Ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-erite uru ma na-emerụ ahụ

Eleghị anya na onye ọ bụla nwere mmasị ịmata ihe sweeteners, uru na Harms nke amaghị ihe ka ọtụtụ.

Mgbanwe nke okpukpu abuo bu ihe sitere n'omume sitere na mmiri nke nwere ike inye uto uto n'omume ndi na-enweghi shuga na ndu (fructose na glucose), ha adighi etinye calories. Ọ bụ n'ihi nke a ka a na-akpọ ngwaahịa ndị na-agụnye ihe ndị na-edozi ahụ nri.

Ọ na-kweere na mepụtakwara na sugar nọ n'ọnọdụ mara mmiri ọgwụ - Falberg. Ọ mụtara banyere ndụ ha site na mberede. N'otu oge, mgbe ọ lọtara n'ụlọ ụlọ ya, Falberg, n'emeghị aka ya, nọdụrụ ala rie nri abalị. Otu mpempe achicha, nke ọ na-apụ apụ, ghọrọ ihe na-atọ ụtọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ laghachiri n'ụlọ nyocha ma chọpụta ihe ndị ọ na-arụ. Ntre enye ama ọfiọk ete ke odu uwem emi odude ke sugar.

A maara na a na-eji ọtụtụ shuga eme ihe n'ịmepụta ihe ọṅụṅụ dị iche iche, ihe ọṅụṅụ mmanya chocolate ma na-egbu egbu.

Ebe ọ bụ na ha bịara, arụmụka banyere otu esi eme ka ndị ahụ na-eme ihe ụtọ ahụ, uru na nsogbu ndị a na-amụ ruo taa, abanyebeghị. Ikwu na ha na-emerụ ahụ ike anyị agaghị ekwe omume, ebe ọ bụ na n'etiti ọnụ ọgụgụ buru ibu ha nwekwara ndị nnọchiteanya zuru oke.

Ruo ugbu a, ihe kachasị ewu ewu bụ ihe ndị na-esonụ: saccharin (ma ọ bụ E954), xylitol (ma ọ bụ E967), aspartame (ma ọ bụ E951), cyclamate (ma ọ bụ E952). Ha nile bu otutu oge karia shuga.

Onye ọ bụla maara na na sugar na-enweghị ike enweghi calorie. Tụkwasị na nke ahụ, ọ na-anapụta ndị nwere ọrịa shuga: mgbe ngwaahịa zuru oke na-eri ọbara ọbara onye ọrịa mamịrị, ọkwa shuga na-arịwanye elu, ya mere, insulin na-ebili ma onye ahụ amalite ịba ngwa ngwa. Ma nsogbu nke shuga na-edochi shuga ka na - ewere ọnọdụ: onye na - eji ihe oriri eme ihe na - adịghị enweta carbohydrates dị mkpa, bụ nke na - eduga na mmụba dị elu nke agụụ n'ihi ụnwụ ọkụ. N'ihi ya, ahụ ga-achọ nri ruo mgbe ọkwa shuga dị nkịtị.

Ihe ndị na-esi ísì ụtọ: uru na nsogbu. Ọ dị mkpa ka onye ọ bụla n'ime anyị mara na otu ihe dị mkpa nke onye dochie anya nwere ike ịkpata nsogbu siri ike (nsị dị ukwuu, ìsì, ịṅụbiga mmanya ókè) ma ọ bụ ọbụna ọnwụ ma ọ bụrụ na dose ahụ dị elu. Enwere ikpe mgbe, site na nchịkwa dị ogologo nke ihe ndị dị otú ahụ, usoro nbibi ụbụrụ ụmụ mmadụ malitere. Ekwesiri ighota na enwere ihe ndi ozo na ihe ndi ozo. Mmetụta - ndị a bụ ndị a na-enweta nke ọma, nke mere ha nwere obere calorie. Ma ha nwere mmetụta dị egwu - ha na-enwe agụụ. Ya mere, onye kwesịrị ichebara echiche ma ọ bara uru ịhapụ ihe dị ụtọ na iji dochie shuga na ihe ndị ọzọ na-emepụta ihe. Ndị a gụnyere aspartame, saccharine, sucrasite na ọtụtụ ndị ọzọ.

Natural sweetener, ndị ọma ma ndị nsogbu nke dịwo mara, nakwa dị ka a n'ezie ngwaahịa, nwere calories, ma ha bụ ihe ndị ọzọ bara uru. Ndị a gụnyere xylitol, sorbitol, fructose na ọbụna mmanụ aṅụ. Fructose bụ ihe a na-emekarị maka shuga, n'ọtụtụ buru ibu, a na-ahụ ya na tomato, mkpụrụ osisi na ụfọdụ akwụkwọ nri. Karịsịa ọ bara uru maka ndị ọrịa mamịrị.

Iji zere iji ihe ndị dị n'elu, ọ dị mkpa iji nlezianya na-agụ ihe mejupụtara nke ngwaahịa niile, edepụtara ya na label. Ekwesiri ighota na otutu ndi na eme nri na eji ogwu. Mmetụta nke ahụike nke onye na-azụ, adịghị emekpa ha ahụ, ebe ọ bụ na ha dị ọnụ ala karịa ijikwa karịa shuga.

Onye ọ bụla nwere onwe ya ikpebiri onwe ya ihe ọ ga-eji mee ihe. Cheta mgbe nile na sugar mgbe nile agaghị emerụ ahụ ike gị dị ka ihe ndị ọzọ.