Mushrooms na ude ihendori

Ònye bụghị gbalịrị mushrooms na ude ihendori, ọ tụfuru a ọtụtụ! Nke a na okwu na French maka mushrooms. Ha bụ nnọọ uru maka ụjọ usoro, melite n'obi ọrụ, na-ewusi mọzụlụ na ndị bara uru n'ihi na anụ.

Mushrooms - a n'ezie eke larder. Nke a bụ isi iyi nke protein na organic asịd, minerals na vitamin, site na ígwè, potassium na zinc. A ala kalori na-eme ka ha fọrọ nke nta ka ezigbo ngwaahịa. Gịnị bụ naanị nri adịghị esi nri na ndị a dịkwa ka usoro ha. Ọ bụ a dịgasị iche iche nke soups, appetizers, salads, sauces ... Karịsịa tọrọ ụtọ na-nwetara mushrooms na a creamy ihendori.

Iji mee ka a efere dị gị mkpa iji otu kilogram nke mushrooms, otù onye-isi nke eyịm, a ụyọkọ pasili, a obere mmanya ọcha na ude (atọ tablespoons), n'ọnụ mmiri akwukwo, thyme, ọhụrụ na-Fikiere (tuo), a tablespoon ntụ ọka, a obere nnu na ose. Iji kwadebe mushrooms na a creamy ihendori, ọ dị mkpa iji hichaa mushrooms, asa na bee. Pasili, itucha, mgbe ahụ, ala akọrọ na iri. Finely iri na eyịm.

Ikpo nke mmanụ a pan na nọ na-echegbu yabasị ruo mgbe ọ na-aghọ uzo. Ahụ ịgbakwunye pasili, cover na obere wepụta. Tinye a spoonful ntụ ọka na ibido, ịgbakwunye mushrooms ma ebido ọzọ na-esi nri maka atọ nkeji, na-akpali mgbe nile. Tinye na ose na a tuo nke nnu, mmanya, n'ọnụ mmiri akwukwo na thyme. Efere mkpa ekpuchi ma simmer asatọ nkeji. Mgbe ahụ, tinye gbara ụka ude ma ebido ngwa ngwa. Ozugbo ihendori na-abịa a obụpde - na pan si okpomọkụ ga-ewepụ.

Mgbe a table efere mma na ọhụrụ thyme. Site na nke a set nke ngwaahịa na-enwetara anọ òkè. Champignon ude ihendori nwere ike ọnọ si na-apụta, ma ọ bụ ka ọ bụla ihe ndozi. Na ọ ga-eji dị ka a nri emeju isi, n'ihi na ihe atụ, a ọkụkọ.

Ị nwere ike esi nri mushrooms na ude. Iji mee nke a, ị chọrọ ịzụta n'ime ụlọ ahịa oyi kpọnwụrụ mushrooms (1 mkpọ), defrost ha na-etinye na a kpụ ọkụ n'ọnụ pan. Ighe na mushrooms kwesịghị Takọọ ruo mgbe ọ fọrọ nke nta niile mmiri mmiri. mgbe ahụ bee ndị yabasị yiri mgbaaka na ighe ya na esi mmanụ n'ime ọzọ pan.

Mgbe mushrooms dị njikere, tinye ya na e ghere eghe eyịm, 100 grams nke ude (i nwere ike na-ahụ gbara ụka ude ma ọ bụ Mayonezi), nutmeg, fesa na ose na nnu. Ngwakọta kwesịrị obụpde, na-akpali niile, ruo mgbe oké. Kama na friji mushrooms ị pụrụ na ọhụrụ, ma na nke a, oge maka nkwadebe nke efere ga-amụba.

I nwere ike kwadebe efere a na multivarka. Na-etinye na a pan mmanụ na coarsely chopped eyịm na-atụgharị "mmiri" mode. Mgbe eyịm ubé browned, ịgbakwunye sliced mushrooms na-anọgide na-ighe nke ọzọ iri na ise nkeji. Mgbe ahụ tinye ude, nnu na a obere ose na-etinye na mode multivarku "quenching" maka ọkara otu awa. Anyị na-enweta a dị nnọọ ụtọ ihendori maka pasta. N'ihi na nke a Ntụziaka gị mkpa iji 500 grams nke ọhụrụ mushrooms, eyịm, abụọ isi, ihe oriri na mmanụ, 100 ml ude, nụrụ ụtọ nnu na ose.

Ị nwere ike esi nri dum mushrooms na ude. Were ndị na-esonụ na ngwaahịa: dum ọhụrụ mushrooms - 500 grams abụba mmiri ara ehi ude - 100 grams, abụọ eyịm, cheese - n'anya (i nwere ike iri ihe ọ bụla), dil na nnu nụrụ ụtọ na ose. Mushrooms ẹsịn esi mmiri na-esi nri maka atọ nkeji na obere okpomọkụ. Mgbe ahụ wụsa mmanụ na a pan na-etinye diced yabasị na mushrooms. Nkeji ise mgbe e mesịrị, i kwesịrị wụsa ude, ma nke mere na ha na-kpam kpam kpuchie mushrooms. Cook ruo mgbe ude fọrọ nke nta kpamkpam Takọọ (ga-anọgide na a nta na ala) na-ekpuchi n'elu na grated cheese. Ozugbo cheese na-gbazee, ị nwere ike fesa na dil na-etinye na tebụl.

Ị nwere ike esi nri ọtụtụ ndị ọzọ tọrọ ụtọ efere na mushrooms. Rie ọma!