Honey achicha na gbara ụka ude

Mee ka gị na ezumike table ọbụna ihe mbụ na-atọ ụtọ, na-agbalị ihe dị ịtụnanya uzommeputa n'ihi na a eji megharịa ọnụ ... dị ka a achicha creamy mmanụ aṅụ.

Honey - bụghị naanị na-atọ ụtọ, ma na-a bara uru mgwa nke mere ọtụtụ chefs na-agbalịsi ike iji ya na ha efere. Site n'ụzọ, mmanụ aṅụ mgwakota nwere a nwayọọ na obi ụtọ uto.

Honey achicha na gbara ụka ude bụ ndị na-esonụ Ntụziaka:

N'ihi mgwakota agwa ga-mkpa ka ịzụta eke mmanụ aṅụ - 200 grams, 4 àkwá, 40 grams nke butter, 150 grams ntụ ọka, ọkara teaspoon nke mmiri soda.

Iji mee ka ude, ị ga-mkpa gelatin, powdered sugar, 300 grams nke gbara ụka ude.

Iji mmanụ aṅụ achicha na gbara ụka ude ya dị nro, ọ dị mkpa ka impregnate: ka impregnate mkpa rọm ma ọ bụ balm na 150 grams nke dị ọcha mmiri. Mmanya na-agwakọta ya na mmiri.

Otú e si esi mmanụ aṅụ achicha na gbara ụka ude?

First mkpa ka ị agbazekwa mmanụ aṅụ. Ihe kacha ụzọ mee nke a bụ site kpo oku. Na ọ bụrụ na-adịghị na-a obụpde na mmanụ aṅụ - ọ ga-emebi ya uto. Na nke a slurry tinye soda. Ọ bụrụ na ngwakọta foams, mgbe ahụ, i mere ihe niile n'ụzọ ziri ezi. Site n'ụzọ, mgbe ọjọọ ego nke na mmanụ aṅụ na mmiri soda kwesịrị okpukpu atọ.

Ntị ka agba nke ngwakọta. Ọ bụrụ na foamy mmiri mmiri tụgharịa aja aja, ọ pụtara na ị na-overheated mmanụ aṅụ. Na nke a otu ngwakọta tinye butter ma ebido ruo mgbe mmanụ gbazee.

Ahụ ekwe ngwakọta na ajụkwa. Mgbe ahụ ị chọrọ ikewapụ ndị ọcha si yolks na ịgbakwunye yolks na mgwakota agwa. Fall ụra na ntụ ọka (ọ dị mma tupu-ayọcha). Jiri nwayọọ ebido mgwakota agwa. Mgbe oge na nnu na-edozi, ẹmia ha ruo mgbe ha foamed. The steeper ga-ụfụfụ, ka mma.

Tinye ndị ọcha n'ime batter na jiri nwayọọ ebido na a ngaji, na ihe ọ bụla ikpe, ọ bụghị na-eti na igwekota. Yet batter n'ime pan ma ọ bụ na a mmiri tree, na-etinye na oven. mmiri okpomọkụ kwesịrị bụla dị elu karịa 180 degrees. Ruo mgbe 20 nkeji, ọ bụla ikpe, adịghị emeghe oven, n'ihi na mgwakota agwa nwere ike idebe okpomọkụ tụlee. Esi nri maka 40-50 nkeji.

Ọ bụrụ na ị mere a achicha gbara ụka ude na mmanụ aṅụ site iwu, mgbe ahụ, na achicha kwesịrị ịbụ nnọọ elu, na otú i nwere ike na-bee ya abụọ, dị ka na mbụ, ma n'akụkụ atọ. Ọ dị mkpa ka idebaihe achicha na rọm, ude-eme ka impregnation nke gbara ụka ude. Ọ bụ dị mfe: Mix ude na sugar na iti na a ngaji - ọ na-adịghị atụ aro iji a igwekota. Honey achicha na gbara ụka ude bụ fọrọ nke nta njikere, ọ na-anọgide na icho mma ya. Dị ka mma na-anọchi niile ahụ ude, mkpụrụ (nhọrọ) na ibe. Daubed n'ọnụ na center nke achicha gbara ụka ude, fesa na anuahade mkpụrụ na crumbs. Irighiri mere nnọọ mfe: ndị na-akụkụ nke achicha na ị bee ka mmezi udi nke achicha, mkpa ka ị na-ete na a grater.

E nwere ndị ọzọ Ezi ntụziaka. Ụfọdụ ụmụ nwaanyị na-eji gbara ụka ude naanị maka esịtidem impregnation nke achịcha achicha na icho mma mmanụ aṅụ achicha na gbara ụka ude na-enyemaka nke glaze.

Na nke a, mkpa ka ị na-eme otú ahụ mgwakota agwa na ude, dị ka na mbụ Ntụziaka, na Ntụziaka maka frosting, ndị na-esonụ:

ngwaahịa:

3 table spoons nke koko ntụ ntụ, 150 grams nke mmiri ara ehi, ọkara a cup of sugar. All nke a bụ ka mix na ngwakọta ọnụ. Mgbe ahụ na-etinye na a obere ọkụ na-esi nri maka 10 nkeji, na-akpali mgbe nile. Gbazere kwesịrị thicken. Unu chere ruo mgbe ọ cools ala. Cool ubé, mgbe ahụ, wụsa glaze okokụre mmanụ aṅụ achicha na gbara ụka ude. Gbazere nwayọọ nwayọọ siri ike. Gịnị mere ọ ka mma mmiri, na bụghị agbasa frosting na a ngaji? Nke bụ eziokwu na ọ bụ nanị na ikpe ma ọ bụrụ na ị na-agbaso ndụmọdụ a, gị mmanụ aṅụ achicha n'elu bụ n'ụzọ zuru okè ire ụtọ.

The Nchikota mmanụ aṅụ achicha na gbara ụka ude - a oké uto, oge-anwale. Ya mere, ọ bụrụ na ị chọrọ iju gị ọbịa na ya culinary talent, ị nnọọ ga esi nri ya dị ka anyị Ntụziaka! Rie ọma!