Mmiri si jam sie ya n'ụlọ

Nwanyị ọ bụla na-akwanyere onwe ya ùgwù na-esi nri dị iche iche maka oyi n'afọ ọ bụla. Ọ na-emekarị na ndị òtù ezinụlọ enweghị oge iji "bibie" ngwaahịa ngwaahịa a. Jam, nke dinara otu afo, abuo ma o bu karia, bu ihe ndi ozo ma nweta ure mmanya. N'ezie, ọ nwere ike sie ya na shuga. Ma i nwekwara ike ime ka mmanya na-eme ka ụlọ gị sie ike, ihe nchịkọta nke dị mfe.

Maka nkwadebe maka ihe ọṅụṅụ dị otú ahụ ị ga-achọ jam ochie, sie, ọkacha mma mmiri mmiri na sugar. Ọ dị mma ịchọta ihe dị mma iji were iko ma saa mbara, nke mere na e nwere ngwaahịa nke ịgba ume. A na-agbanye Jam na mmiri na nha nhata ma na-agbakwunye sugar. Otu shuga dị obere, dabere na ọkara otu iko nke lita atọ nke ngwakọta. Mgbe ahụ, a na-emechi akpa ahụ na nylon okpu ma tinye ya n'ime ụlọ gbara ọchịchịrị, bụ ebe a na-echekwa ụlọ okpomọkụ ahụ mgbe niile.

Ugbu a, anyị aghaghị ichere ruo mgbe a gwakọtara ngwakọta a. N'ihi usoro a, ihe niile mash kwesịrị ịga. A ghaghị idozi ngwakọta a ma wepụ ya. Na mmiri fọdụrụ ka agbakwunyere obere shuga, a na-ahapụ ya nanị ọnwa atọ. N'oge a, mmanya si jam ga-enwe oge ịwụpụ ma guzoro. Mgbe ahụ, a ghaghị ịmịpụ ya nke ọma site na tube ahụ, nke mere na mmiri dị na ala adịghị ebido. N'ebe a, ị nwere ike itinye mmiri, sugar ma malitegharịa usoro ahụ dum. Ihe ọṅụṅụ a kwụsịrị agwụ ga-abụ karama ma chekwaa ebe dị mma. Ọ na-adọrọ mmasị na uto ahụ, na-esi ísì ụtọ na ike zuru oke ọbụlagodi na mgbakwunye vodka.

N'ebe a, enwere ike inwe nsogbu. Mmanya si jam nwere ike ịgbanye mmanya. Nke a na-eme ma ọ bụrụ na obere shuga dị na nhazi ma ọ bụ okpomọkụ dị n'ime ụlọ ahụ dị elu. Ya mere, ịkwesiri ilekọta ya, na-anwa ya ugboro ugboro maka uto na isi ísì.

Enwere uz o uz o yiri nke na-eme ka mmanya si jam. Maka ya, a na-ewe otu nnukwu lita abụọ. A na-etinye ya lita lita nke jam ma ọ bụ sie mmiri. Ị nwere ike itinye obere shuga. Na na beri oge na nke a yist ị nwere ike ịtụfu utoojoo tomato, ọbụna na ọkụ mildew, na ụdị dị iche iche nke achịcha. Nke a ga-ejikọta ya na osisi osisi. Na tomato ga-amalite ise n'elu na-awagharị. Site n'oge ruo n'oge, a ghaghị ime ka ngwakọta ahụ dị ọkụ. Usoro dum ga-ewe ihe dị ka ọnwa atọ. Mgbe tomato nile dị na ala, mmanya ahụ ga-adị njikere. E kwesịkwara ịkụzi ya site na tube, ka ọ ghara ịkwalite mmiri ahụ.

Enwere nhọrọ ndị ọzọ na-enye gị ohere ịṅụ mmanya si jam. Ntụziaka na-enye gị ohere iji ochie jam si plums, blakberị, apricots, piich ma ọ bụ raspberries. Site na tomato ndị a ị ga-enweta ezigbo ihe ọṅụṅụ. Ihe bụ isi bụ na ekwesighi ịkpụzi na jam, ma ọ gaghị arụ ọrụ. Mbụ ịkwesịrị ịkwadebe akpa. A ga-asacha karama atọ dị lita atọ na soda na mmiri esi mmiri. Na otu iko dị otú ahụ, otu liter nke jam na-agbanye, otu liter nke mmiri sie na 50 grams nke mịrị aghughhed na-agbakwunyere. Ihe nile kwesiri ka agwakota ya na uto. Ọ bụrụ na ngwakọta adịghị atọ ụtọ, mgbe ahụ ị nwere ike itinye shuga ma ọ bụ mmanụ aṅụ.

A na - eji ajị anụ na gauze emee ikuku ikuku. Otu ogbe ocha nke nwere ubochi di okpukpu di okpukpu kariri onu ogugu nke oghere n'ime karama, nke a na-agbanye n'osisi abuo ma tinye ya n'olu. Nkọchi ahụ kwesịrị ịnọdụ ala, n'enweghị ọdịiche. Ugbu a, a na-edebe karama ahụ na ebe echedoro site na ìhè anyanwụ. A ghaghị ịchụpụrịrị ikike ahụ. Usoro a ga-ewe izu abụọ. N'ihi nkwenye, nkata niile ga-aga. Mgbe ahụ, a ghaghị idozi ya ma wụba ya n'ime akpa akpa. Na karama a na-emechi na a plastic mkpuchi njikere maka mmanya ma ọ bụ na-emebu roba uwe aka. Ugbu a, ụbọchị iri anọ a ka a ga-etinye n'ime ebe gbara ọchịchịrị. Mgbe nkedo ahụ malitere, igwe ga-ejupụta na gas. Mgbe usoro mmechi ahụ gafere, ogwe aka ga-ada. Nke a ga-abụ ihe mgbaàmà na mmanya ahụ si jam dị njikere. A ghaghị iji nlezianya dezie ya ka ọ ghara imebi ihe na-edozi ahụ, ma wụba n'ime karama. Ha ga-edina n'ebe gbara ọchịchịrị ma dị jụụ ruo ọnwa ole na ole, nke mere na mmanya ahụ nwere ike iguzo ya. Nweta ezigbo ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ.