N'ụdị ham anụ ezi ke ufọk: uzommeputa na a foto

Butere anụ dị ka ihe niile, ma n'ụzọ kwesịrị ekwesị esie ezi ezi na ụlọ bụ ka a ụkọ. N'isiokwu a, anyị chọrọ ịkọrọ gị ihe Ntụziaka maka nke a na-atọ ụtọ efere na-achọpụta na ụfọdụ n'ime ya nzuzo.

N'ụdị ham n'ụlọ ezi

Ebe a bụ a Ntụziaka maka a kemmiri ezi na garlic na karọt, butere na foil. N'ụdị ham na n'ụlọ nke anụ ezi, a foto nke ị pụrụ ịhụ n'elu, na-akwadebe dị ka ndị a:

1. Otu carrot, dị ọcha, asacha na bee n'ime obere iberibe.
2. Bee na iri atọ cloves nke garlic.
3. Were 400-500 grams anụ ezi (n'ihi nzube a a agụba zuru okè) na-eme ka a onu na a mma tinyere dum ogologo ibe. Ogologo he ga-dị ka dabara n'ime kwadebere akwụkwọ nri.
4. Nyefee garlic na karọt iberibe na nnu, wee fanye ha n'ime njikere onu.
5. Ete anụ maka Anụ Mmịkpọ sizinin, nnu na kechie na foil. Tinye ya na a mmiri tree nke-eji wụsa beaker mmiri.
6. Preheat oven, etinye ya na a mmiri na efere na esi nri anụ otu awa.

Iberi sie anụ ezi Mpekere na-eje ozi na akwụkwọ nri.

Ezi, esie n'ụlọ si ezi

Sie anụ ezi esi nri ezigbo mfe. Mbụ i nwere iji họrọ anụ maka na efere a n'ụzọ ziri ezi. Ọkachamara kweere na n'ihi nzube a kacha adabara ham na-enweghị nku na a obere abụba oyi akwa. N'ụdị ham n'ụlọ sie anụ ezi kwadebere dị ka ndị a:

1. The dum mpekere anụ (abụọ kilogram) itucha juputara na kechie fere fere ákwà ọtụtụ ugboro.
2. Ebe ahụ ezi na a nnukwu ite, wụsa ya ngwa nri (i nwere ike iri allspice, rosemary, Fikiere pasili, wdg) ma jupụta na mmiri.
3. Weta ya a obụpde, mgbe ahụ belata okpomọkụ na simmer ọzọ 20 nkeji.
4. Igbapu fọdụrụ na mmiri, wepụ cheesecloth ma laghachi anụ ahụ n'otu pan.
5. Wet anụ ezi na otu liter nke biya, ma ọ bụrụ na ọ na-adịghị kpuchie ya kpamkpam, mgbe ahụ, tinye nri ego nke mmiri.
6. Etinye efere na ọkụ, wetara mmiri mmiri ka a obụpde, mgbe ahụ belata okpomọkụ na simmer anụ ruo awa abụọ.
7. Otu karọt, celery mgbọrọgwụ na pasili mgbọrọgwụ na-emeso, bee, bee lengthwise na-eziga ka anụ. E-etinye a ole na ole osisi junipa tomato, nnu na ose nụrụ ụtọ.
8. Mgbe ọkara awa, igbapu mmiri, wepụ ngwa nri na akwụkwọ nri na ka jụụ anụ.
9. Kechie esie ezi na cheesecloth kpọgidere ya n'elu sink. Mgbe igbapu ngafe ọmụmụ, kechie anụ plastic Kechie na-eziga na friji maka 12 awa.

Mgbe ga nri oge, nwere ike sie anụ ezi iberi na-eje ozi.

Home-butere ham

Kwadebe maka gị na ezinụlọ gị na-atọ ụtọ arụrụ n'ụlọ anụ, ghere n'ekwú. Gụọ otú e si akwadebe anụ ezi na n'ụlọ nke anụ ezi. Ntụziaka:

1. Pulp ezi (ọkara kilogram otu otu) na-emeso, asa na akọrọ.
2. Ise cloves nke garlic (ma ọ bụ nụrụ ụtọ) bee edoghi any.
3. Mix ọnụ ose, sizinin Anụ Mmịkpọ, n'ala n'ọnụ mmiri akwukwo, nnu. Tinye na uda di iche iche kwadebere garlic.
4. On ofụri elu nke anụ ka he abụọ sentimita miri emi ma na-etinye ha na garlic na a ngwakọta nke uda di iche iche. N'ịgbasa fọdụrụ sizinin anụ n'elu.
5. The kwadebere ezi Kechie na aluminum foil na ebe na friji. Ọ ga-edina n'ebe ise awa iri na abụọ.
6. Mgbe ahụ kwuru kpọmkwem oge gafere, na-etinye anụ na a mmiri mpempe akwụkwọ na-eziga na a preheated oven.

Otu awa mgbe e mesịrị, mụbaa foil ka sie anụ ezi browned maka a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa. Mgbe ahụ, na anụ nwere ike bee n'ime Mpekere na-eje ozi na ọkacha mmasị gị akụkụ nri.

N'ụdị ham na mmanụ aṅụ na-mustard gbazere

Efere a bụ ihe kasị mma kwesịrị ekwesị maka festive table. Isi nri anụ ezi ezi n'ụlọ ga-eme ka ị na-ọ bụla nsogbu.

1. Were ọkara a kilogram anụ ezi olu (a mpempe), asa ya, ala akọrọ na tie na eriri, na-enye ndị chọrọ udi.
2. Ete anụ na nnu na drizzle ya olive mmanụ.
3. Crush na a Rolling pin iji 40 grams nke nwa peppercorns na ezi mpịakọta ya si n'akụkụ niile.
4. Yet anụ mmanụ ọzọ, mgbe ahụ etinye ya na a mmiri na efere na-ezite ya na a preheated oven maka ọkara otu awa.
5. N'ihi glaze mix 80 grams nke mustard na otu ego mmanụ aṅụ, wee tinye n'ihi ngwakọta n'ime 50 grams nke soy ihendori.
6. Mgbe anụ bụ fọrọ nke nta njikere, wepụ ya si oven, wepụ eriri na wụsa okokụre glaze.

Ime anụ na oven ọzọ 15 nkeji, mgbe ahụ, na-eje ozi.

Keisi ezi brisket

Ọ bụrụ na ị kechioma na-a ezi òkè nke ọhụrụ anụ, mgbe ahụ egbula ihe na-eme ya, na mma-akwadebe ya dị ka anyị Ntụziaka. Olee otú iji kwadebe ísì ezi ezi n'ulo:

1. Iji kwadebe a marinade mix na a kwesịrị ekwesị nnukwu efere abụọ tablespoons oriri na mmanụ, ọkara nke chopped eyịm, ise garlic cloves (mbụ gabiga a pịa), a tuo nke ose, a tuo minced leafs obere thyme, teaspoon nnu, ọkara teaspoon nwa ose na iri ngaji tomato kechoopu (i nwere ike na-tomato tapawa).
2. A mpempe anụ ezi na ibu site na 700 grams na otu kilogram ete ihendori na-ahapụ ka marinate na friji ruo awa abụọ.
3. Tie anụ na a na eri ma ọ bụ eriri nri, wụsa marinade n'elu na kechie na foil.

Ime sie anụ ezi na preheated oven maka otu awa na mgbe mụbaa ya ma na-enye browned 15 nkeji.

N'ụdị ham na mustard marinade

Nke a obi anụ a oseose jikọrọ ọnụ, ị nwere ike ide bụghị nanị na a na ezinụlọ nri abalị, kamakwa maka nke festive table. Ntụziaka dị mfe:

1. Clean asatọ cloves nke garlic na iberi ha Mpekere.
2. Ezi nrọ ma ọ bụ ham erikpu otu kilogram na-emeso nashpiguyte garlic.
3. Anọ tablespoons nke mustard, mix na otu ego nke ihe oriri na mmanụ. Tinye ha basil, a obere oregano, nnu nụrụ ụtọ na freshly n'ala ose.
4. Uwe anụ n'akụkụ niile site a ísì ngwakọta, etinye ya na-esi nri akpa na ebe ke friji ruo ọtụtụ awa.
5. Mgbe anụ ezi bụ nnọọ promarinuetsya, ịgbanwee ya na ngwugwu (echefula na ekịm enye n'ọtụtụ ebe) na preheated oven na esi nri dị ka otu awa.

Na anụ kpuchie a jikọrọ ọnụ, bee ngwugwu maka amịkpọ na njedebe nke isi nri na-ahapụ ya n'ụdị a na 15 nkeji. Tupu na-edo anụ na table, na-etinye ya na ngwa nju oyi maka a di na nwunye nke awa. Oyi butere n'ụlọ ezi ozi na tebụl dị ka a isi efere ma ọ bụ nri na ihe ọ bụla ihe ndozi.

Obi anụ ezi na ude

E nwere ọtụtụ ụzọ iji kwadebe tọrọ ụtọ anụ, na oge a, anyị na-egosi na ị na-agbalị ime ya site na iji extrusion. Agụ ihe mbụ Ntụziaka n'okpuru:

1. A teaspoon nke ngwakọta nke dị iche iche ụdị nke ose ikwo ihe na a ngwa agha. Mix ha na isii na chopped cloves nke garlic, Italian herbs na a teaspoon nke nnu.
2. Enubanye a ngwakọta nke 100 ml nke ngwa nri 10% ude.
3. Na cheesecloth nje dapụtara uka.
4. Disposable ntụtụ na a oké agịga, jupụta ude ma na-eme a ole na ole punctures na anụ, oge ọ bụla ịgbanye n'ime ya a obere mmiri mmiri.
5. Ugbu a gbasaa anụ fọdụrụ ngwa nri, kechie ya na foil na-ezite ya na oven na akpọọ nkụ ruo mgbe mere.

The okokụre anụ jụụ, na-adịghị Anam Udeme si foil, na mgbe ahụ na-eziga ya na friji maka awa anọ. Mgbe na iberi nri mkpa Mpekere na-eje ozi na horseradish, mọstad, ma ọ bụ nanị na nri.

N'ụdị ham na tomato

Kwadebe anụ i nwere ike n'echebaraghị ya echiche, na-enweghị nọrọ na ya bụ karịsịa na-eri oge. Otú e si esi anụ ezi ezi n'ụlọ, i nwere ike na-agụ dị n'okpuru:

1. 600 grams anụ ezi (mma iji anụ streaked na abụba) asacha, kutu akọrọ, ete na nnu na ebe ke nri okporo. N'okpuru okporo, ebe a sprig nke rosemary.
2. Na a mmiri na efere, wụsa a obere olive anụ na-etinye ya na oghere.
3. Ebe ahụ ezi na preheated oven 20 nkeji ahụ ka ọ na-esi nri maka 20 nkeji.
4. 400 grams tomato na ha onwe ha ihe ọṅụṅụ diced na-edebe ha na anụ. Mgbe ahụ, laghachi na ụdị na oven ọzọ ọkara awa.

Mgbe anụ ezi dị njikere wetuo obi, wepụ foil na bee ya n'ime Mpekere.

Sie anụ ezi na a oseose ihendori

The Nchikota ezi na mkpọ tuna nwere ike ihere ọtụtụ ndị hụrụ grilled anụ. Otú ọ dị, na-agbalị ghara anya ma na-agbalị ka esi nri a na-atọ ụtọ nri anyị Ntụziaka:

1. The seramiiki ebu ma ọ bụ pan ebe a mpempe butter na 160 grams nke mkpọ azu, abụọ diced nnu ma ọ bụkwanụ pickled kukumba na a njuaka capers, nke Nga rinsed na mmiri pọmpụ.
2. Na-emeso a mpempe dabere ezi 800 grams nke arọ na-etinye ya na marinade.
3. Na-etinye pan na ọkụ na-echere ruo mgbe ihe ndị dị na-amalite obụpde.
4. Ighe anụ si n'akụkụ niile, wee wụsa ya n'ime 100 grams nke mmanya ọcha.
5. Mgbe mmanya na-Takọọ, tinye 250 grams nke ngwaahịa na-esi nri anụ ezi efere na simmered n'okpuru mechiri emechi cover dị ka otu awa.
6. Mgbe a ga-kpọmkwem oge, na-ewusi ọkụ ka mmiri mmiri ikusi na pan. Mgbe ahụ, kechie anụ foil na-etinye ya na friji ruo ọtụtụ awa.
7. The tuna ihendori ekpe na pan, tinye atọ tablespoons nke Mayonezi na mix.

N'ụdị ham anụ ezi esie n'ụlọ. The mma anụ bee n'ime mkpa Mpekere na-eje ozi na-atọkwa ụtọ ihendori.

ọgwụgwụ

Anyị ga-enwe obi ụtọ ma ọ bụrụ na ị ga-abịa kemfe ezi ntụziaka anakọtara na anyị isiokwu. Cook anụ ụzọ dị iche iche na raduyte ha hụrụ n'anya mbụ na-atọ ụtọ.