Adygei cheese - na site na ya na-esi nri n'ụlọ? Ezi ntụziaka na karịsịa nri

Mmiri ara ehi na ngwaahịa bụ nnọọ uru n'ihi na anyị na ahu. Na nkwụ bụ, n'ezie, cheese. Ọ bụ ya na-esetịpụ ndekọ maka ọdịnaya nke calcium na amino asịd, na-a dị nnọọ ụtọ ngwaahịa. Otú ọ dị, iji kwadebe na cheese n'ụlọ site n'onye ahụ nke na-ole na ole. Ọ na-ewe a ogologo oge ịnọgide na-enwe iji hụ ịka nká. N'otu oge ahụ hụrụ ibu ibiere: okpomọkụ, iru mmiri, ọkụ.

Ke adianade do, isi nke mbụ ị ga-dịghị tupu a ọnwa ole na ole. Ma ọ bụrụ na ị na-eche na ogologo ị nwere ike ọ bụghị, ma n'ezie na-achọ ime na cheese, mgbe ntị ka adụ iche. Taa, anyị na-ekwu okwu banyere otú e si akwadebe Adygei cheese n'ụlọ, nakwa dị ka ụfọdụ efere si na ya na-enye ya ọbịa.

ngwaahịa Uru

Ke akpa ilekiri, mere oge gị n'iyi mgbe ngwaọrụ ka nwere ịzụta, ma itinye na ụlọ ahịa na-adịghị mfe? O yiri otú ahụ, ma ndị chiiz na-emepụta n'oge a mmepụta - bụghị na bara uru na eke ngwaahịa na m ga-achọ ịhụ na gị na desktọọpụ. Ọ bụla na-azụ ahịa bụ nanị mmasị na-esi kacha uru, nke mere na okokụre ngwaahịa kwukwara na agba na flavors, flavor enhancers, na ụdị, nakwa dị ka preservatives. Ya mere, ngwaahịa ga-a ogologo oge na-agha ụgha na counter agbanweghi agbanwe.

na nke kacha mma

Nri cheese - nke a bụ nke zuru okè na-enye vitamin na mineral, a na uche dum ìgwè kpakpando nke nri, nke bụ ma ama n'ihi na ya mmiri ara ehi. Ma kwadebe elu-edu ngwaahịa nwere ike ịbụ naanị na ha onwe ha aka. Otú ọ dị, tupu ya etinyewe na Ezi ntụziaka, ka anyị cheta ihe a adụ cheese. Nke a bụ a dị nnọọ mfe ngwaahịa na a mfe uto, nke bụ eleghi anya na-amasị ndị nile na-enweghị isịneke. Ma n'otu oge, ọ bụ nnọọ uru. Na ugbu a, ka anyị tụlee n'ụzọ zuru ezu otú ịkwadebe Adygei cheese n'ụlọ.

Anyị na-enweta ruo azụmahịa

Tupu ị na-aga na-eme, i kwesịrị ịmụta ozizi. Ebe mụtara nke a dị mfe usoro, ị ga-enwe ike ime ihe n'ụlọ ha tọrọ ụtọ na ahụ ike oriri kwa ụbọchị. N'okpuru ebe anyị ga-atụle n'ụzọ zuru ezu na ezi ihe Adygei cheese, esi nri si na ya na otú e si eme. Ka ọ dịgodị, anyị mkpa iji nweta onwe m a fermented mmiri ara ehi ngwaahịa.

The usoro dị yiri nnọọ ka mmepụta nke cheese. Ị ga mkpa 2 lita nke ụlọ mmiri ara ehi na 700 grams nke bred, nnu na ngwa nri, nakwa dị ka uko fere fere na a colander. Of a ego abịa banyere 0,5 n'arọ nke ọhụrụ cheese na bara uru. The n'ichepụta usoro mfe. Yet mmiri ara ehi n'ime pan na-echere ruo mgbe n'elu egosipụta-egosi ma plenochka. Obụpde adịghị mkpa. Yet yogot (i nwere ike dochie ya a home yogot). The usoro nke ịkpakọba na gburugburu lumps kpụrụ ọbara na-eme si na-acha ọcha na greenish.

Ugbu a, i nwere ike gbanyụọ ọkụ na gbochie a nkeji ole na ole. Ugbu a, i kwesịrị ile a oké fere fere na-etinye ya na a colander. Top nlezianya wụsa na-ekpo ọkụ uka, fesa na nnu na ngwa nri, jiri nwayọọ kpaliri na tie a uko. Ozugbo igbapu whey, fere fere na ọdịnaya bufeere a ewepụghị elu. Ọ bụrụ na ị chọrọ nkụ ngwaahịa, i nwere ike na-etinye a yoke ma ọ bụ na-ahapụ ka igba n'okpuru ya ibu ibu. Ekwe ka ajụkwa ka ụlọ okpomọkụ, na-etinye na friji. Ọ na-eji nnọọ mkpụmkpụ, naanị 5 ụbọchị, n'ihi ya, ọ bụghị naanị esi nri a akụkụ buru ibu. Ugbu a, na ị maara otú e si eme ha cheese Adyghe. Gịnị na-esi nri na ya, anyị ga-ekwu okwu n'ihu.

tọrọ ụtọ mmiri

N'ihi ihe ụfọdụ, ọtụtụ ndị kweere na iji kwadebe ịtụnanya nri kwesịrị iwere naanị ike chiiz. N'ụzọ dị iche, adụ iche ala calories, ha nwere a ọtụtụ calcium na protein, na mgbakwunye na, ha na-enwe ike nye maara efere dara oké ọnụ ụda. Tinye ka a eziokwu na na iche na ihe siri ike ma i nwere ike ime ka cheese onwe ha Adyghe. Gịnị na-esi nri na ya? Nke a na ajụjụ na azịza. Ka na-amalite site ná mmalite.

Ihe kacha nhọrọ - achịcha na cheese na a frying pan. Iji mee nke a,-agwakọta ntụ ọka mbụ. Ị ga mkpa atọ iko nke ntụ ọka na 200 g nke esi mmiri. Site ndị a Efrata kneaded uka na ihe na-agbanwe mpịakọta n'ígwé nke 3 mm oké. Top na gwere cheese, afanyekwa na garlic. Ugbu a, kpọkọta ndị n'ọnụ na jiri nwayọọ tụgharịa ọzọ. Ị pụrụ inye gị n'isiokwu a chebureks, a ga-emetụta uto. Ime ha na a akọrọ pan na tee na butter.

Ma, ọ bụghị naanị maka achịcha abịa kemfe Adygei cheese. Gịnị na-esi nri si na ya, ọ ga-adị mma ịjụ Georgians. Ọ bụ a mmasị mgwa nke ha nri. Wonderful Ossetian achịcha, flavored buns na-specialties n'ụlọ gị.

Hot Starter

The onye nnabata ga-enweghị nsogbu na a na-atọ ụtọ nri abalị, ma ọ bụrụ na friji nwere Adygei cheese. Gịnị na-esi nri na ya? Gbalịa a na-ekpo ọkụ nri, nke ike-eji dị ka akụkụ nri ma ọ bụ a isi efere. Ị ga mkpa 1.5 iko nke osikapa. Ọ ga-sie ruo mgbe obi. Ugbu a kwadebe isi Efrata. Na pan, gbazee 3 tbsp. ngaji butter na ighe yabasị na ya, bee n'ime yiri mgbaaka. Tinye na cheese, na a di na nwunye nke nkeji - 2 ụtọ-ede ede, shredded n'ime ibe. All mix na ịgbakwunye osikapa. N'ihi ya, ọ nwere ike bara uru n'ihi na a ngwa ngwa nri abalị Adygei cheese. Gịnị na-esi nri si na ya, ka anyị tụlee ihe ọzọ.

festive efere

Na-eru nso ezumike, na ikwugharị ikpeazụ afọ table haa achọghị? Gbalịa ịtụnanya chicken drumsticks na a creme ndochi. Ya mere, ka na-amalite. Ị ga mkpa kilogram ọhụrụ na-ọma na-asa ukwu. Ọ dị mkpa iji kwadebe, ie ime ka akpa n'okpuru anụahụ. Ugbu a ọ bụ oge na-echeta nzuzo mgwa. Ke ofụri ofụri, ma e wezụga eziokwu na ọ bụ omume na-akwadebe site na Adygei cheese, ọtụtụ osi ite dị na-echeta kasị nro pasta, nke na-agụnye garlic, dil na olive mmanụ. All a na-pịa na a blender tinyere cheese, na mgbe ahụ na-aga n'ihi na sandwiches ma ọ bụ achịcha. Na nke a, rọrọ òfùfè ngwakọta ejuputa na adị ka okporo ụkwụ. Mgbe ahụ, na-eji mmesapụ aka, kechie ya na izipu ibe nke anụ ezi na oven.

anaghị eri anụ azụ

Mgbe otu na-enyocha esi nri nke ụwa, otu ebube dị nnọọ otú ọtụtụ e nwere nhọrọ na-eme ka si Adygei cheese. Ntụziaka e me na-eme nwere ike ịbụ a mmasị maka afọ na-abịa. Ya mere, n'ihi nkwadebe nke azụ chọrọ cheese, nori doo maka Sushi. The usoro dị nnọọ mfe. Cheese bee n'ime oblong iberibe, mgbe ahụ, green Ibé akwụkwọ na-agbasa na a efere na n'aka na ubé gwara mmiri. Ugbu a twirl ya dị ka swiit, na n'ọnụ na-gwara na zaschipyvaem. Ọ na-anọgide na-ikpe n'ihi na obere. Kwadebe a mfe batter, ọ ga ntụ na mmiri, ma ọ bụrụ na i chọrọ, ị nwere ike na-etinye egg ma ọ bụ cheese. Envelopes tinye ke batter na ighe ke a skillet.

Ọ bụghị ihe niile na ike ga-kwadebere si Adygei cheese. Ezi ntụziaka nwere ike ikpokọta maka ndụ na itu n'anya enyi na ọhụrụ efere.