Calvados - ọṅụṅụ, ẹkwọ na ọrụ nke Remarque. Ya omumu bụ France (Province Normandy) ebe ọ na-emepụta site na-akwọ ụgbọala nke apple cider. Imewe nke pụrụ iche akara ule toro apụl - ha ga-obere ma nwere a zuru ezu ego nke tannin (acid). Mgbe otu n'ime ndị Ezi ntụziaka, nke na-ẹdude na nzuzo, na-enweta ike na-esi ísì ụtọ na-egbuke ọṅụṅụ. Onu mmanya ọdịnaya Calvados - ruo 40%. Abụkarị tupu mmejuputa ya eguzo ruo ọtụtụ afọ n'ebe oak casks akpan mere nke mere na ọ ka enwetara a mara mma amba agba na ọgaranya esi ísì. Ịmụta otú na-aṅụ Calvados, hụ mgbe e mesịrị na isiokwu a. Iji ụbọchị, isi soplaya nke onunu bụ ya omumu - France. Na mgbe ke Russia ọ bụghị ma nweela ezu ewu ewu, na bụ nnọọ oké ọnụ, n'ụwa nile, connoisseurs iji ya dị ka ihe aperitif - ya bụ, tupu-eri ihe, n'ihi na ya uto na àgwà e ji mara aka mma agụụ.
Olee otú aṅụ Calvados?
Nke a ọṅụṅụ a na-akpọkarị apple vodka n'ihi ya uto na kwekọrọ ekwekọ e wusiri ike. Ijere ọ ga-ewe iwe na ụlọ okpomọkụ, - a gaghị agara esiri si na friji ma ọ bụ na ebe ndobe obere mmanya. Dị ka e kwuru n'elu, a obere ego nke mmanya, tupu nri, na-enyere aka mma agụụ, ma ọ ga-eji dị ka didzhestiv. Ọ bụ n'ụzọ zuru okè jikọtara na chocolate, mkpụrụ ma ọ bụ kọfị. Iko nke Calvados - a bụ nkịtị brandi. Ha dum ahazi udi enye ohere kasị n'ụzọ zuru ezu na-ekpughe niile àgwà nke ọṅụṅụ. N'ihu mbụ inu, jide iko ya aka ruo oge ụfọdụ - ọ ga-eche zuru mgbe apple aftertaste. Cheta na ndị okenye, weathered na mmanya, na-ike ya flavor na uto. The kasị ewu ewu na-emepụta nke a ọṅụṅụ na-na ụlọ ọrụ "Byusnel" (Busnel), "Bulyar" (Boulard), "Fief Sainte-Anne" (Fiefs pasent-Anne) na "M. Dupont" (M. Dupon). Ekwu banyere otú aṅụ Calvados, ị nwere ike banyere ama French omenala na-akpọ "Norman fossa" (trou normand). Ọ na-agụnye doo nke a obere ego nke mmanya na etiti oge n'etiti mgbanwe nke efere n'oge nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. Ọ bụ karịsịa kwesịrị ekwesị n'ihi na a festive nri.
Olee otú aṅụ Calvados na cocktails?
Olee otú ọtụtụ ndị na-aba n'anya, Calvados bụghị nanị ezi n'onwe ya, kama dị ka a mix na ihe ọṅụṅụ, vermounth na mmanya ogbugbu. Ka anyị mix ụfọdụ n'ime ha. Mmanya "New York apple" ị ga-mkpa:
- 40 ml. French Calvados;
- 20 ml "Bacardi Rosso";
- a di na nwunye nke tụlee nke ndọpụ ihe ọṅụṅụ oroma ma ọ bụ sirop.
All nke a Efrata ga-agwakọta na a shaker, tinye ice na-eje ozi na a Martini iko.
Iji kwadebe mix "Pleasant Adventure" ma na-enwe na-atọ ụtọ-esi ísì ụtọ nke na-agbawa okooko mkpụrụ osisi apple, mix na a shaker na ice:
- 40 ml calvados;
- 20-25 ml (nụrụ ụtọ) nke ọ bụla jin;
- 20-30 ml mmiri grape.
Ugbu a, na ị maara otú aṅụ Calvados na a dị ọcha ụdị na nke ndị dị mfe na-atọ ụtọ cocktails nwere ike kwadebere si na ya, ị pụrụ ime ka ọ a kwesịrị akụrụngwa nke ebe obibi gị Obere-mmanya. Dị na-echeta na-aba n'anya na nnukwu quantities nwere ike imerụ gị ahụ ike.