochie ot seramiiki ite. Kwere m, n'ihi agaghị tụkwasịrị. Ọ bụ uru na-arịba ama na, dị ka ụfọdụ Gọọmet kọfị, esiri a seramiiki ite, nwere a pụrụ iche uto. The naanị drawback - na mwepu nke na-eji ite. Ọzọkwa, kama nke Turks nwere ike ọ bụla enameled akpa si kporo elu obere akụwa. Ke adianade do, kọfị nwere ike ji mee a pistin kọfị onye rụrụ (warara iko arịa, onwem na a pistin mmasị ka mkpuchi), ma na ọ ga-ewe iwe dị ọkụ. Mgbe ahụ, na a na kọfị onye enịm chọrọ ego kọfị (coarser) na niile na-ekpo ọkụ mmiri na-wụsara. Ozugbo kọfị infusion (5 nkeji bụ zuru ezu), ọ dị mkpa iji nwayọọ nwayọọ belata pistin ala.

Na ugbu a, ka ikwu na ihe banyere otú ka kọfị enweghị Turks. Akpa, ị chọrọ na-ighe na Mike kọfị. Ma debe ihe niile ndị a manipulations bụ naanị na ọ dị mkpa na a otu òkè nke ọka dị ka ime ka kọfị na-enweghị Turks mma site naanị freshest Efrata. Coffee ájá ga-zuru ezu obere.

Ya mere, otú ime biya kọfị mgbakwasị? Efere na-bu n'obi na-akwadebe ihe ọṅụṅụ, ọ dị mkpa-eji okpomọkụ na naanị ju ya na kọfị egweri ọkara. Mgbe ahụ, ọ na-wụsara esi mmiri, mgbe ahụ, na-etinye na a obere ọkụ. Nkezi na-adabere na mmasị gị. Ọ bụ ezie na, dị ka a na-achị, 60 g kọfị ezu 200 g mmiri. Iji na-aṅụ na-enwe a n'ezie na-atọ ụtọ, ọ dị mma iji bottled mmiri. -Adabara oyi ma ọ bụ sie. Ma, anyị kwesịrị ichefu banyere ndu mmiri. Mgbe niile, ọ nwere ike inye ihe ọṅụṅụ onye wetara ma ọ bụ ọbụna a nkọ uto.

N'oge nri, i kwesịrị nlezianya nyochaa kọfị. Na nke a, ọ bụ ma ọlị-agaghị ekwe omume na-akpali. Mgbe ị na-ahụ na mmiri mmiri malitere ebili, mgbe ahụ, ozugbo gbanyụọ ọkụ. Coffee ike-a obụpde, dị ka ọ na-emebi uto. Ịwụnye ya n'ime cup, na-akpa na ihe ọṅụṅụ obere n'elu. Nke a na-arụpụta ụfụfụ, nke ga na-enye ukwuu kọfị esi ísì. Ọzọkwa, echefula na a ọṅụṅụ nwere ike ịdị iche iche ngwa nri. Ka ihe atụ, na Arab mba na-eji cardamom, ginger, cinnamon, cloves na nutmeg. Fans nke European ngwa nri nwere ike na-agbalị tinye na ọkacha mmasị ọṅụṅụ ntụ ntụ nke hazelnuts, almọnd, cashews na pistachios, na ọdịdị zuru oke nke vanilla ma ọ bụ citrus zest. -Akpali mmasị, ngwa nri nwere ikike neutralize-emerụ mmetụta nke kọfị na ụjọ usoro, obi na ndị ọzọ na akụkụ. Ugbu a ị na-agakwaghị na-ichegbu ajụjụ a: "Olee otú ime ka kọfị na-enweghị Turks?".