Munk azu: Nri abalị na-eje ozi, ina-ejide gị ọrịa!

Semolina - a mmasị na-emeso bụghị nanị ụmụaka na ndị okenye. Ọ na-erepịakwa a ọnụ ọgụgụ nke azu enthusiasts. Na-akwadebe, Otú ọ dị, ọ bụghị maka onwe ya, ma n'ihi na nkịtị, ma agụụ ji bi osimiri nakwa n'ọdọ mmiri. Na okpomọkụ nke okpomọkụ na azụ nke decoys ha ọnụ karịsịa ufiop.

Munk maka ịkụ azụ, n'ihi na nke njikere nnweta na ala nke nkwadebe, gụnyere ikike ịkụ azụ, ozugbo sonyeere ndị na-eduga otu nke azụ azụ. O doro anya: ọ dịghị ewu ewu, ọ ga-enwetara enweghị a ọma catch ya. N'ezie, ọ bụghị n'efu eto anglers.

Ebe a na e nweghị nkwekọrịta na Ezi ntụziaka. Onye ọ bụla na-enye ya, pụrụ nnọọ iche, na dị ka ihe àmà na-egosi na foto ndị na-egosi na ndị magburu onwe catch. Dị ka ihe atụ, n'etiti Atụmatụ otú e si esi semolina maka ịkụ azụ, na hụrụ nke a: itiwapụ mmiri ga-anọ n'ụlọ, si pịa ma si ebe ebe ị na-eme atụmatụ iji mee ka azu mkpanaka! Ụfọdụ eziokwu na ndụmọdụ a bụ: eke mmiri - na-adịghị ka mmiri, chlorinated ...

The kasị ewu ewu na, na-agbalị na-anwale ọtụtụ ugboro, etu n'ụzọ ọ bụla na mfe iji semolina egbu azu - nke a bụ ndị a ma ama "talker". Full tablespoon semolina na-wụsara n'ime ite na-ejupụta na mmiri nke mere na ọ kpuchie croup site 3-4 cm. Kwusi dị ka otu hour mkpa semolina zaa site mmiri. Mgbe ahụ, ọ ga-kpaliri ke otu ite na azụ nke a ngaji 20-30 minit. Dị ka agwọ uka ga-aghọ ihe viscous. Ogo nke njikere "Mash" na-ahụ mgbe nile na-enyocha site "na-agbasa." Ọ bụrụ na nrapado eri na a ngaji erukwa enweghị tearing, 5-7 cm - azụ njikere.

Ọbụna ndị dị otú ahụ a pristine semolina egbu azu ka "Mash" - nnọọ catchability nozulu. Ma, ọ bụ ka ike ịgbakwunye na ụdị azụ flavored:

- on bream ọcha bream - aniseed tụlee ma ọ bụ anuahade, mkpụrụ nke anise;

- na dace ma ọ bụ azu kaapu - garlic;

- on azu kaapu ma ọ bụ ide - vanilla sugar ma ọ bụ vanilla sugar.

Kpachara anya na flavors! Firstly, ha ga-ahụ kwukwara na dobe (mmiri mmiri) ma ọ bụ tuo (powder). Nke abuo, a decoy ga-ebu otu ekpomeekpo. Overdo ya, mix dị iche iche na-esi isi, mgbe azụ, karịsịa buru ibu ma na akpachara anya na-abịa nso, na gị decoy egbu azu n'efu ga-efu.

The ụwa ji mma nkwakọ maka "Mash" - a disposable ntụtụ iri cubes. Conveniently dabara gị akpa Ma, ọ dịkarịa ala na n'akpa uwe ya. Nkume na anyanwụ na ifufe - azụ adịghịkwa akpọnwụ akpọnwụ, dobe n'ime mmiri - adịghị enweta mmiri mgbe na-eji aka bụghị unyi. A expenses "Mash" bụ nnọọ echekwa, na mkpa soseji na n'oge extrusion na-emerụ tightly na nko. Ọ dịghị nsogbu na-echekwara na friji maka dịkarịa ala otu ọnwa. I nwere ike ifriizi na mgbe n'ịkụ azụ ọzọ, ma mgbe ahụ azụ ga-atụfu ụfọdụ ike.

The Ezi ntụziaka na-esi esi nri semolina maka ịkụ azụ, naanị otu "talker" abụghị njedebe. Mgbe niile, ya isi akụrụngwa, oké mma maka azụ, - gluten. Ị pụrụ nanị iji ya dị ka azụ, na-adịghị esifịna site emeputa "Mash".

Igwakorita si semolina mgwakota anaghị arapara pan. Mgbe ụfọdụ na-akpali, ekwe ka ọ na-eguzo n'ihi na otu onye hour. -Asụ, flexing, n'okpuru a iyi nke mmiri oyi. Na-agbanwe clot, fọdụrụ ka a n'ihi nke ịsa, bụ gluten. The ọzọ juputara ị na-asa mgwakota, ihe viscous gluten enweta.

Nke a azụ ẹkenịmde na nko ike, ọbụna na-ugboro ugboro na ogologo nkedo. N'ihi na ogbenye solubility na mmiri nwere ike nọgidere na-enwe ihe hapụrụ gia ihe karịrị otu ụbọchị. Ọ bụ n'ihi na dọkatụrụ adọka si ya ọbụna ntakịrị mpempe ike, obere azụ ngwa ngwa ida mmasị ka gluten, ma a nnukwu miri eloda na azụ na reliably ịmata kpọmkwem.