Ngwurugwu na-esi ísì ụtọ na ụzọ nke nkwadebe ha

Ejila mushrooms ọ bụla na-enwe mgbe nile, site na nke ị nwere ike ịkwadebe ọtụtụ iko na mmiri na-eri nri vitamin. Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe mee, ha nwere ike dochie anya analog akpịrị. Ngwurugwu a na-acha ya, ma ọ bụrụ na echekwara ya nke ọma, weghaara ya iji mee ihe n'ọdịnihu ma jiri ya mee ihe dị mkpa. Iji mee ka nri dị iche iche dị otú ahụ dị mma, ị ga-agbaso ụfọdụ iwu dị mfe. Esi esi esi nri a mịrị amị. A ga-atụle nke a n'isiokwu a.

A atụmatụ nke ndị dị otú ahụ a preform dịkwa ka usoro ha bụ enweghị ọgwụgwọ iji mmiri. N'ụzọ ọzọ, a dịghị asa ha. Ya mere, ihe mbụ ị ga-eme bụ iji kpochapụ ha kpamkpam n'okpuru mmiri iji wepụ ájá, ájá, ájá na ihe ndị ọzọ.

Na-esote ya, a ga-etinye ya n'ime mmiri, nke a na-agbakwunye ntakịrị nnu. Ndị ọkachamara na-atụ aro idebe ha na mmiri ka ha wee dịkwuo nro. Ị nwere ike ịhapụ ha n'ụdị a maka abalị ahụ.

Mgbe nke a gasịrị, ị ga-eji nwayọọ dọpụta mushrooms n'ime akpa ahụ. Ọ bụrụ na ị mee nke a nke ọma, mgbe ahụ, a ga-enwe ihe mkpofu na ala. Ya mere, a gaghị atụ aro ka ị kpochaa mmiri. Mgbe ahụ, a ga-etinye mushrooms na saucepan ma jupụta na mmiri. Oge nri na-adabere na ụdị. Dịka ọmụmaatụ, mushrooms ọcha na-esi nri ihe dị ka nkeji iri anọ, na ihe dị ka elekere otu. Na pan, ị kwesịkwara ịgbakwunye obere nnu. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-eri ha na efere dị iche iche.

Iji kwadebe ofe kwesịrị iwere ihe dị ka ọkara a cup nke Fikiere porcini mushrooms. A na-ewerekarị ihe a mịrị amị ugboro iri karịa karịa (na grams). Kpochapu mushrooms na mmiri. Ọzọkwa, ọ bụrụ na ha buru ibu, belata ha n'ụdị nke kwesịrị ekwesị. Anyị na-etinye efere nke esi nri na ọkụ ma wụsa mmiri. Mgbe ọ na-etuto, tinye mushrooms n'ime ite ahụ. Tinye ka ha na-akpata nke pasili na celery, carrots na yabasị. Enwere ike itinye nri ma ọ bụ bee n'ime nnukwu akụkụ. Esi nri mpempe akwukwo nri na ihe dika minit 30.

Ka ọ dịgodị, ị nwere ike ịkwadebe ihe ndị ọzọ. Anyị na-ewere bọlbụ ọzọ ma gbue ya. Anyị bịakwara na carrots. A na-etinye akwụkwọ nri ndị a na mgbakwunye nke mmanụ ihe oriri ruo mgbe ọlaedo. 3-4 a ghaghị ịkpụzi poteto na-eto eto ma tinye ya n'ime obere mkpa.

Ọzọ, anyị na-ewepu akwụkwọ nri ndị si na broth nke e ji esi nri ndị a mịrị amị. Anyị na-etinye ya na eghe eghe, sliced poteto. Ọ bụrụ na achọrọ, tinye akwukwo laurel na nnu, ose.

Mgbe ihe niile a na-emepụta ihe fọrọ nke nta ka ọ dị njikere, ọ dị mkpa ka ị wunye ihe dị ka gram 70 nke obere vermicelli. Ọ bụrụ na achọrọ, ị nwere ike iji ọka ọ bụla (osikapa, ọka bali). N'okwu a, ọ dị ha mkpa itinye obere oge. Ị pụghị iji mpempe akwụkwọ a ma ọlị. N'okwu a, ị ga - enweta ihe nsị ọka na akwụkwọ nri, nke a ga - etinyekwu. Mgbe ụfọdụ, a na-ewepụta mushrooms ndị a na-esi na pan ma tinye ha na frying akwụkwọ nri (eyịm ye carrots). Mgbe nwatakịrị dị mkpirikpi, ha na-etinye ihe niile n'ime ya. Na oge ikpeazụ, a na-awụsa pasili na dil na ofe. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọkụ agbanyụrịrị. A ga-ahapụ efere a ka ọ kwụrụ maka minit 10. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-arụ ọrụ na tebụl.

Na-eche banyere ihe ga-esi esi nri nchịkọta anụcha, ọ dị mkpa ịtụle oge ntanye ha. Ngwaahịa ọ bụla nwere ike gbadaa ma ọ ga-adị mma.