The kacha mma osi ite nke ụwa: Top 15

Ndị mmadụ chọrọ ileta naanị ndị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ebe kacha mma chefs nke ụwa. Professionals na ọtụtụ ahụmahụ na-enwe ike ịgbanwe ukporo esenowo n'ime a ahịa onye ọ bụghị otu ugboro-abịa ọzọ.

Atọ m ụtọ nri? Ị chọrọ esi nri fabulous nri? Ma ọ bụ, ma eleghị anya, ị chọrọ nụrụ ụtọ kasị atọ ụtọ efere ná ndụ gị? Mgbe ahụ n'elu 15 n'ihi na ị! N'ebe a, ha na-- kacha mma na-esi nri na ụwa!

Ferran Adrià

Anyị nwere ike n'enweghị ekwu na nke a bụ kpara siri nri. Ruo ọtụtụ afọ, Ferran rụrụ ọrụ na ndị kasị ama restaurant nke mbara ala - El Bulli. AKWỤKWỌ a table a oruru nwere ike ịbụ a kacha nta nke 6 ọnwa tupu nleta.

Na mgbakwunye, ọtụtụ tụlee nke a siri nri guru nke molekụla gastronomy. Ọzọkwa, ndepụta nke ụgwọ ọrụ na mgbe nwetara Ferrand nwere ike mata ndị dị otú ahụ dị ka "Silver ngaji", "Heart of Gold", "The kasị mma ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị n'ụwa" na ọtụtụ ndị ọzọ.

Ọ bụ nnọọ na-akpali iji kagbuo na nwoke ghọrọ a siri nri site na mberede. Mgbe o jere ozi na ndị agha, e zigara ya na-arụ ọrụ na kichin nke n'ozuzu. Ọnụ na a enyi mgbe ezumike Ferrand gara Catalonia. N'ebe ahụ, ọ natara na-enye na-arụ ọrụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ El Bulli, nke na-achọghị ime. Na a nke ọma gosiri na ya onwe ya n'ime ọnwa ọrụ culinary alụmdi Adrià, El Bulli otú ndị nwe obi ụtọ kpọrọ ya ghọọ onye osote onye siri nri.

Mgbe afọ ole na ole isi culinary iche meghere ya ụlọ oriri na ọṅụṅụ, na onye siri nri Ferran Adrià a họpụtara. Dị mwute ikwu na, na n'oge gara aga afọ ole na ole ụlọ oriri na ọṅụṅụ El Bulli na-adịghị arụ ọrụ.

Ya mere, ọ bụ mma ikwu na Ferran Adrià - kacha mma na-esi nri na ụwa!

Gordon Ramsay

Ozugbo, ọ ga-ahụ kwuru na Gordon bụ ndị kasị ama na ihe ịga nke ọma siri nri na United States na United Kingdom. Ke adianade do, Scot Gordon, apụ, a ukwuu culinary, Nke abuo, ama showman, onye ruo ọtụtụ afọ na-emepụta ụfọdụ mara mma na-ewu ewu na-egosi na ndị metụtara nri.

N'oge, Gordon bụ nwe nke ama netwọk nke Gordon Ramsay Holdings Limited ụlọ oriri na ọṅụṅụ. The mejupụtara nke a "alaeze" bụ kpọmkwem 10 ụlọ oriri na ọṅụṅụ na England, nakwa dị ka 12 ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ọtụtụ pubs ná mba ọzọ. Dị ka nke 2015, ngụkọta uru nke ụlọ ọrụ Gordon bụ mkpokọta $ 165 nde.

Ọtụtụ ndị kweere na Ramsay - kacha mma na-esi nri na ụwa. Weregodị ya na-dị n'isiokwu a. Ọ na-aga na ịzụlite ya netwọk nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ, nke mere na ndị mmadụ gburugburu ụwa nwere ike na-agbalị ebube uto efere!

Wolfgang Puck

Man si Austria nwetara ya culinary ahụmahụ nne m, onye raara oge dị ukwuu na njikere nke confectionery na ngwaahịa. Mgbe ọ dị afọ 24, gụsịrị akwụkwọ ọzụzụ France, Wolfgang kpebie ịkwaga United States.

Ugbua na US siri nri o dere ya akwụkwọ mbụ, na-emepe na a obere ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Ya mere, site Wolfgang abịa ịga nke ọma. Ke adianade do, n'ihi na n'oge gara aga afọ 20, eshgham na ya na-enyere aka ịhazi Gọvanọ Ball - a gala nri abalị maka 1,600 ndị mmadụ, nke ọ bụla n'afọ na-ekpuchi ememe "Oscar".

Ụfọdụ efere ndị kasị mma chefs n'ụwa bụ otú ahụ dị mfe na ha na-adịghị ọbụna kwere na professionalism nke siri nri, ma ndị dị otú na-adịghị emetụta na Austrian - Wolfgang nwere ike iju onye ọ bụla!

Mario Batali

Nke a siri nri bụ Italian mụrụ bụ naanị 50%, ma ka a na-ewere otu n'ime ndị kasị ewu ewu chefs na Italy. Mario ji ọrụ malitere nnọọ obi umeala - ọ sara efere na a adịghị nnọọ maara nke ọma ụlọ oriri na ọṅụṅụ Stuff Yer Face.

Ka iju dị ka ọ pụrụ ada, ma ọrụ Batali ịtụnanya. a di na nwunye nke ọnwa a onye ịsa efere, na-aghọ a siri nri. First, ọ rụrụ ọrụ na Chelsea ndien ekem ọwọrọ aka San Francisco. The ọzọ "na-akwụsị" Mario Batali restaurant-aghọ "Santa Barbara."

N'ihi na taa, Mario Batali bụ ezi ọkachamara na Italian nri, o nwere ọtụtụ TV egosi, nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-aga n'ihu na-ede akwụkwọ na culinary isiokwu.

N'ezie, niile kasị mma chefs nke ụwa ndị pụrụ iche: onye ọkà otu ebe, na onye na-a kpam kpam dị iche iche. Ya mere, Mario Batali nwere ike n'enweghị-akpọ ndị kasị mma siri nri nke Italian nri n'ụwa!

Nobuyuki "Nobu" Matsuhisa

Fame nwoke a wetara ndị na-akpọ anọ na-nri. Cook ike ikpokọta abụọ na a kichin: efere nke Japan na South America. Kemgbe ọtụtụ afọ, onye siri nri na-arụ ọrụ na Tokyo, Peru, Buenos Aires, Alaska na, n'ezie, na Los Angeles.

Ọtụtụ n'ime ndị kacha mma chefs nke ụwa na-amaghị otú e si esi nri, ya mere, ọ na-eme ka Nobuyuki Matsuhisa.

Paula Deen

Nwanyị a nwere ike n'enweghị ga-akpọ eze nwaanyị nke South American nri. Taa, Paula Deen - a ọma nta ego bụ onye, Ọzọkwa, ka na-eduga ná ya show na telivishọn na bụ ya bụ akwụkwọ nke ọtụtụ cookbooks.

Ya mere, na n'elu "Best Siri nri nke ụwa" dara na Paula Deen.

Dzheymi Oliver

Nke a siri nri site na nwata hụrụ n'anya na-esi nri. Nne na nna ya na-nwe nke na-ewu ewu obodo ụlọ mmanya. Mgbe ọ dị afọ 16, Jamie ekpe ụlọ akwụkwọ na-aga na mahadum. Nke ahụ bụ ihe Oliver ọrụ amalite.

The isi ihe ịga nke ọma na ama maka siri nri na-adịghị ọbọ ya na kichin, kama a na-ewu ewu TV show na-akpọ "The gba ọtọ Siri nri".

Taa, Dzheymi Oliver bụ obi ike na-azụ ahịa, a ọma na-esi nri, a magburu onwe egwuregwu.

Ke adianade do, fọrọ nke nta niile nke kasị mma chefs nke ụwa, dị ka nke ọma dị ka Dzheymi Oliver, obi ụtọ na ịzụlite ha azụmahịa, ka n'ọdịnihu dị nso na bụla obodo ga-ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke chọrọ ileta kwa ụbọchị!

Tom Kolichchio

N'ihi na ọtụtụ afọ, asịrị na Tom bụ a onwe-kụziiri. Ọ bụ, Kolichchio mụtara iji kwadebe onwe gị maka culinary akwụkwọ. Otú ọ dị, ka ụbọchị, o nwere ihe pụrụ iche siri nri, bụ ndị na-dere akwụkwọ ya.

Dị mwute ikwu na, Tom na-eme ya Ezi ntụziaka na nzuzo, nakwa dị ka ndị ọzọ chefs, otú ahụ Ezi ntụziaka si kasị mma chefs nke ụwa bụ ka ihe pụrụ iche, n'ihi na ha maara ha nanị ole na ole!

Bobby Flay

Nke a bụ ihe Irish onye siri nri, onye, dị ka a na nwa a chụpụrụ n'ụlọ akwụkwọ. Mgbe ahụ, o kpebiri iji ozugbo gaa ọrụ, Bobby ruru obodo Pizza parlor Baskin Robbins.

Ịga nke Ọma wee nri nanị n'oge oge nke ọrụ ya na a ụlọ oriri na ọṅụṅụ ekesịpde John Allen. Ada gbalịrị na-arụ ọrụ rụọ ọrụ nke ọma, ma ọ tụgharịa si bụghị mgbe niile. N'ihi na nke a dị mfe mere, Dzhon Allen zitere a culinary guzobe ememe na-esi nri na France.

Otú malitere a ọrụ nke Bobby, onye bụ ugbu a, site ụzọ, bụ a lecturer n'otu mahadum, ndị gụsịrị akwụkwọ ndusụk ini.

ọzọ sonyere

Tụkwasị na nke a kasị mma nnọchiteanya nke nri, ọ ga-kwuru chic siri nri site na aha Pol Bokyuz. Nwoke a bụ ike ịnọgide na-usoro ndị chefs, nke sitere ọzọ 4 narị afọ gara aga.

Ọzọkwa ọ ga-kwuru Bernard Loiseau, onye a mụrụ na January 1951. Ịga nke Ọma wee na-esi nri, na afọ 30 mgbe ndị mụrụ ya. N'ụzọ dị mwute, n'ihi na ugbu a ike ahụ, Bernard gburu onwe ha na 2003.

A nwoke site na aha Alen Dyukass mụrụ ke 1956 na France. N'afọ 1974, Ducasse malitere ọrụ ya na-esi nri. Ịga nke Ọma na-abịa ọ fọrọ nke nta ozugbo, ma ugbua na 1984 a nwoke bụ fọrọ nke nta ọnwụ na ndụ. Mgbe ahụ dike chọtara onwe ya na a na-emenye ụjọ okuku. Allen bụ naanị lanarịrị niile ndị nọ n'ụgbọ ụgbọelu. Taa, Allen - a ịga nke ọma na obi ike na-azụ ahịa na onye siri nri.

Heston Blumenthal nwekwara dara n'ime anyị n'elu ekele ha professionalism na ahụmahụ.

Dzhuliya Chayld - nwaanyị siri nri onye ná ndụ ya mere a otutu maka nri. Ya na enyi meghere a akwụkwọ nke atọ Gọọmet. Ọ nwụrụ n'afọ 2004.

Delia Smith nwekwara dara n'ime ndepụta a, ya mere, ọ bụ a ọma na-esi nri, na ọ dịghị ihe ọzọ a ọma A.

Ịkọwa ihe nzuzo nke elu culinary nkà siri ike. Dị ka ị maara, niile Ezi ntụziaka ndị kasị mma chefs na ụwa ndị pụrụ iche n'ihi na eziokwu na-agbalị a efere nwere ike ịbụ naanị na otu ma ọ bụ karịa ebe.