Ebe na-eto eto boletus? Gịnị bụ nke a ero anya dị ka? Olee na-atọ ụtọ na-esi nri ya?

Anyị Fans nke "jụụ ịchụ nta" nwere ya nzuzo. Ha maara n'ezie ihe, na n'ebe ihe oge ndị ọgaranya na mushrooms. Na ụdị na-etolite ya ebe na mgbe oge ruru. Na ebe-eto eto boletus? Olee otú nke a mara mma na otú e si esi ya?

Ebe ha nwere ike ịchọta

ero The aha na-ekwu maka onwe ya. Ebe na-eto eto boletus? N'ezie, n'okpuru aspens! Ọ bụ akpali mmasị ịmara na dị ọcha Aspen na ọ bụ obere nkịtị na dị obere karịa na na mbuaha ọhịa, nke na-eto eto na nso aspens birch, akpu, ash, beech, hornbeam na coniferous osisi. Ndị a mushrooms nwere ike dị na ọtụtụ mba na Europe na Eshia, na Central Russia, na Far East na Urals, Western Siberia, na Caucasus.

Podmoskovnye Aspen

Ebe-eto eto Aspen na ala ịta ahịhịa? Ha na-eju eju na gburugburu obodo Selyatino (Kiev ebe), ma ọ bụ ụgbọ okporo ígwè Kolhoznaya Lviv (Kursk direction), nso na obodo nta nke Gzhel, Grigorovo na Donino (Kazan direction), obodo nke Khoroshilova Savelovskaya ụzọ. Ọtụtụ n'ime ha na Leningrad direction nso n'obodo Khimki, Riga kwupụta PAL Opaliha ezumike obodo. Aspen ero pickers hụrụ na gburugburu Domodedovo (Paveletskoye direction), n'ọhịa nso obodo nke Pestovo (Belarusian direction). Ha-eme na Gorky na Ryazan ebe.

Mgbe obon Aspen

Anyị chọpụta ebe e nwere Aspen, mushrooms ala nụrụ ụtọ, na-etinye ha na par na-acha ọcha, chanterelles na boletus. Mgbe gaa "jụụ ichu nta" ha?

Mma mbụ pụtara na June. Ha na-akpọ "kolosoviki" n'ihi na n'otu oge ahụ spikes oyi.

Mass Aspen iri ari si n'ala na July, na mgbe ahụ na obere oge izu pụrụ ịchọta tupu ọgwụgwụ nke October. Mushrooms akwụsị mgbe mbụ ntu oyi.

nkọwa

Olee otú anya a ero? Ya siri ike ụkwụ elu nke 5-15 cm Ụwa kpuchie okpu dayameta nke 5 na 25 cm. Bee iche-agụghị oké, na na pulp. The tubular oyi akwa nke na-acha ọcha ma ọ bụ acha, adịkarịghị darker free. Anụ ahụ na-ike na meaty. Young Aspen mushrooms ọ bụ oké, ochie - bu rụrụ. Iberi anụ ahụ na-acha ọcha, mgbe a obere oge na-gwara ihe ndị na-acha anụnụ anụnụ, mgbe ahụ, nwa. The pulp boletus fọrọ odorless.

Stipe isi awọ ma ọ bụ gbanyụọ-acha ọcha na agba, ma na agba nke okpu na-adabere na ebe ọ na-etolite boletus:

• odo-agba aja aja na-etolite mbuaha oké ọhịa, na nke ọtụtụ birches na firs;
• Red - kpochapụwo okpu boletus - eto eto na-agwaghị agwa Aspen;
• White akwụ n'okpuru pines na mbuaha deciduous ọhịa;
• oak na a brick-acha ọbara ọbara okpu hụrụ mbuaha Aspen mgbe nso aspens oak.

Dabere na ebe okpu boletus na-eto eto, ma n'ihi na nke dị na ndị mmadụ ero a na-akpọ Red ndi isi, Krasnyuk, osinovikom, Dubovik Obabkov oak.

Otú e si esi a tọrọ ụtọ boletus

Na mkpa iji na-anakọta-eto eto na mushrooms. Nke a na ụdị kwatara ngwa ngwa, ya mere, ka anya dị ka o kwere mee mgbe owuwe ihe ubi Aspen na-ota, na-asa, kpochara na-esichara.

N'ime ndị a, esi nri na-atọ ụtọ na-edozi soups, e ghere eghe, stewed, esiri a creamy ihendori. N'oge okpomọkụ omume, nke na-ewe 30-40 nkeji, Aspen ukwuu darker.

Ọzọkwa, ndị a na-agbanwe ụtọ mushrooms. The marinade ha idowe ha eke agba.

Tupu Canning mushrooms a chọrọ ka obụpde na a iche iche pan maka 20 nkeji.

Red ndi isi krasavchikov nwere ike Fikiere. Mgbe ahụ, ha nwere ike ghara saa, dị nnọọ kpochara juputara. Akọrọ ke oven dum ma ọ bụ bee n'ime chunks na okpomọkụ nke 50-60 degrees na-uzọ ajar. Tọrọ na tree, lined na mmiri akwụkwọ. Mgbe mmiri na-etinye na n'elu shelf nke oven, na mushrooms na-oge kpaliri. The ihicha usoro na-ewe ihe 4 Ọrụ Nchịkwa. Njikere ego, nyawaa ya a okpu: Boletus n'ime ekwesịghị mmiri.

Ndị a mushrooms ike ga-eji maka ndị nwere nsogbu na imeju na-na akụrụ. Ndị fọdụrụ - rie nke ọma!