Caviar Ero

Mkpụrụ ọka, onyinye ndị a dị ebube nke ọhịa, dị mma n'ụdị dị iche iche. Ha nwere ike e ghere eghe, mechaa, sie, salted, akpọnwụ. The kasị atọ ụtọ ero caviar ọgwụ anyị nne ochie na-akwadebe ya si Mịrị mushrooms. Niile ndi mmadu mara banyere nke a. N'ezie, a mịrị amị mushrooms nwere ike kwukwara na ofe, ma ọ dị mma ma ọ bụrụ na ha nọ ya naanị zuo ezu ka anụ. Ngwurugwu onwe ha na ofe enweghi uto - ya mere, ihe rubbery na nwa, ebe caviar sitere na mushrooms a mịrị amị bụ nnọọ nri na-ezu onwe ya. Enwere ike itinye ya na tebụl oriri. Ọ gaghị esiri ya ike ịkụcha ya - enwere mushrooms. Ya mere, ka anyi malite:

Ntụziaka nọmba 1. Caviar si akọrọ mushrooms "kpochapụwo"

Ngwurugwu a na-esi n'ọkụ na-esi ísì mmiri ruo awa 10-12, ụzọ kachasị mfe - n'abalị. E nwere ike ịṅụ ihe ọ bụla, mana ọ ka mma ma ọ bụrụ na ha ka bụ ihe dị oké ọnụ ahịa: ọcha, ọkpụkpụ, obobki. N'ụtụtụ, ọ dị gị mkpa ịnweta mushrooms, gụọ ha ma gwerie ha. Ndị nna nna anyị na-egbutu ha na trough. Ma eleghị anya, site na ero a caviar sitere na mushrooms a mịrị amị nwetara ụfọdụ pụrụ iche. Ọ bụrụ na ị na-egweri ha na anụ nsị, enwere ntancha nke metal. Ị nwere ike iji ihe a sitere na ngwa igwe kichin - a mixer ma ọ bụ blender.

Na 4 tbsp. Spoons nke mushrooms a mịrị amị ga-ewe 3 nchịkọta ma kpoo ha. Eyịghị mkpa ka e kpoo ya ma ọ bụ n'ime igwekota. Ọ bụrụ na e gwepịa ya ka ọ bụrụ na ọ gwakọtara ya, egwuregwu gị ga-ewe iwe. Ya mere, ma ọ bụ belata ya, ma ọ bụ bee ya na mma.

Usoro mushrooms na eyịm bụ njikere, mix ha na otu akpa, ose na nnu nụrụ ụtọ ma tinye, kwa, nụrụ ụtọ, ihe oriri na mmanụ. Site na ụzọ, mmanụ mmanụ a ga-adabere n'ụzọ dị ukwuu na ihe ga-atọ ụtọ ụbụrụ ero gị n'ụdị ikpeazụ ya. Ọ kacha mma ma ọ bụrụ na ọ dị oke mma, ma ọ bụghị deodorized.

Ihe niile, efere anyị dị njikere. Na-eje ozi na tebụl, ị nwere ike fesaa ya na herbs.

Na ndị dị otú ahụ mma àkwá si dịkwa ka usoro ha, Ezi ntụziaka nke na-ubé dị iche iche si aga otu:

Ntụziaka nọmba 2. Caviar si akọrọ sie mushrooms

A na-esizi caviar a na-egwu ihe, n'ozuzu ya, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu ụzọ ahụ, ọ bụ naanị nsị na-etinye n'ime mmiri oyi ruo awa 8-10. Mgbe ha nwetachara ya, a na-eji mmiri a na-etinye mmiri ahụ n'ime ya. Mgbe ahụ, a na-esi na mmiri a sie ya ruo mgbe esie ya na obere ọkụ na ala. A na-egbutu ya na e ghere eghe na mmanụ na-esi nri. Gwakọta mushrooms na eyịm e ghere eghe. Ose, nnu ma gbakwunye sugar na mmanya ka o rie.

Ị nwere ike esi nri caviar ma ọ bụ ọhụrụ mushrooms. Iji mee nke a, karịsịa ezigbo mushrooms.

Ntụziaka nọmba 3. Eke nsị site na ohuru

A na-asachasị agarics ọhụrụ nke mmanụ aṅụ, kpochapụrụ ma tụgharịa n'ime anụ grinder. Wunye mmanu akwukwo nri na frying pan ma ghee ihe ndi a na-achikota n'ime ya ka mmiri nke si na frying pan wepu kpamkpam. N'ikpeazụ, gbanye chopped yabasị, ose, nnu, tinye obere sugar na mmanya ịtọ. E nwere ike ịchekwa caviar dị nro na refrjiraeto, ma ọ bụghị ogologo oge.

NB! Ụfọdụ, ịchekwa maka oyi, dina ya na ite ma jikọta ya na lids. A gaghị eme nke a. N'elu mushrooms mgbe enwere ọrịa nke anaerobic - botulism. Na enweghị oxygen, ha nwere ike ịmalite ịba ụba na ịhapụ botulinum toxin. Iso ha ọnụ pụrụ iduga ọrịa siri ike na ọbụna ọnwụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọrọ caviar maka oge oyi, ọ ka mma ịhazi ya na akpa cellophane, na-enweghị mmechi jisiri ike, ma tinye ya na friza. Ihe kachasị mma ime n'oge oyi bụ caviar sitere na mushrooms a mịrị amị.

Ntụziaka 4. Salted Mushrooms Caviar

Mma maka a caviar nnu mushrooms ma ọ bụ mushrooms. Ọ bụrụ na ha dị nnu, a ghaghị itinye ha ntakịrị. Nri mushrooms bụ ala. Bee na ighe nke eyịm ma jikọta ya na mushrooms. Nri nri na mmanụ ihe oriri, ose dị ka uto ha si dị. Ndị na-ahụ efere nwere ike tinye obere garlic.

Caviar dị ka nọmba ndenye ọgwụ 1 - ihe kachasị mma na protein. Nọmba nkwụnye nọmba 2 - dị mfe igwu ala. Caviar si na mmanụ aṅụ bụ ụzọ dị mfe ịhazi ha. Ntụziaka ikpeazụ bụ maka onye na-amu amu.

Ezi agụụ!