Azu na ihe mgbu - nri kachasị ụtọ ma na-atọ ụtọ

Azu ọ bụla na-esi ísì ụtọ dị ezigbo mma ma na-esi ísì ụtọ. Ntucha dị ịtụnanya nke ngwaahịa dị otú a kọwara site na eziokwu ahụ bụ na ọ na-etinye ya na marinade pụrụ iche, wee gụchaa ya n'ọkụ. Ọ bụ uru na-arịba ama na maka nkwadebe nke na efere a, ọ na-achọsi ike iji a ọdụdụ azụ. Ọ bụ naanị ụzọ ị ga-esi nweta nri abalị dị ụtọ na nnukwu calorie.

Nri nri na-esi ísì ụtọ nke azụ na grate

Ihe ndị dị mkpa:

• Mkpụrụ na-acha ọhụrụ ma ọ bụ nke oyi (ị pụkwara iji salmon ma ọ bụ trout) - 4-5 iberibe;
• Tomato brine - 1 iko;
• Mayonezi nke nnukwu abụba - 2 nnukwu spoons;
• Oké osimiri nnu - 1 obere ngaji;
• Laurel epupụta - 1-2 pcs.
• Ọhụrụ herbs - 2 bunches;
• Obere obere ala - di na nwunye nke tuo;
• Leek - 1 ụyọkọ;
• Ọ bụla ngwa nri na condiments - nụrụ ụtọ.

Nhazi nke isi ihe

Azu na mgbu na-apụ na-atọ ụtọ na osere naanị ma ọ bụrụ na ị na-eji akara ruru eru nke ngwaahịa a. Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike ịzụta ọtụtụ ọkwá dị iche iche, bụ nke dị mma maka isi nri na unyi. Azụ kwesịrị ka a kpochaa ya, kpochaa ihe niile viscera, ọdụ, ntù na isi, wee bee n'ime akụkụ 2-3.

Usoro nkwadebe nke marinade

Iji na-azụ azụ na-esi ísì ụtọ, ọ ghaghị itinye ya na marinade. Iji a ga-agwakọta na Enamel ite 2 nnukwu spoons nke Mayonezi, 1 cup tomato brine, oké osimiri nnu, nwa ose ntụ ntụ, chopped ọhụrụ herbs na leeks. A na-atụ aro ya ka ọ gbakwunye ya ka ọ gbakwunye akwukwo laurel a gwakọtara aghara na ihe ọ bụla na ihe na-esi ísì ụtọ.

Usoro nke ịkụ azụ azụ

A ga-etinye ya na pan ma tinye ya na pan, wee wụsa ya na marinade. Mgbe nke a gasịrị, a ga-ejikọta ihe ndị e ji esi nri, kpuchie ya na mkpuchi na aka ekpe maka awa 3-4. N'oge a, azụ ga-amịpụta aromas nke ihendori, ga-aghọ ihe na-atọ ụtọ na tọrọ ụtọ.

Otú e si esi azụ na ọkụ na imi

Mgbe njedebe nke oge ahụ a kpọtụrụ aha n'elu, onye ọ bụla nwere ike ịga n'ihu ịkụnye ọkụ. A na-atụ aro ka ị mee nke a na nsị, nke a na-agbanye mgbidi ahụ nke ọma. Ekwesiri iburu n'uche na iji kwadebe ngwa ngwa nke oku azu bu ihe di nma iji jiri birch ma obu osisi oku (i nwere ike inwe oku oku). A sị ka e kwuwe, ha na-enwe ike ịmalite ikpo ọkụ, nke dị mkpa maka ngwa ngwa na-eri anụ.

Dị ka a na-achị, a na-esi anụ ọkụ na-esi nri maka minit 20-26. Ma ọ bụrụ na icheku ọkụ anaghị ekpo ọkụ, mgbe ahụ, oge a ekwesịghị ịba ụba ma ọkara nkeji elekere.

Zọpụta nri na okpokoro

A ghaghị iji nlezianya kpochapụ ihe ndị na-esi ísì dị ọcha site na grate na enyemaka nke ihe ndị na-esi nri, na-etinye ya na nnukwu efere, bụ nke a na-atụ aro ka e debe mkpụrụ akwụkwọ letus. Na-efe efere dị ụtọ nke a na-eme n'ọkụ, ọ dị mkpa ya na efere nri dị ọcha n'ụdị akwụkwọ nri ọhụrụ na elu. Otú ọ dị, a pụrụ ịkụ azụ na ndị ọbịa ma jikọta ya na poteto ndị a kpụkọrọ acha, sie osikapa, pasta, wdg.