Ọ bụrụ na ị na-menu nke ọ bụla ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ Cafe, o yiri e a hụrụ Caesar salad. N'agbanyeghị eziokwu na nke a ọnọdụ agbanwebeghị ruo ọtụtụ iri afọ, efere bụ nnọọ ewu ewu n'etiti ndị ọbịa. Ọ ga-adị, letus na Mpekere nke toasted na na imi ọkụkọ anụ, mmesapụ aka na-fesa na garlic croutons na grated cheese - a nnọọ nkịtị Nchikota na ngwaahịa, ma uto na-eju anya, ibe, ikekwe n'ihi na pụrụ iche ihendori a na-eje ozi na a iche iche nnukwu efere. Taa ke ibuotikọ emi anyị ga-egosi gị otú e si eme a Caesar salad n'ụlọ, n'ezie, ọ bụ ezie na a ụlọ oriri na ọṅụṅụ efere, nkà na ụzụ nke ya ihe e kere eke dị nnọọ mfe. Ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ nwere ike ime ya na gị onwe gị kichin. Site n'ụzọ, kama chicken ị pụrụ na ndị ọzọ na Efrata dị ka nnukwu oporo - a nhọrọ bụ na-ewu ewu, karịsịa n'etiti ndị na-ahọrọ Erimeri kama anụ.
Olee otú iji kwadebe Caesar salad n'ụlọ: a Ntụziaka na ọkụkọ
Nke a efere mbụ gbara akwụkwọ na America na 50s nke iri abụọ na narị afọ. Akụkọ Mgbe Ochie nwere ya na esi nri a obere ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ókè-ala na Mexico na-gbakọọ ọkọnọ nke nri a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ndị ọbịa - Efrata maka nri ndị kasị ewu ewu efere na kichin dị nnọọ biri. M na-aga na-echepụta emeso nke ihe na-ekpe na ngwaahịa - ọ bụ ọkụkọ, cheese na letus. Ha ga-mkpa maka kpochapụwo "Caesar". Were:
- ọkara a isi nke kabeeji letus;
- 300 g nke esie chicken (toasted ma ọ bụ grilled);
- 50 g Parmesan ma ọ bụ ubé ọzọ;
- Mayonezi, herbs, nnu na ose maka mgbakwasa.
Olee otú iji kwadebe Caesar salad n'ụlọ? Ọ bụ nnọọ mfe. Bee obere efere nke sie ma ọ bụ a ṅara n'ọkụ grilled ọkụkọ. Letus adọka aka, grate na Parmesan. Ọ bụrụ na ị na-adịghị garlic croutons, ị nwere ike ịkwadebe onwe gị. Were ọkara stale achịcha, bee ya na obere square Mpekere, ebe ke pan. Ighe achịcha na butter maka a nkeji ole na ole, tinye ya squeezed kloovu nke garlic, mix ọma, esi nri maka a obere ogologo. N'ihi ihendori, mix 3 tablespoons nke ọ bụla nke Mayonezi, 1 teaspoon ọhụrụ lemon ihe ọṅụṅụ, a bit nke greenery gabiga chesnokodavku garlic. Mere. Ugbu a dina si na a nnukwu ewepụghị efere nke letus epupụta, mgbe ahụ, ọkụkọ, croutons, wụsa ihendori na-efesa n'elu n'ụba na grated cheese. Ugbu a ị maara otú e si esi a na-atọ ụtọ Caesar salad. Site n'ụzọ, ndochi nwere ike na-etinye na a iche iche nnukwu efere. A, na-abata na ezi oru.
oporo Ntụziaka
N'isiokwu a e kwuru na a classic efere, ọ bụ ezie na njikere na ọkụkọ, ma otu n'ime ndị kasị ewu ewu nhọrọ - ya oporo. Ugbu a, ka ikwu banyere otú e si eme a Caesar salad (ịhụ n'okpuru foto) na Erimeri. N'ihi ya, ị ga-mkpa:
- 500 g nnukwu prawns;
- 1 isi nke letus, karịsịa kwesịrị ekwesị "aisbeg";
- 50 g nke siri ike cheese;
- ọkara nke ngwugwu cherry tomato.
N'ihi ihendori:
- 3 ike-sie ọkụkọ àkwá (yolks na mkpa);
- 2 tbsp. l. lemon ihe ọṅụṅụ uche;
- 1 tsp .. nkịtị Russian mustard;
- a di na nwunye nke cloves nke garlic;
- 100 ml mmanụ - olive ma ọ bụ akwukwo nri, dị ka nke ọma dị ka nnu na ose.
Obụpde oporo na ejighị ya kpọrọ nnu mmiri, oyi ma dị ọcha. Letus adọka aka, cheese grate. Garlic croutons, ị pụrụ ịzụta n'ime ụlọ ahịa, ma i nwere ike ime ya onwe gị. Iji kwadebe ihendori nlezianya ete ọkụkọ egg yolks na mọstad, ịgbakwunye lemon ihe ọṅụṅụ, squeezed garlic na mmanụ. Mix ọma: i kwesịrị nwere a oké homogeneous uka. Na-eje ozi ugbu ihe salad: Tinye n'ime a nnukwu nnukwu efere mbụ epupụta, mgbe ahụ bee na ọkara na tomato, sochiri oporo na crackers, wụsa ihendori na Wụsa na cheese. Ugbu a, i nwere abụọ mfe nhọrọ nke otú e si akwadebe Caesar salad n'ụlọ - kwere m, ị na ọ dịghị njọ karịa na ndị kasị oké ọnụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ.