Otu nwoke bi na nri. Ilu banyere nri

Nri bụ isiokwu kacha amasị maka ịkọ ilu. Gịnị mere o ji bụrụ ihe na - emekarị maka ịkọwa ahụmahụ ndị mmadụ? Ọ bụrụ na i lee anya nke ọma, ọ bịara doo anya na ilu banyere nri gosipụtara nsogbu nrụgide, nke na-enweghị onye ọ bụla ga-adị ndụ. Okwu ndị dị ka "achịcha, porridge, kvass" bụ onye ọ bụla nwere ike ịghọta, ya mere, ihe oyiyi ndị a na-ebute site n'aka ha dị ezigbo mkpa. Nke a bụ isi ihe mere e ji mụọ ọtụtụ ilu na okwu banyere nri.

Achịcha - isi dum

A na-ele achịcha anya mgbe niile dị ka ihe dị mkpa na tebụl. Na-enweghị ya, ezinụlọ ahụ anọghị na tebụl. Na nri rie ihe niile: porridge, ofe. Ya mere, ilu Russian banyere nri apụghị ime n'ekwughị nri. Naanị nke ahụ mere ọ bụ isi? Nke bụ eziokwu bụ na na oge ochie, okwu "isi" na "isi" kwupụtara otu ihe ahụ. Eziokwu ahụ bụ na achicha adịghị na tebụl Russia dịka onye isi na-ajụ ajụjụ. N'ezie, ngwaahịa a bara uru nwere ihe pụrụ iche nwere ike ịzọpụta ọbụna n'oge ndị siri ike. Ka a sịkwa ihe mere ha ji kwuo, sị: "nri dị mma karịa mmiri karịa nsogbu."

Achịcha ọbụna mgbe a mịrị amị na-edebe otutu vitamin bara uru na ihe ndị na-achọpụta. Okwu a bu "bishi bishi" bu "kwadebe maka oge siri ike". Ọ bụ nri akọrọ nke na-azọpụtakwa ndị nkịtị site agụụ.

Enweghị nnu na achịcha anaghị eri

Otú ọ dị, nnu abụghị ihe dị oké ọnụ ahịa karịa achịcha. N'agbanyeghị, a na-ewere ngwaahịa a dịka ihe nsọ na Russia. Ọ bụ ya mere ilu banyere nri na-ejikọta na nnu: "Chee echiche, echela, ma ị gaghị eche nnu achịcha".

N'oge ochie, nnu bụ ihe dị oke ọnụ. Ndị ọrụ ala ahụ mesoro ya nke ọma. N'ihi ya, omenala: Wụsa nnu - ịlụ ọgụ. Ma okwu ahụ bụ "ọkpụkpụ nnu iji rie" dịtụ ntakịrị ihe ọ pụtara. Mba, ọ pụtara otu ihe ahụ. Ebu bụ n'arọ 16, iri nri nnu pụtara ịnọnyere mmadụ ruo ogologo oge. Naanị taa, anyị na-eri 16 n'arọ n'ụzọ nkịtị na afọ abụọ ma ọ bụ atọ. Mana n'oge ochie, a na-azoputa nnu, n'ihi na "iri nri nnu" pụtara "ịgafe na mmadụ site n'ọtụtụ nsogbu."

Brewed porridge

Nwere ike ime ilu banyere nri na-enweghị ọka. Porridge mgbe ochie a na-akpọ a festive nri. A na-akpọkarị ọtụtụ ndị ka ha gaa ememe. Ya mere, ịkwadebe bụ nsogbu dị ukwuu nye onye nnabata ahụ. N'ihi ya, okwu a bụ "brew porridge", na-anọchite anya azụmahịa siri ike na mgbagwoju anya. Ma ndị jụrụ ịbịanye aka n'ọchịchị nkịtị kwuru, sị: "I nweghị ike isi nri ya." Site ebe a ka ọ gafeworo na "ịkọwa ihe na-eme ka ọ bụrụ", nke ahụ bụ iji dozie nsogbu dị mgbagwoju anya. Ma ọ bụrụ na mmadụ agbasi mbọ ike, na-etinye mgbalị karịa ka achọrọ, mgbe ahụ, ha na-ekwu banyere ya: "Ị gaghị enwe ike ịkwakọba ihe dị na mmanụ."

Dị ka chiiz na bọta

Ilu na okwu okwu nri na-egosi n'ụzọ ziri ezi ụkpụrụ nke ndụ. Ọ bụ mmadụ ole na ole maara akụkọ banyere ọdịdị nke okwu ahụ "dị ka cheese na butter na-apụta," ọ bụ ezie na onye ọ bụla maara onye ọ bụla: cheese na mmanụ na-anọchite anya ndụ dị ebube n'echiche niile. Ị nwere ike ikwu echiche banyere ọnụahịa dị elu nke ngwaahịa ndị a ma were ha dị ka ihe nnọchianya nke ụba. Mana n'eziokwu, ihe niile na-adọrọ mmasị karị.

Ogologo oge gara aga, nkà na ụzụ nke ịme chiiz bụ usoro dị mgbagwoju anya na ogologo. Akpa, a na-eme ka mmiri ara ehi ahụ sie ike, mgbe mmiri gwakwara ya, isi na-ata nri ma lie ya. Anwụrụ ọkụ na-ere ọkụ ruo ogologo oge - ọnwa, na mgbe ụfọdụ afọ. Ya mere, ngwaahịa a nwetara nwetara ezigbo uru.

Mgbe ihe niile e mere, a kpochara chiiz ahụ, wee hapụ ya kpamkpam. Enweghị mgbakwunye ọzọ, ngwaahịa bara uru nwere ike ịkụ ngwa ngwa. N'ezie, ikweta na nke a bụ nkwulu, ma ọ bụrụ na ọ bụghị ikwu, nmehie efu. Ya mere, a na-etinye cheese na mmanụ, ebe o chere na ọ dị oke njọ ma ghara ịda mbà. Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na enzymes chiiz, n'aka nke ya, nwere mmetụta bara uru na mmanụ. Njikọ dị otú ahụ bara uru nke ọ bụla!

Dịka ị pụrụ ịhụ, ilu ndị dị na nri bụ ihe atụ, ihe oyiyi ndị a na-ebute na okwu ndị a dị mfe na nghọta.