Bread iche iche nke Caucasus - na pita: caloric ọdịnaya na uru nke ngwaahịa a

Na kichin nke ndị dị iche iche nke Caucasus kasị ukwuu ama na-ewu ewu ka o nwee pita. Ọ bụ a thinly akpọrepu achicha ekoghi-eko mgwakota agwa. Eko ghere pụrụ iche nnukwu ụrọ Ighe akpọ Tonirujushchaja. Slav achịcha a bụ dịtụ ọhụrụ, n'ihi na anyị na-agba nkịtị na-eji yist mgwakota agwa. Ma, e nwere ọtụtụ àgwà, nke, tụnyere nri anyị, pita Enwee Mmeri: ala kalori, na mgbakwunye na, pita nri retains ya freshness maka a ogologo oge. N'adịghị ka achịcha, pita nri dịghị mkpa ka a ga-echekwara na plastic akpa - ebe ọ dị nnọọ wee ghọọ moldi. Ọ na-echekwara na a kpọrọ nkụ, na n'iru na-eje ozi ifesa zuru ezu na mmiri na akọrọ achicha ke oven ka ọkụ ruo a obere, dị ka ndị pita achịcha freshly butere ka.

E nwere nnukwu dịgasị iche iche nke lavash - dika achicha e na ndị dị iche iche nke Central Asia na Middle East. Anyị nwere ndị kasị ewu ewu ụdị Asian achịcha bụ lavash Armenian. Kalori ya nnọọ ala, n'ihi ya, ọ na-atụ aro ka nwere ndị chọrọ ifelata. The eziokwu na mgwakota agwa nke durum wheat, nke na-mere si ntụ ọka maka pita, ya ala kalori ọdịnaya enye a mmetụta nke satiety. Armenia ọbụna envelopes na-akpọ "atọ nwa ọhụrụ" nke freshly butere pita. Ebe ọ bụ na usoro nke ana-agwọ mgwakota agwa na mmiri lavash nnọọ-ewe oge, na onye nnabata na a ụbọchị na-adịghị enwe oge na-esi nri ọzọ nri, ka nwata e nyere envelopu nke freshly butere pita na ụfọdụ nri.

Na ebe a anyị na-ahụ ọzọ plus pita nri: ọ nwere ike ije ozi bụghị nanị dị ka a nri, a bụ isi, ma ọ nwere ike tinye isi efere. Thin, nnọọ ike na mgbanwe achịcha na-zuru okè n'ihi na ha ọbọp ọ bụla ndochi: ọhụrụ herbs na akwụkwọ nri, anụ, bee n'ime Mpekere, dị ka shawarma, feta cheese, grated ike cheese, soseji na ọbụna porridge. Ọ bụrụ na ị nwere ihe ọ bụla na ngwaahịa na obere obere, n'enweghị kechie pita - kalori efere a bụghị otú mụbaa. Nnọọ tọrọ ụtọ pita nri stuffed na anụ, mgbe ọ na-na-ọnọ ndị doro anya efere.

Pita breads na-ere ebe a na na Ahịa na ahịa. Ma ịzụ pita achịcha, ị kwesịrị ị na ntị ka Efrata. Nke bụ eziokwu bụ na ụfọdụ na-emepụta nke na-eme bred na ngwaahịa ndị "na mkpịsị aka ukwu track" na ime achịcha Slavic ụzọ - si yist mgwakota agwa. Ma ala kalori Lavash-enweta site na eziokwu na mgwakota agwa dị njikere maka ya na-enweghị yist: si durum wheat na mgbakwunye na nke ihe oriri na mmanụ na ntụ ọka. Pita nri ghere pụrụ iche ite-ọku uku ewe iwe ike na metal Ibé akwụkwọ dị nnọọ a nkeji ole na ole nke a bụ zuru ezu iji thinly sheeted pellet propeklis. Ọ bụrụ na ndị mejupụtara nke pita mgwakota ga-gụnyere yist achịcha na-echekwara maka ogologo oge - ha zacherstveyut ma ọ bụ zaplesneveyut. Onwere, ọ ga-aba pita: ya calorie ịrị elu sharply n'ihi nke ọdịnaya nke yist ruo. Na uto nke achicha na-efu.

Classic pita achịcha kwadebere na mgbakwunye na nke a nụchara anụcha olive mmanụ. Ha lubricated Ibé akwụkwọ na nke butere achịcha. Ọ bụrụ na-etekwa bakeware majarin ma ọ bụ ndị ọzọ na akwukwo nri ma ọ bụ anụmanụ abụba, na a ọkụ na elu okpomọkụ mmiri (ya bụ, otú ọ dị mkpa ime pita) kpụrụ carcinogens. Nke a, n'ezie, ike emetụta àgwà, nke bụ ma ama pita nri: ọ enwekwu ndị caloric ọdịnaya na palatability-adị njọ. Ọ na-ebelata na adị ndụ nke Kọkeshịan nri ọhụrụ. Mgbe zacherstveniya ọ ga-abụ ama "ịtụte", fesa na mmiri, na-ekpo ọkụ na oven.

Nke a pita nri akwado ya dị ka ndị oge gboo ọgwụ, ike ga-eji na a dietary nri, na nnukwu iche nke ọrịa imeju, eriri afọ tract, pancreas, nkụchi obi, ọrịa strok, ọrịa shuga. Pita nri bụ ọgaranya vitamin, Chọpụta ọcha, carbohydrates.