Honey: adị ndụ

Taa, anyị agaghị elekwasị anya na-aba uru, na mgbe ụfọdụ nanị oké ọnụ ahịa àgwà mmanụ aṅụ. Ya Njirimara na-na-emeso ndị mmadụ kwesịrị a iche iche nkọwa. Na-elekwasị anya nke uche anyị ajụjụ nke ụdị adị ndụ site na mmanụ aṅụ.

Ọtụtụ mgbe i nwere ike ịnụ echiche bụ na ogologo ngwaahịa na-echekwara, ndị na-adịghị ike ọ na-aghọ bara uru ka ahụ mmadụ mara. Ụdị ihe ahụ! Nke a (eke) mmanụ aṅụ mgbe kwesịrị ekwesị echekwara ka afọ, naanị na-agbakwụnye na ya àgwà ọma ndị mmadụ ike. Ọ bụghị otú ahụ ogologo oge gara aga, ọkà mmụta sayensị na ọkà mmụta ihe ochie n'oge ogwugwu onu nke Ijipt pyramid site ohere ọ hụrụ na adị ndụ nke na mmanụ aṅụ nwere ike n'ozuzu na-akparaghị ókè. Kere a ngwaahịa na guzoro tightly emechi na a jụụ ọchịchịrị na site millennia adịghị efu ya pụrụ iche Njirimara. Ọzọkwa, ọ na-dabara maka oriri!

Dabere na nke a, ọ na-ahụ kwubiri na mmanụ aṅụ, dị ka a ọma wine, ogologo oge na-eguzo, ihe bara uru ọ na-aghọ. Otú ọ dị, ọ chọrọ ime na ụfọdụ ngwaahịa njigide iwu. Ya mere, na mmanụ aṅụ adị ndụ nwere ihe fọrọ nke nta na-akparaghị ókè, ọ dị mkpa iji nye ya na ụfọdụ ọnọdụ.

1. Dị Mkpa iko containers. Ọ bụrụ na ị zụta eke mmanụ aṅụ na a plastic akpa, ozugbo-agafere ya n'ime a akpa ka nke iko. Jide n'aka na mmanụ aṅụ, na-adị ndụ nke nke ị chọrọ jirichaa, bụ mechiri emechi ntụ uko mkpuchi.
2. Nọgidenụ na mmanụ aṅụ na a jụụ ebe (ruo 15 degrees), ma ọ bụghị na friji. N'ebe ahụ, ọ nwere ike n'oge na-adịghị na-amalite ferment.
3. Direct ìhè anyanwụ ebibi antimicrobial ọrụ nke na mmanụ aṅụ na vitamin.
4. Anọrọ ngwaahịa site ọbịa na-esi isi (na-ese siga anụ, ngwa nri, pickles na na. D.).

Ọ bụrụ na ị na-eso ndị a dị mfe iwu, ihu gị mmanụ aṅụ na oge ma e wezụga ga-eri, ma ọ bụghị Mkpughe. Otú ọ dị, rịba ama na na niile n'elu-akọ naanị adị ndụ nke na mmanụ aṅụ. Ya mere ọ bụrụ na ị zụrụ na a ụlọ ahịa ite na ngwaahịa na nke e dere na ya adịghị adị ndụ, dị ka afọ, eme ka mba ndudue ya artificiality. Ọbụna ma ọ bụrụ na emeputa na-azọrọ na ya eke.

Ịmata Ọdịiche wuru mmanụ aṅụ si gosi ike. Ọbụna karị siri ike - bụghị ịzụta a eke ngwaahịa, etisasịwo sugar, starch, na mgbe ụfọdụ, na nzu. Ọ bụrụ na o kwere omume, ịzụta mmanụ aṅụ naanị si tụkwasịrị obi na-emepụta n'ihi na mgbe mgbe iche n'ezie si wuru ngwaahịa na mgbe nchekwa.

Cheta, eke mmanụ aṅụ na oge a chọrọ ka crystallize. Ya mere ọ bụrụ na ị na-agbalị na-ere na January ya na mmiri mmiri n'ụdị, na-azọrọ na ọ bụ a ezi - ekweghị na ọ bụ a hoax. Isịneke - mmanụ aṅụ nke si chestnut ma ọ bụ acacia. Ma ọ bụ, na mbụ, ndị ọzọ bụ ọtụtụ rarer, n'ihi ya, ọ bụ ihe dị oké ọnụ, na abuo, ọ bụ ka ewekarị crystallization, dị nnọọ ntakịrị iji nwayọọ. Non-eke mmanụ aṅụ, nke bụ ngafe ụbọchị, na-emekarị ọ dịghị ihe karịrị otu afọ, nwere ike ji mee ka nri ma ọ bụ dị ka a na-atọ ụtọ eji megharịa ọnụ ndabere. Ma gụọ na eziokwu na ọ bụ ihe ọma maka ahụ, ọ bụ enweghị isi. Ọ na e kere kacha mma ikpe na ndabere nke sugar, nke na-eji ukwuu na-enyo enyo n'ihi na ahụ mmadụ.