Akwụkwọ nri na-egbute site onwe ala, mgbe o yiri ka nụrụ ụtọ mma ụlọ ahịa ma ọ bụ Larkova. Mgbe niile, ị maara nke ọma otú akọ ala na ihe fatịlaịza gwusia. Ị nnọọ ẹmende akwụkwọ nri dị iche iche na o yiri ka ndị kasị mma, mma-chara n'onwe gị ihu igwe na ọnọdụ na izute gị mkpa acid, uto, sharpness, na na. D. Ya mere, n'ezie, chọrọ iji chebe owuwe ihe ubi na ikesiike arụrụ n'ụlọ echebe.
"Garden" n'okpuru hundu
Olee otú ọ ga-a classic "ubi" salad? Ntụziaka maka oyi na-enye a dịgasị iche iche nke nhọrọ - ya niile na-adabere ihe kpọmkwem ị bara uru osisi a kụrụ ya na toro. Ka ihe atụ, ọ bụrụ na ị nwere zukini, tomato, eyịm, karọt, cucumber, kabeeji, garlic, ihe niile bụ ihe ndị kasị ụzọ magburu onwe uzhivotsya n'otu ụlọ akụ. N'ezie, ihe niile components ga-echekwara na a atọ-liter ite - ngwaahịa na ha ọzọ! Ọnụ ọgụgụ ha bụ free, ma ọ bụrụ na mberede ụfọdụ mmiri n'elu - ọ dịghị mkpa. Salad "Garden", na Ntụziaka maka oyi, na-enye ohere ka ịdị iche iche mejupụtara Efrata. Ya mere, ọ bụrụ na ị na-eme ma melons, ahụ na-aga n'ihu ma na-etinye na ite na a di na nwunye nke Mpekere nke anyụ. Bookmark na-mere dị ka ndị a: na na ala nke njikere akpa itinye 5-6 peas allspice, na a ibe nke pod nke nnukwu. Tinye nche anwụ dil, horseradish epupụta, blackcurrant na udara. Mgbe ahụ, a ole na ole Mpekere nke kabeeji, obere cucumber, Mpekere ma ọ bụ okirikiri sliced zukini ma ọ bụ squash, ike obere tomato, karọt Foto Ụlọ Nga. The ikpeazụ echekwara Mpekere nke anyụ - ejighị anụ ahụ crumpled n'okpuru ọzọ na akwụkwọ nri. Kpuchie n'elu niile a ịma mma ọzọ nche anwụ dil na a ole na ole laurel doo. Plus n'etiti akwụkwọ nri na ebe on top of a di na nwunye nke cloves nke garlic. Ugbu a maka marinade "ubi" salad. Ntụziaka maka oyi na akwụkwọ nri ndị dị otú ahụ na-atụ aro rijuru afọ mejupụtara: n'ihi na onye ọ bụla na ọkara lita mmiri na-enịm na 4 tablespoons sugar (canteens) 2 nnu na ọkara nke a tii cup mmanya (banyere 125 g).
Iji nnọọ doro anya na o kwere omume "bombazhnosti" mkpọ-eme ka ochie gaferela otú: etinye n'okpuru mkpuchi 2 nkịtị mbadamba aspirin (acetylsalicylic acid dị na onye ọ bụla na-ere ọgwụ). Ọfọn, sugar na nke a, ma ọ bụrụ na ị chọrọ, na-etinye "ngafe" ngaji. Sterilizable si otú a "Garden" salad: Ntụziaka maka oyi na-atụ aro "obụpde juputara" anoghi n'ulo oba ọkara otu awa site na mmalite nke a zuru esi mmiri saa. Mgbe ahụ, ha ga-ozugbo tụgharịa, ntughari, cover na-ahapụ ka ajụkwa. A ụbọchị ka o nye ndị ọzọ nke n'ụlọ-mere.
Na akwa na mmiri
Ọzọ dị mma nke ukwuu nhọrọ bụ iji kwadebe a salad, "Garden", bụ dị ka ndị. Na atọ-liter ite enịm na ala nke garlic, ngwa nri, herbs, jiri nlezianya dil (lee. Ntụziaka n'elu). Mgbe 2-3 ajụ karọt (iri okirikiri), 2 ebe a obere isi nke kabeeji, a ole na ole Mpekere nke zukini, dum kukumba na tomato (kasị mma "ude") - ka ga-dabara, yabasị, bee n'ime nnukwu chunks, na ọkara sụrụ nke ose osisi. Ekpuchi na dil (maka isi) na ị ka nwere ike chesnochinu. Yet a mma ị chọrọ mmiri ọkụ, ka nkwụnye 15 nkeji. Mgbe ahụ wụsa n'ime a saucepan, obụpde ọzọ na wụsa n'elu akwụkwọ nri ọzọ. Ọzọ ahapụ 15 nkeji na igbapu ọzọ. Ekem, ke a pan wụsa a iko mmanya (full, ma ọ bụrụ na 6%, na ¾ nke ma ọ bụrụ na 9%), a cup of sugar, 3-4 tablespoons nke nnu na-ahapụ ka obụpde ọzọ. Ọ bụrụ na, mgbe a okpomọkụ omume, iju mmiri gbasaa na anoghi n'ulo oba salad "ubi" (a Ntụziaka na a foto mmasị) esi marinade, mgbe ahụ, ha nwere ike ghara igba ogwu. Banks tụgharịa, kechie na-ahapụ ka ajụkwa.
Olee otú mma ha na-emeghe n'oge oyi, nri?