Ihe ị na-agaghị eri na post

Nnukwu ozi n'ihu otu n'ime ụbọchị ezumike kacha mkpa ma dị mkpa - Ista - n'ihi na ọtụtụ na-aghọ nnukwu ule. N'oge ochie, Chọọchị choro ka ememe ya siri ike. Na post kpuchiri ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ akụkụ nile nke ndụ. Ọ gaghị ekwe omume ịhazi bọọlụ, nleta ndị nleta, ịme ihe na-edoghị anya n'inwe mmekọahụ. Ma ihe ka ukwuu maka nwoke ahụ, "ibu ọnụ" pụtara ịgbanwe nri anụ ahụ. Ihe ị na-agaghị eri na Lent, onye maara site na nwata ma n'otu ụzọ ma ọ bụ ọzọ ná ndụ ya niile, ọ na-edebe iwu ndị a chọrọ.

Ọdịiche dị na post na oge anyị dịtụ iche. Ndị a na - ahụ maka ngwa ngwa dị ngwa ngwa, ma ihe ka ọtụtụ n'ime ndị mmadụ bụ na ọ bụ protein, abụba, nri dị ụtọ.

N'ezie, ihe ị na-agaghị eri na post bụ nri nke anụ ọhịa: anụ (n'ụdị ọ bụla), abụba, ngwaahịa na-azụ (imeju, akụrụ, obi, ọkụ), mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, efere esi nri ha, azụ, àkwá, Bọta - ude na akwukwo nri. Na niile ngwa ngwa ụbọchị ike ịṅụ mmanya na-aba n'anya.

Ndị a bụ ndụmọdụ n'ozuzu ha, ma ọ bụ izu asaa ahụ, kwa izu na ụbọchị niile nke izu nwere àgwà ha. Iwu ndị a na-akọwapụta na ị gaghị eri nri na post a n'izu a na taa.

Izu mbụ, n'etiti ngwa ngwa (izu nke anọ) na izu ikpeazụ (nke asaa) bụ ndị kasị sie ike.

N'ime izu ndị a maka ụbọchị ise i nwere ike iri nri dị mfe, nri nri, na-enweghị mmanụ nri. Nke a achịcha, nnu ma ọ bụkwanụ pickled vegetables, mushrooms, mịrị amị ma ọ bụ friji tomato, dị iche iche na fermented (kabeeji, pickled apụl), mịrị amị mkpụrụ osisi na akụ. Ihe oriri kwesịrị oyi. A na-ekwe ka ọchịchọ ndị a siri ike mebie naanị ndị ọrịa, ndị ime na ndị nọọsụ, obere ụmụaka, ndị njem. Akwụ ụgwọ ndị a dị irè n'ihi ihe niile. Ị nwere ike ịṅụ ọtụtụ ụbọchị na-ebu ọnụ: mmiri, herbal tii, mkpụrụ osisi cocktails, broths mkpụrụ, ma oyi na-esi na-enweghị shuga.

Na nke abụọ, nke atọ, ise na isii izu izu i nwere ike iri esie nri. Ndị a nwere ike ịbụ ihe ndị e ji esi mmiri mee na mmiri, poteto, kabeeji a kwụrụ akwụrụ (nanị na mmiri), ntụ ọka. Ọ dịkarịghị ekwe ka ịgbakwunye mmanụ ọka na efere. Ụbọchị atọ ike ga-eri steamed ma ọ bụ sie a izu (Monday, Tuesday, Thursday) dabere azụ.

Na Saturday na Sọnde ụbọchị niile nke Lent (ma e wezụga maka izu ikpeazụ) ị nwere ike itinye na nri nri na ntakịrị ihe oriri mmanụ. A na-enyekwa ụfọdụ ohere maka ememe ahụ nke Ememe Nkwupụta na Nkwụ Sunday (nke ikpeazụ tupu Ista).

Na nke ikpeazụ izu nke na-ebu ọnụ tupu oké oriri nke Mbilite n'Ọnwụ na-atụ aro iji na-edebe a na nlezianya ngwa ngwa ụbọchị nile, na on Good Friday - akpan akpan. Ihe ị na-enweghị ike iri na post tupu Ista esiri nri, azụ, mmanụ na mmanụ aṅụ, butter, ị gaghị aṅụ mmanya na-ekpo ọkụ. Naanị nri oyi na akọrọ ka edere. Na Saturday tupu Ista, ọ ka mma ka ị ghara iri ihe ọ bụla - ruo mgbe kpakpando mbụ.

N'ụlọ ahịa anyị ugbu a, e nwere ngwaahịa ndị nwere ike ịmepụta okpokoro ahụ. Ndị a bụ nri ndị na-eri nri (shrimps, mọsel, scallops, crabs), mgbe ụfọdụ, ọ na-emeri azụ ahụ mgbe ụfọdụ. A na-ere Mayonezi Lenton (ma ọ bụ mmanụ mmanụ), na-etinye kuki. Ọfụma na-egbochi ụbụrụ protein: peas, lentil, chickpeas. Mgbe ụfọdụ, ị nwere ike iji ngwaahịa soy.

N'ịmara na ị gaghị eri nri na post ahụ, ịnwere ike ịkwadebe tupu ịgbanwere nri, mee ndokwa. Pickled cucumbers na tomato, pickled na a mịrị amị, tinye apụl, oyi kpọnwụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị tomato, mgbọrọgwụ na oseose herbs - niile a bụ ọtụtụ dị na tebụl okpokoro. Na ụbọchị mgbe i nwere ike iri azụ (Monday, Tuesday, Thursday, Saturday na Sunday), a nnọọ dabere nri ehihie na icho mma arụrụ n'ụlọ mkpọ akwụkwọ nri: caviar nke zukini na eggplant, mgbịrịgba ose na osikapa na akwụkwọ nri.

N'ime afọ anọ bu ọnụ, Great, Petrovsky, Uspensky na Rozhdestvensky. Ọtụtụ ndị maara na ị pụghị iri nri na ibu ọnụ nakwa na ị nwere ike idebe ya. Ma obubu onu abughi nani ime ihe obula, obu kwa nche, ncheghari, ekpere.