Esi aṅa mee ka mmanya dị n'ụlọ site na mkpụrụ vaịn na-acha ọcha

Ọtụtụ ndị taa na-akwadebe mmanya n'ụlọ n'ụlọ ọcha. Na mbu, ọ bụ ihe ọṅụṅụ na-adọrọ mmasị ma na-atọ ụtọ, nke abụọ, ya bụ isi ihe, ya bụ, mkpụrụ vaịn, nwere ike ịzụta ngwa ngwa n'obodo ọ bụla, ọbụna na Siberia. Okwesiri iburu n'obi na oburu na obugh nkpuru akwukwo di iche iche ka odi nri, emesia onye obula puru ime mmanya n'ulo ya site na nkpuru vine.

Yabụ, naanị mee ndoputa. Ọ bụrụ na nke a bụ oge mbụ a na-eme mmanya n'ime ụlọ site na mkpụrụ vaịn na-acha ọcha, mgbe ahụ, ị ga-arapara n'omume ihe ọ bụla. Ndị mmadụ ndị na-emebu azụmahịa a nwere ike ịnwale.

Kedu ka anyị si eme mmanya si na mkpụrụ vaịn ọcha? Mbụ ị ga-esi esi nri ihe niile ị chọrọ. Nke a bụ kilogram iri nke mkpụrụ vaịn na ihe dịka kilogram atọ nke sugar sugar.

Mgbe ngwaahịa ahụ kwadebere, ị nwere ike ịga n'ihu na nri. Ikwesiri iwere bunches nke mkpụrụ vaịn ma jiri nlezianya na-anakọta mkpụrụ si na ha. Ọ dị ezigbo mkpa na ha adịghị ọcha! Ma ọ bụghị ya, ịgba ụka agaghị eme. Ya mere, mgbe nke ahụ gasịrị, ịkwesịrị ịkwụsị mkpụrụ vaịn na bọket enamel. Ntị! Ịkwesịrị iji aka gị pịa ya, ma ọ bụ, ọ dịkarịa ala, na-etipịa. A ghaghị iberibe tomato ruo mgbe ọtụtụ ihe ọṅụṅụ na-egosi.

Mgbe nke a gasịrị, ọ ga-adị mkpa iji ekpuchi akpa na gauze ma hapụ ya maka ihe dị ka ụbọchị ise na-ekpo ọkụ, nke mere na ihe ga-esi na ya pụta ga-eme ka mmiri sie ike. O di nkpa iji kpoo uka a ugbo abuo na spatula osisi. Mgbe mkpụrụ vaịn dara mbà, nke ahụ bụ, ọ ga-ebili, ọ ga-adị mkpa ịkwanye ya na colander ka ọ bụrụ ihe ọṅụṅụ na nchịkọta, ma ghaachaa tomato site na cheesecloth. Mgbe mkpụrụ vaịn a mịrị amị, amaola ya, ọ dị mkpa ịkwanye ite ma kpuchie shuga. A ghaghị agwakọta ihe niile.

Otú ọ dị, nke a abụghị njedebe nke ọrụ ahụ. Na akpịrị nke ite ahụ ịkwesịrị ịgbanye ogwe aka na ahụike, a gha-eji mkpịsị aka mee ya mkpịsị aka ya n'ọtụtụ ebe ma kechie ya na gburugburu roba. Mgbe nke a gasịrị, a ghaghị ahapụ mmanya ahụ maka ihe dị ka izu atọ maka gbaa ụka n'ime okpomọkụ dị n'ime ụlọ. Ọ dị mkpa iji nyochaa ogwe aka. Ọ ghaghị ịba ụba n'oge mmalite nke usoro ahụ. Nke ahụ bụ mgbe ọ na - agbapụ - nke a bụ ihe akaebe siri ike na mmanya dị njikere.

Mgbe achicha ahụ na-edozi na ala, mmanya ahụ na-aghọkwa ìhè, ị nwere ike jiri nlezianya mee ya. A ghaghị ilebara ya anya mgbe a na-eme ihe dị iche iche nke mere na achicha adịghị na mmanya n'ime karama ahụ. Mgbe a kwụsịrị mgbapụta, a ga-eji karama ahụ kaa akara ahụ.

Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị ịṅụ mmanya ahụ n'ebe dị jụụ wee hapụ ebe ahụ ihe dị ka ụbọchị iri atọ. N'oge a, ọ ga-adị mkpa ịgbanye mmanya ugboro atọ n'ime karama dị ọcha, na-ahapụ ndị fọdụrụ n'ime ndị gara aga. Mgbe ahụ ọ dị mkpa ịhapụ mmanya na ebe dị jụụ maka ọnwa ọzọ. Naanị mgbe nke ahụ gasịrị, ọ nwere ike iri ya. Dịka ị pụrụ ịhụ - ime ka mmanya dị n'ụlọ na-acha ọcha mkpụrụ vaịn abụghị ihe siri ike. Na-achọ ihe kachasị mma, kama ọ bụ ndidi. Naanị ị ga-agbaso uzommeputa na ịtachi obi n'oge kwesịrị ekwesị. Ekem wine emi ẹtọn̄ọde ke ufọk ke ofụri ukpọn̄ ọfọn ọfọn ọfọn ama ọfọn.