Gịnị bụ ihe kasị mma cheese Pizza? Chiiz. Cheese Pizza, nke na-erukwa

Pizza ruo ọtụtụ afọ bụ otu n'ime ndị kacha amasị Russian efere. Onye hụrụ a mmasị ahụ ụlọ pizza, nke na-eje ozi dị ka ọ chọrọ. Onye na-afọ juru "fastfudnym" nhọrọ, ụtọ elu na ngwa ndakwa nri. Ma, ọtụtụ ji obi ụtọ na-akwadebe efere a onwe gị, sorokwa ha na-a dịgasị iche iche nke fillings na mgwakota Ezi ntụziaka. Na ndị osi ite na n'ụzọ zuru okè eke ajụjụ bụ, n'ezie, a mma cheese Pizza.

Pizza ka a culinary ọrụ nkà

Ịtali meghere gburugburu ụwa nụrụ ụtọ na ụzọ aghụghọ nke efere, na-ekwu na isi ihe na-ịga nke ọma - nri mgwakota na nri họrọ cheese. Nke ikpeazụ ga-adị oke na-egbuke egbuke, pụtara ìhè uto, ka ọ ghara ekpuchikwa ndị ọzọ Efrata. Ma, ọ ga-abụ kpam kpam insipid, wee jide okokụre ngwaahịa a dee. Na, n'ezie, nke kacha mma cheese Pizza - nke erukwa, na-ọma-gbazee, ma ọ dịghị na-agbasa. Onye ọ bụla nke na-agbakwụnye na Italian masterpiece nke esichara cheese, bụ oké njọ.

Omuma: emeghi ka ị na-ala!

"Ndị nwe 'Ntụziaka adịkarịghị na-eche ọtụtụ ihe banyere otú kacha mma cheese Pizza. N'ezie, mozzarella! Ọ ọma agwakọta softness na ekwedo, o nwere dịghị ngwa nri, nke nwere ike ghara jikọtara ndị ọzọ mmiri, na mgbe ọ ka nwere a pụrụ iche uto, nke mere na ọ bụ ike mix na ndị ọzọ ụdị cheese. Ke adianade do, gbazee mozzarella cheese enye a mkpa aja aja jikọrọ ọnụ, nke ọ dịghị abụ a "roba" ọbụna mgbe Pizza cools. Iji niile uru nke mozzarella, ọ bụ na-bara uru dị ka calcium na protein ndị dị na ya, ha mfe gbarie na agaghị enwe n'ekpere na ahu.

Otú ọ dị, ọ bụla ọgwụ na-webata na mezuo oge. Ịtali - bụghị Conservatives. Ugbu a, ha nwere ọtụtụ iche nke chiiz adabara pizzas: tinyere mozzarella cheese na-eji na Gorgonzola.

France ọhụrụ

Pizza, mmeri ejegharị ejegharị n'obodo na obodo nta, enriched na ọhụrụ flavors pụta ụwa na esi nri oriri ndị ọzọ nke omenala. Ya mere, na-French kwere na ihe kasị mma cheese Pizza - ya Brie. Ọ dịghị obere na-ewu ewu a na mba ịkwadebe Italian efere na Roquefort. Ọ bụ uru na-arịba ama na ma cheese - mgbọrọgwụ, naanị mbụ na-mere si ehi, na nke abụọ - si aturu mmiri ara ehi. Ọ bụrụ na ị na-ekpebi ịnwale French version of Pizza na Brie, na-agbalị ịchọta a-eto eto cheese - na a tozuru okè na steeti, ọ na-aghọ a obere ike (ie njọ agbasa) na-enweta a pungent uto, ọ bụghị adabara niile fillings.

Alpine fantasy

Na ihe bụ ihe kasị mma n'ihi na Pizza cheese dị ka Swiss? N'ezie, Emmental. Ndị bi na mba a na-ifịk ifịk na-eji ya iji dozie fondue, na otu ọkwa dị ka ha tụlee oké mkpa maka Pizza. The Ịtali, Otú ọ dị, ha obi abụọ: Ma Emmental na-ezo aka ike chiiz, ie, ya jikọrọ ọnụ obi tara mmiri na-kpụrụ esiri ya ezigbo ike. Ke adianade do, Emmentaler nwere a pụrụ iche na-atọkwa ụtọ ísì ọ na-erughị na-egbuke egbuke uto, ya mere, ọ na-adịghị jikọtara na niile na ngwaahịa. Ka ihe atụ, salami na a Pizza bụ agaghịkwa dị mkpa - soseji na cheese ga "ikukota".

Russian onyinye Italian efere

Ndị Russia, kwa, so mee ka mgbanwe nke kacha amasị efere. Adygei cheese bụ zuru okè nnọchi mozzarella. N'ezie, o nwere ụfọdụ afụkọ Ọdịdị, ma ọ na-agbaze nke ọma ma na-enye okokụre Pizza bụ mkpa na pụrụ iche uto.

E nwere ihe ọzọ echiche banyere ụdị cheese maka Pizza. Oddly ezu, ọtụtụ nkịtị na maara anyị - Russia. Ọ bụ nnọọ nro, ezi gbazee, akpụ a ọlaedo aja aja. The isi chọrọ Italy - enweghị nke onwe-nkọ uto - nnọọ ẹkama.

Expert echiche: top iri

About mozzarella na ọ bụ na n'okpuru ụzọ. Na abụọ na-etinye Parmesan gourmets: ọ Picante nutty flavor na efere, na otu ala na oriri. Ọ bụ zuru okè n'ihi na Italian pasta. On ajụjụ nke ihe kasị mma maka Pizza cheese, uche, n'ezie, ịdị iche iche, ma ọ bụrụ na ị hụrụ n'anya na-na osisi, atọ na nke anọ paragraf - gị: Chiiz, dịkwa nnọọ mma maka nke a efere. Otu n'ime ha ga-adabako n'ihe blue cheese na Brie ekwuola. Na-ise n'ebe - Camembert, karịsịa bundled na Brie. Nke isii na-ewe feta. Mgbe na-eji ọ bụ uru na-ewere na ọ bụ ugbua nnu, nke mere na nnú ga-eji na-ekwesịghị. Seventh n'ebe - na na-amu amu na experimenter cheddar na-ezo aka ike chiiz, Ọzọkwa, ọ bụ nnọọ nkọ. The otu na-emetụta nke asatọ ọnọdụ na n'elu ndepụta - Ricotta. Mbụ niile, na cheese fụkọrọ afụkọ, nke mere na-agbaze na ọ bụghị otú na-ekpo ọkụ. Anyị ga-kama na-ekwu na ọ bụ ihe kwesịrị ekwesị na-rịa. Ma a na-anọpụ iche uto na-enye gị ohere "egwu" na nhọrọ maka toppings. Na penultimate ebe - ewu cheese, mascarpone na ahụ na ndepụta.

All ndị a chiiz na-a maara, na-ezi na ụlọ ahịa dị maka akatabi okop. Ya mere ọ bụrụ na ị bụghị n'aka, i nwere ike na-agbalị na-ekpebi ma ọ bụrụ na ị na-dabara nke a akpan akpan ngwaahịa.

cheese subtlety

Dabere na ihe ụdị cheese maka Pizza ị na-ahọrọ, na-n'uche mgbe akwadebe ya atụmatụ. Ya mere, acha anụnụ anụnụ na ebu kwesịrị echekwara na friza - n'ụdị ya uncooled grate agaghị ekwe omume. Bree ịgbalị ịhịa kpam kpam-enweghị isi, n'ihi ya, ọ kwesịrị nnọọ crumble. Ọ bụrụ na oke e mere na ihu ọma nke Parmesan, na-a nnọọ mma grater, nke bụ ahụ nke nọ n'ụlọ.

Na ihe ọ bụla nwere ike ịbịa cheese na-amasị gị, ihe na-adabara ya a obere mpempe mozzarella. Ọ bụrụ na ọ, nnukwu shabby, mezue Pizza, uto ga-ano: emeghe niile shades nke ọ bụla ọzọ họrọ cheese na jikọrọ ọnụ ga-adụ na oké.

Ọ bụrụ na ọtụtụ chiiz

N'etiti ihe niile Pizza Ezi ntụziaka kwụpụta bụ ndị na-agụnye iji ihe ọtụtụ iche iche nke cheese. Ọ ga-adị mfe - ụlọ akwụkwọ ji agwụ a bit nke a obere dị iche iche - na efere dị njikere! Otú ọ dị, e nwere ụfọdụ aghụghọ. Ka ihe atụ, ihe ọ bụla ikpe enweghị ike ikpokọta blue cheese na ewu. Ọgụ na-atọ nnọọ ike, ya bụ, ọ ga-abụ nanị agaghị ekwe omume.

Ọ bụrụ na ị chọrọ na-agbalị ọcha na cheese Pizza, kwụsị na-amalite na pụtara n'ịgwa. Na mgbe catch nzuzo ga-ide ha onwe ha "ùkwù".

Magburu onwe Nchikota ga-Brie (mkpa, ọ fọrọ nke nta uzo Mpekere), ihe moldi, cheese (finely grate) na mozzarella (coarsely grate ma ọ bụ bee n'ime ibe).

Ihe ịga nke ọma bụ a Nchikota a egbe (na ọ bụghị a ngwá agha, ma aha ahụ nke na cheese!), Camembert (na na, na ọzọ ịkpụ iberibe) na mozzarella (dị ka mgbe niile, coarsely grated).

Bree ihe n'ụzọ zuru okè nke ọma jikọtara na Emmental na kpochapụwo mozzarella. The mbụ cheese ọzọ finely chopped, abụọ ikpeazụ - ete. Ọ bụ Nchikota kasị inyoghi inyoghi uto, ya mere, ọ na-aga nke ọma na-atọkwa ụtọ ísì nri.

Fans nke ewu cheese nwere ike ikpokọta ya ngwe (ma ịkpụ iberibe mgwa), grated Parmesan cheese na mozzarella. Ọ bara ọgaranya nke ukwuu na efere na a nnọọ ihe ọhụrụ na tozuru okè uto.

Dị ka ị hụrụ, chiiz mkpa na-enwe ike ikpokọta na onye ọ bụla ọzọ, na ọbụna gbakọọ, na ihe ụdị (grated finely ma ọ bụ coarsely, chopped ma ọ bụ dara mgbe) izipu a Pizza. Ị chọrọ - enwe! Na ọ dịghị - Pizza na-emebu Russian cheese dị nnọọ mma-na-achọ. Ntụziaka na-enye ohere a nnukwu ego nke ndị ọzọ fillers. Ya mere họrọ gị nhọrọ.