Ndị a dị iche iche Ossetian achịcha

Mmiri dị iche iche nke mba dị iche iche mgbe niile nwere ya pụrụ iche atụmatụ kpọmkwem n'ógbè: na mkpa Neapolitan achicha ekoghi-eko mgwakota agwa na a mfe ndochi nke tomato na cheese ghọrọ-ewu ewu nile Pizza ụwa, akpọrepu Israel pita ma ọ bụ a mpempe akwụkwọ nke lavash na Planed anụ na akwụkwọ nri - dịkarịa ala mara doner kebab, ma ọ bụ shawarma, na e ghere eghe na mmanụ Tatars achịcha - niile ọkacha mmasị gị chebureks. Ọ dịghị obere ebube Russia enwe butere ngwongwo Ossetian nri, a na-akpọ Ossetian achịcha ahụ. Na taa na ha kwesịrị ekwesị rivals nke ọ bụla mmiri, ọ ga-abụ Pizza, croissants ma ọ bụ anyị achịcha.

Gịnị bụ Ossetian achịcha

Traditional pastries iche iche Osisha - a gburugburu ma ọ bụ zita achịcha na a oké oyi akwa nke nri. Gbalịa na efere a, ị nwere ike ghara ịgbasi ike na nri: Ossetian achịcha na Moscow taa na nnyefe nwere ike nye iwu site na ekwentị ma ọ bụ online.

N'ihi Ossetian achịcha kneaded ekoghị eko mgwakota agwa site mmali na bụkwa mkpụrụ, na dị ka ọdịnaya nwere ike ịbụ:

• Ossetian cheese, na anụ garlic epupụta,
• kabeeji na cheese,
• ugu,
• poteto na cheese,
• agwa,
• minced beef,
• chard na Ossetian cheese,
• mushrooms na green eyịm.

On a ndepụta nke kwere omume fillings bụghị ọgwụgwụ: ọ bụla n'afọ na-eme achịcha na-enye mgbe ọhụrụ ọdịiche a mmiri. Site n'ụzọ, Ossetian achịcha na-bụchaghị nnu. E nwekwara sweet nsụgharị - ka ihe atụ, na a udara. Ma ọ bụla ikpe, na-ejuputa na a achịcha hiri nne, ma ndị mgwakota agwa kwesịrị mkpa, ma reliably zoo nri, ọ bụghị ikwe ka ọ na ntopute. Ya mere a na-akpọ mmiri Ossetian dị ka ụdị nke na-ejuputa: kartofdzhin - achịcha na poteto, zokodzhin - na mushrooms, kabuskadzhin - kabeeji.

Ossetian achịcha: ọhụrụ nri ngwa ngwa

Hearty na kemmiri Ossetian achịcha a na-akụkụ nke mepere emepe omenala na Russia: ha mfe igbo gị agụụ, ha nwere dị iche iche ndị na-amasị na ọ bụ adaba n'ihi na otu ụlọ ọrụ nri ehihie ma ọ bụ nri na Cafe. N'ihi ndị a uru nke mmiri Osisha aghọwo otu n'ime oge a na ụdị nri ngwa ngwa. Otú ọ dị, ha Ossetians na ewu ewu na nke ha culinary nketa adịghị enwe obi ụtọ: n'ihi na ha nri a bụ agadi ememe na ọdịdị, na ọtụtụ omenala òtù Osisha akwado na ekenye Ossetian achịcha ọnọdụ nke "ọpụrụiche" nke mpaghara na-agụnye ha na listi Intangible Heritage . Nke a ga-eme Nwa na ememe okpukpe uru Ossetian achịcha emebibeghị ma ga-enye ohere na-ere ngwaahịa n'okpuru otu aha, dị iche iche si omenala Ezi ntụziaka.