Cheesecake - a nchịkọta egwu nke uto na ịma mma

Desserts si afụkọ a mara ụmụ mmadụ kemgbe Roman ugboro, ma akụkọ nke classic cheesecake malitere na America. Ná mba a na obi cheese casserole Ntụziaka me kwabatara si England na ruo mgbe 1929, a eji megharịa ọnụ bụ nnọọ ewu ewu n'etiti ndị America, nke a kwadebere na ndabere nke afụkọ cheese.

The echiche na-eji maka na-eme ka ude cheese eji megharịa ọnụ wee na New York restaurateur Arnold Reuben. Ọbịa ka ya ụlọ oriri na ọṅụṅụ Turf juru uto na ọdịdị nke ọhụrụ eji megharịa ọnụ, nke nwere a edo Ọdịdị na kenkowaputa n'elu. N'ihi ya, restaurateur ka nadigh anwu anwu aha ya dị ka a eji megharịa ọnụ bịara mara Rubenovskim. Mgbe ihe omume a maka a ọhụrụ efere ruo mgbe ebighị ebi rapaara aha cheesecake, na ebe nke mepụtara, ọ na-bịara mara dị ka "New York".

Taa achịcha ịtụ na cheese ghọrọ-ewu ewu na Russia, dị ka ha na-abụghị nanị nnọọ ụtọ, na-akpali, ma na-bara uru, n'ihi na ha nwere na ya mejupụtara naanị eke ngwaahịa.

All iche iche nke cheesecakes nwere ike kewara abụọ ige - na ndu na butere. Raw desserts nwere ogologo akụkọ ihe mere eme na ka ndị a mmasị mba nri na ụfọdụ mba Europe. N'ụdị cheesecakes kasị n'ọtụtụ ebe n'ụwa nile ekele na American Ntụziaka. Ke adianade do, nke na-eme cheesecakes na-eji afụkọ cheese ma ọ bụ obi cheese.

Ọ ga-kwuru na "ndị ọjọọ" cheesecake anaghị eme eme, n'ihi na okwu Bekee cheese, na mgbakwunye na nke cheese, obi cheese na-anọchi anya. Eziokwu a na-enye zuru nri adị ihe-adịghị agwụ agwụ dịgasị iche iche nke ekwekọghị na Ezi ntụziaka maka na-akwadebe ndị a na-atọ ụtọ desserts. Otú ọ dị, ndị kasị mma iche iche nke cheese esi nri a na-ewere a classic cheesecake Philadelphia. Ọ na-optimally ruru eru maka mmiri n'ihi na ọ nwere nnukwu abụba ọdịnaya na-mere si ude, bụghị mmiri ara ehi.

Achicha ịtụ ndị cheesecake ga-enye gị obi ụtọ na a nwayọọ airy soufflé ịghọta nka nke confectioner, Onye ihe-ya masterpiece, a pụrụ iche ụlọọrụ njirimara. The cheesecake Ntụziaka nwekwara ude, sugar, àkwá, na mkpụrụ osisi na kuki maka achicha isi. Ndị a nwere ike kwukwara na mmanya ma ọ bụ chocolate, nakwa dị ka ndị ọzọ na-atọ ụtọ Efrata. Ya mere, nke a cheesecake - ọ bụ mgbe a obi ụtọ gastronomic chọpụtara.

On top of cheesecake mma na chocolate na mkpụrụ osisi. Nke a na-eme abụghị nanị maka aesthetics, kamakwa iji na-ezo site na echiche nke obere ntụpọ nke ya elu. Nke a eji megharịa ọnụ bụ nke ukwuu dị nwayọọ, na nanị ezi nke nna ukwu nke cheesecake na-enwe ike iji na-edebe niile ụzọ aghụghọ nke mmiri technology nke na ọ na tụgharịa si zuru okè.