Otú e si esi na eyịm na batter?

Eyịm na batter - oké ụlọ nri efere na bụ a mara mma ụzọ biya nke ụdị ọ bụla. Crispy eghe yiri mgbaaka ga-ada site ụzọ, ma ọ bụrụ na ọ na-atụ anya gaa na a nnukwu oké ụzụ ụlọ ọrụ, na na ngwa nju oyi - kacha nta na ngwaahịa nke ngwaahịa. Iju gị enyi na-elu-ọkwa na-ekpo ọkụ nri na a na-ekpo ọkụ welcome! Ya mere, otú e si esi na eyịm na batter ngwa ngwa na n'ụzọ dị mfe?

Gịnị dị mkpa iji ike a na-atọ ụtọ efere?

• Bulbs - 3-5 PC. Iji anya mma appetizer, kasị mma ịhọrọ a isi nke usoro ma ọ bụ obere size. The ọnụ ọgụgụ nke bulbs kpọmkwem - ya niile na-adabere na ọnụ ọgụgụ nke na-atụ anya ndị ọbịa.
• Egg - 2-3 pc. Ị nwere ike esi nri na ndị ọzọ ma ọ bụrụ na ị chọrọ na-ighe a ibu òkè.
• Ntụ ọka - abụọ ma ọ bụ atọ tablespoons.
• Aṅụ mmiri - a tablespoon.
• Sunflower mmanụ. Eyịm, e ghere eghe na batter, ndị kasị mma na-esi nri na nụchara anụcha (deodorized) mmanụ. N'ihi ya, i nwere ike izere enweghị isi abụba ringlets na wetara odors na kichin.
• Mmanya - otu tablespoon.
• Nnu na ose - nụrụ ụtọ.
• Ngwa nri. Ị nwere ike tinye turmeric na a efere, paprika ma ọ bụ ihe ọzọ nkọ fọdụrụ nwa mgbe ụta ga-atọ dị ka crispy ibe.

Nzọụkwụ nọmba 1. Kwadebe batter

Nke a ga-achọ nnọọ a miri emi nnukwu efere nke iti àkwá, ọkara a teaspoon nke ihe oriri na mmanụ na ntụ ọka. Ikpeazụ Efrata na-kwukwara nwayọọ nwayọọ na iji gbochie guzobe lumps. The ngwakọta ga-agwakọta nke ọma, nke mere na ọ yiri a mmiri mmiri gbara ụka ude. Batter na-akwadebe na akpa ebe n'ihi na O nwere tupu frying a nta na-eguzo na friji.

Nzọụkwụ nọmba 2. Wapụtara yabasị

Ozugbo anyị na-ọcha na asa ya ụta n'okpuru mmiri, gaba ọnwụ isi. The yiri mgbaaka ga-atụgharị banyere 0.6-0.8 mm n'obosara. Iji mee ka ọ dịkwuo mfe bee isi, wepụ bọlbụ site na otu ka iyi tojubigara ókè, ya na ndị ewepụghị n'akụkụ, na mgbe ọ na-adịghị ileghara nke aka gị na gburugburu amama ire ụtọ. Mgbe ahụ, anyị dissociate niile yiri mgbaaka, ma fesa a obere nnu. Ọ na-atụ aro iji wepụ si n'ime chopped yabasị mkpa akpụkpọ ma wụsa ya a tablespoon nke mmanya na esi mmiri, ma ọ bụghị batter nwere ike ekemende ada.

Nzọụkwụ nọmba 3. amalite Amalite na frying

Ikpo nke pan ma wụsa ya na sunflower mmanụ ka a larịị nke banyere otu sentimita. Mgbaaka tupu omikpusiri onwe ya na batter, mkpa ka ị dobe n'ime ntụ ọka, mgbe ahụ, ngwakọta agaghị igba anya ụta. Na-etinye pan na Foto Ụlọ Nga nke mere na ha na-n'ụzọ nkịtị na-egwu mmiri na mmanụ.

Iji eyịm, e ghere eghe na batter, bụghị nsure, na pan kwesịrị ọma tensi. N'oge nri ọku dị mkpa na-etinye dịkarịa ala. Ọ dịghị mkpa iji mara na dị nnọọ a otutu yiri mgbaaka, ịbụ nanị abụọ ma ọ bụ atọ. Ma, n'ihi ga-incredibly-atọ ụtọ: eyịm na batter enweta a ọlaedo hue na zahrustit n'ọnụ.

Nzọụkwụ nọmba 4. Ijere efere na tebụl

Ghara kwatara akwata na uto nke abụba surpluses mkpa itinye yabasị yiri mgbaaka si a frying pan na a nweta akwa nhicha, nke na-amịkọrọ ngafe.

Bow na batter nwere ike ọnọ bụghị nanị na biya, kamakwa dị ka a ihe ndozi maka ibe anụ.

Iji n'ụzọ zuru ezu na-enweta uto nke nri ga-adị mma chọta ya ihendori. Kasị mma kwekọrọ yabasị yiri mgbaaka, garlic Mayonezi. Nhọrọ, ị nwere ike iji gbara ụka ude na garlic. Ma sauces bụ mfe iji kwadebe n'ụlọ site agwakọta Mayonezi ma ọ bụ gbara ụka ude na garlic na-agbakwụnye na herbs na ngwa nri nụrụ ụtọ. Ọ ga-adị mma ma na-atọ ụtọ na utoojoo ihendori, nke ga-mesie uto nke crispy eghe yiri mgbaaka.

Ọzọ n'onwe Food

Ọ dị ụzọ ọzọ na-esi nri na eyịm na batter - bụ iji miri fryer. Ma òkè ekwesịghị ịbụ nnukwu, n'ihi na efere bụ kwa kegriiz. Ọ na-achọsi ike mgbe tinye yabasị yiri mgbaaka na a akwụkwọ towel ma fesa na lemon ihe ọṅụṅụ.