Ime cider n'ụlọ. nzuzo nke ndị ọkachamara

Cider-atụle ga-enweghị yist apple wine. Nke a na-atọkwa ụtọ mmanya ọṅụṅụ bụ nnọọ ewu ewu na French. Tupu were, ha adịghị iyo ya na-aṅụ na-abụghị carbonated.

Ọ ga-kwuru na ọ hụrụ n'anya na Russia. Ime cider n'ụlọ nke mmasị ọtụtụ. Ntụziaka mepụtara apple wine bụ nnọọ mfe, na onye ọ bụla nwere ike na-agbalị ma ọ bụrụ na ị chọrọ ime ya.

N'ihi na nke a ala-na-na-aba n'anya na-aṅụ bụ mma ịhọrọ a gbara ụka-atọ ụtọ apụl oyi, n'oge mgbụsị akwụkwọ na n'oge okpomọkụ iche na ala sugar ọdịnaya. Ọ bụrụ na ị nwere a ụtọ mkpụrụ, i kwesịrị tupu-amịkọrọ ha n'ime mmiri. Na-ahọrọ kemmiri mkpụrụ osisi, na dum, na-enweghị ire ere ma na-emebi ihe. Mgbe egwe wepu foduru nke sepals na peduncle.

Ime cider n'ụlọ-amalite na nnata nke apple ihe ọṅụṅụ. Iji mee nke a, i kwesịrị a juicer ma ọ bụ grinder. The ihe ọṅụṅụ a ga-enịm ke nnukwu iko karama, wee tinye ndị sugar na a ruru nke 200 grams kwa liter nke cider. Iji igbari sugar quality, ị ga-akpa itughari ya na a obere ego nke ihe ọṅụṅụ, nke na-ahụ kwukwara na mkpokọta olu.

Ime cider n'ụlọ na-achọ ka ndị ọzọ ogbo bụ ihe ọṅụṅụ na a karama ma ọ bụ ite, onwem na haịdrọlik mkpọchi. Ọ na-mere mfe: ọ dị mkpa iji nweta a na-agbanwe tube (adabara onye dị na a set nke na nkà mmụta ọgwụ dropper). The igbochi ma ọ bụ mkpuchi bụ a onu site na center n'ime nke a na-etinyere na elu nke tube, clearances tee ya na ụrọ. The ala nke tube, nke nọgidere na n'èzí, na-lowered n'ime ite na mmiri. Ike na-eme n'ọdịnihu nke wine na-enịm ke ọchịchịrị ebe ọ ga na-akpagharị.

Ọ ga-kwuru na mmepụta nke cider n'ụlọ, ọ bụ ezie na, na bụ a dị mfe usoro, ma a ogologo oge, n'ihi na gbaa ụka usoro ike-ebe ngwa ngwa. Ọ bụrụ na ụfụfụ malitere na-etolite na n'elu oyi akwa nke mmiri mmiri, mgbe ahụ, usoro nke gbaa ụka malitere. Ya mere, site tube na akara mmiri mgbe ụfọdụ gurgling ụzọ mgbapụ nke gas egosipụta.

Mgbe 50-60 ụbọchị, na ihe ọṅụṅụ turbid, na na na ala nke a iko ite ma ọ bụ kalama sedimenti egosi. Ya mere, ọ bụ oge igbapu ọṅụṅụ. Iji mee nke a, ọ ga-mkpa wụsa na akụ ọzọ na abụọ ma ọ bụ atọ n'ígwé nke cheesecloth na re-iru a mmiri akara.

Mgbe ahụ, ọ na-eme uche na-lee ule chọpụta ogo readiness nke ọdịnihu nke cider na tinye sugar ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Ime cider anaghị akwụsị ebe ahụ.

Ugbu a apple wine ga-awagharị na-intensively. Final ẹkụre gbaa ụka usoro-ewe ebe, dị ka a na-achị, n'ime ọnwa isii mgbe mmalite nke gbaa ụka. Na nke a, ụfụfụ kpamkpam si elu nke na-aṅụ, na cider ga-amba. Mgbe ahụ, ị nwere ike wepu mmiri ọnyà na wụsa dapụtara apple wine site iko karama. Na nke a, sedimenti ahụ na-ada na-ekwesịghị. The iko ite stoppered na enịm ke a na-agba ọchịchịrị ohere. Production nke apple cider dechara.

Apple wine, n'ụlọ-esiri, tinye ose ngwa nri ndị dị otú ahụ dị ka cinnamon na cloves.