Atụmatụ na otú ya na-ebe ọkụkọ n'ụlọ

Ike gwụrụ nke ỤZỤ nke obodo, ọtụtụ ndị na-akpụ akpụ na-ebi ndụ nso okike na ịzụta a mba ụlọ ma ọ bụ obi. N'ime oge ahụ, ọ mụtara niile na aghụghọ nke na-eto eto dị iche iche ubi na ha ala oru ubi, ha na-amalite na-eche banyere otú iji na-enye ya na ezinụlọ ya organic nri bụghị nanị na osisi ma anụmanụ. Nanị tinye, kpebie fatten ọkụkọ, ọbọgwụ na òké bekee maka anụ ụlọ. Na-emekarị, mbụ ule na ọrụ nke ọrụ ubi amalite na cultivation nke na-eto broilers. Anụ ha nwere obi ọmịiko, tọrọ ụtọ ma na ọkụ ọkụ (maka ibu ibu nke elu atọ kilogram chọrọ ihe karịrị 60 ụbọchị). Ma ọtụtụ ndị na-ezi nwetara "tsyplyatniki" ruo mgbe ọgwụgwụ na-amaghị otú e si gbuo a ọkụkọ. N'ezie, na nke a anaghị egbochi ahụmahụ ndụmọdụ. Ma gịnị ka ị na-eme ma ọ bụrụ na ị ka nwere otu-na-otu nzukọ na-eme n'ọdịnihu "ụtaba ọkụkọ"? Ke ibuotikọ emi ị ga-ahụ bara uru Atụmatụ, otú ya na-ebe ọkụkọ. Photos of niile nkebi ga-enyere gị na nke a. Soro ntuziaka na ị na-neatly napu na eviscerated ozu nke okuko.

Olee otú ya na-ebe a ọkụkọ. Kwụpụ One: si ịchụkwudo scalding

1. The nnụnụ na ị chọrọ anataghị ikike ka ọ nwụọ n'anụ ahụ, na-emekarị gara aga mgbede bụghị nri. Nke a bụ iji hụ na ihe akuku na ihe insides e jupụtara.

2. Họrọ ndị kasị ibu ụdị. Ọ bụrụ na nnụnụ bụ na-eto eto, na-agbalị ghara imebi mgbe akụta nku, dị ka cartilaginous anụ ahụ bụ nnọọ siri na pụrụ ịbụ elementrị na-atụgharị aka na ụkwụ. Nke a na nnunu bụ nnọọ "top-notch".

3. N'ihi na ihe na mma n'oge oge nke igbupụ isi ka a pụrụ iche na ngwaọrụ. Iji mee nke a, na-a uko tin foneelu, na-ahapụ a oghere na a dayameta nke 5-6 cm. Ẹsụhọde na ọkụkọ, ị nwere ike mfe iji anyụike ebipụ a chicken isi.

4. Mgbe a ozu abịa ọbara nile, na ọ ga-akwụsị convulse (15-20 nkeji), n'ihu scalding. Da esi mmiri, na ọnọdụ okpomọkụ kwesịrị ịbụ n'elu 80 degrees. Ma ọ bụghị na ọkụkọ iberibe nwere ike bee anụ. Were ozu, na-ejide maka otu ụkwụ, itinye na mmiri ọkụ maka a ọkara - nkeji abụọ.

Olee otú ya na-ebe a ọkụkọ. Nzọụkwụ abụọ: site na singeing ozu tupu n'ịghọrọtụ

1. Sere pelt, enịm na ya n'olu, na tie ya lace.
2. Wepu feathers si ọkụkọ, edebe ya na table ụkwụ na ya onwe ya. Bugharịa site grabbing na obere bundles, si n'elu na ala.
3. Karịsịa nlezianya ịghọrọ siri nku.
4. Gba ọtọ ọkụkọ ozu opal site a burner (ma ọ bụ n'elu efere hob gas). Ọ dị mkpa iji wepụ mmezi mma ntutu.

Olee otú ya na-ebe a ọkụkọ. Nzọụkwụ atọ: evisceration

1. Wepụ eriri n'olu na-eme a obere mbepụ, wepụ goiter, na-agbalị iji gbatịa na nkọlọ na tube aga ngụgụ. N'ihu na a nkọ mma.
2. Bee ụkwụ, na-akpụ akpụ phalanx.
3. Afo-ebipụ gafee si ụkwụ na ụkwụ nke n'azụ onu. Ekwela imebi eriri afọ, ka ọ ghara iteto anụ.
4. Chicken entrails wepu nwụchiri n'aka na-agbalị n'otu oge bụghị ọtụtụ ichegbuwe onwe na adịghị sere, ka ọ ghara imebi gallbladder na-emi odude nso imeju.
5. Bee afo, obi na imeju na, nke-ebipụ, kwụpụ azụ a obere, ọchịchịrị green akpa. Ọ bụrụ na ị na-eme iji kwụsị ya, ị mkpa ka ngwa ngwa itucha insides nke ọkụkọ na oyi na-atụ na-agba ọsọ mmiri ka anụ anaghị nụrụ ụtọ ilu na na na gị na bile. The afo a bee crosswise abụọ uru halves. Knife bechapu oké odo film ọnụ na nri remnants.
6. Ịtụkwasị a aka ma ọ bụ a pụrụ iche ngwaọrụ n'ime ọkụkọ, wepụ na nkọlọ, akpa ume, na remnants nke eriri afọ.

Olee otú ya na-ebe a ọkụkọ. Kwụpụ anọ: si saa na nkwakọ maka nchekwa

1. Ọfọn asacha chicken ibido na-ekpo ọkụ na mgbe oyi na-atụ mmiri.
2. Mgbe agwụ mmiri mmiri, ebe ahụ ozu na a plastic akpa na mgbe n'ime friza.

Ma, ihe ndị kasị ojiji nke okokụre uwe okuko bụghị ifriizi "ruo mgbe mma ugboro", na zazharivanie na oven!