Jelly mkpụrụ vaịn. Otú e si esi a jelii mkpụrụ vaịn: Ntụziaka

Grape jelii - a ọdịnala Italian efere. Na mbụ, a na-akpọ "nri nke ogbenye" n'ihi na ọ nọ na-akwadebe na ọdịda nke ndị kasị oké ọnụ na ngwaahịa - ntụ ọka na mkpụrụ vaịn. Taa, a na eji megharịa ọnụ gị ga-awa na kasị mma ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Ọ na-arụsi ọrụ ike na-eji ike ndị ọzọ efere. Iji mụta otú e si esi jelii si mkpụrụ vaịn, ị ga-amụta site na nke a n'isiokwu a.

A ntakịrị banyere uru nke mkpụrụ vaịn

Mkpụrụ nke osisi nwere otu nnukwu ego nke vitamin - A, B6, C, nakwa dị ka ihe niile di iche iche nke minerals - selenium, magnesium, site, ígwè, calcium, potassium. Bara uru karịsịa grape enye ya ọdịnaya nke flavonoids. Ndị bekee ghara ịka nká, belata mmebi kpatara free radicals na ndị a dị ike antioxidant. Si anyanwụ mkpụrụ nwere ike kwadebere a dịgasị iche iche nke goodies: jams, compotes na jellies.

Nhọrọ na nkwadebe nke tomato

Ọ na-kweere na ihe ndị kasị atọ ụtọ jelii na-enwetara site na mkpụrụ vaịn "Isabella". Eji megharịa ọnụ a karịsịa obi ụtọ uto na-esi ísì ụtọ. Otú ọ dị, o kwesịrị ekwesị na ndị ọzọ na mkpụrụ vaịn, na-acha ọcha ma ọ bụ nwa. Ọ bụrụ na ọ bụ ezughị ụtọ, na a efere, i nwere ike tinye a obere ihe sugar. Jelly na-emekarị họrọ bụghị nnọọ mfri eke mfri na oké na uru pulp.

Ihe bụ isi na-achị nke nri nke kpochapụwo efere si mkpụrụ vaịn kwuru: Unu asa tomato. Otú ọ dị, o kwesịrị ekwesị maka nkwadebe nke arụrụ n'ụlọ jelii mkpụrụ vaịn na-egbute na anyị onwe anyị na ubi. Zụtara n'ime ụlọ ahịa mkpụrụ tupu nhazi dị mkpa iji nlezianya asa n'okpuru na-agba ọsọ mmiri. Mgbe mkpụrụ osisi kwesịrị kpochara nke Alaka na rere ure tomato.

juicing

Ugbu a mkpa ka ị afanyekwa na ihe ọṅụṅụ si mkpụrụ vaịn. Nke a nwere ike mere ochie gaferela ụzọ - by ndinuak nkpuru tolkushkoy. N'ihi nke a, adabara, na a ọzọ mepere anya usoro - eji juicer. Ọ bụrụ na ị na-adịghị amasị ma nhọrọ, ọ bụ omume na-eme na ihe ọṅụṅụ na-ọkụ.

1. Iji mezuo nke a, a akpa nke mkpụrụ kwesịrị itinye na stovu na okpomọkụ na ala okpomọkụ.
2. N'oge kpo oku, ọdịnaya nke efere dị mkpa ka a mgbe niile jijiji, echefula wụsa dapụtara ihe ọṅụṅụ.
3. Ugbu a, ụtọ mkpụrụ ga-ewepụ si okpomọkụ, ekwe ka ajụkwa, na afanyekwa si na ihe ọṅụṅụ si na ha na aka ya. Mgbe na-eji oji mkpụrụ vaịn mma na-eyi uwe, dị ka stains si mkpụrụ mgbe o siri ike na-asa site na akpụkpọ.
4. Mgbe nke ahụ gasịrị, na n'ihi mmiri mmiri ga-drained na nyo iji hụ na ọ na-adịghị anọgide na ọkpụkpụ na akpukpọ.
5. N'ihi nkwadebe grape jelii a iji ọhụrụ ihe ọṅụṅụ. Otú ọ dị, i nwere ike ịhapụ ya n'ihi na a ụbọchị ferment malitere na ngwaahịa.

N'ihi ya, isi mgwa maka eme jelii dị njikere. Ị nwere ike ịmepụta efere.

Jelly mkpụrụ vaịn. A kpochapụwo Ntụziaka

Efrata:

• grape ihe ọṅụṅụ - 1 liter;
• nri - 100-150 grams.

Nkwadebe:

1. Mbụ, efere ya na ihe ọṅụṅụ gị mkpa itinye na stovu na okpomọkụ n'elu obere okpomọkụ.
2. Mgbe ahụ, jiri nlezianya na-akpali, ga-ada ka esi mmiri mmiri. The nke pụrụ ịkpata froth ga-oge na-ewepụ.
3. The ihe ọṅụṅụ ga-esiri na a ala okpomọkụ nke banyere iri anọ nkeji.
4. Mgbe ahụ, na mmiri mmiri dị mkpa iji tinye na-ayọcha ọka. Iji zere lumps guzobere, ọ bụ omume na-ebido na oyi na-atụ grape ihe ọṅụṅụ.
5. Ọzọkwa, uka nke ntụ ọka mkpa obụpde ọzọ nkeji iri. Mgbe ọ na-aghọ oké, efere ga-ewepụ si okpomọkụ.
6. Ugbu a jelii mkpụrụ vaịn ga-awụpụ n'ime iko na-ahapụ ruo mgbe jụụ. Mgbe uka ga-nri-anọgidesi, ọ nwere ike na-na tebụl.

Isi nri jelii mkpụrụ vaịn maka oyi

"Tụrụ ruo mmiri n'oge okpomọkụ ụbọchị" ahụ, ya bụ ịmepụta dị ka ọtụtụ blanks n'ihi oyi, ọ bụ ọrụ dị nsọ nke anyị nne ochie nwere ike. Taa, a na usoro na-adịghị otú mkpa, ma ọ bụ uru a na-agbalị. Isi nri jelii mkpụrụ vaịn maka oyi ga-nnọọ obere oge.

Efrata:

• grape ihe ọṅụṅụ - 1 liter;
• sugar - 600 grams.

Nkwadebe:

1. Mbụ, grape nkpuru-na-asa na mmiri. Mgbe tomato ga-iche si Alaka, na-etinye na ihe Enamel nnukwu efere.
2. Mgbe ahụ, a akpa nke mkpụrụ vaịn dị mkpa iji na-etinye na a ngwa ngwa ọkụ, tụkwasịkwa ihe na ya a tablespoon nke mmiri na-a obụpde.
3. Ozugbo mkpụrụ osisi na-esi nri 10-15 nkeji, ha ga-ewepụ si ọkụ, ịgbanwee n'ime a colander na Mash tolkushkoy.
4. Ugbu a n'ihi ihe ọṅụṅụ ga nsogbu site sieve, nke mere na mmiri mmiri na-adịghị anọgide na akpụkpọ pips.
5. Ọzọ, ị chọrọ ijikọ grape ihe ọṅụṅụ na shuga, na-etinye a ngwọta na ọku ka ọ na obụpde.
6. Mgbe sugar kpamkpam etisasịwo, wepụ si okpomọkụ na capacitance ubé ajụkwa dapụtara ngwakọta.
7. Mgbe jelii mkpụrụ vaịn ga-enubanye igba ogwu na ite, tụgharịa ha na okpu tightly na-ahapụ maka oyi.

Esie otú dainty ọ ga-echekwara maka ọtụtụ afọ. Ọ na-emekarị eji na-eme jelii, compotes, dị ka ihe mmako ka pancakes, crepes dị iche iche porridges. Buru n'uche na grape jelii "Isabella" - kasị appetizing nhọrọ n'ihi na nke a beri nwere a pụrụ iche uto na okpukpo.

Champagne jelii na mkpụrụ vaịn

Efere a nwere ike ekewet ezumike eji megharịa ọnụ. Ya mma iji kwadebe n'ihu ma ọ bụ ụbọchị mgbe New Year, karịsịa mgbe osisi bụ ka emechaghi champeenu. Na jelii nke mkpụrụ vaịn na wine amama nnọọ oseose uto.

Efrata:

• sugar - 40 grams;
• sweet grape, doro - 150 grams;
• Champagne - 400 ml;
• granulated gelatin - 30 grams.

Nkwadebe:

1. Iji malite, wụsa gelatin kwesịrị iri ise milliliters nke champeenu na-ahapụ ihe dị ka ọkara otu awa tupu ọzịza.
2. Mgbe ahụ, gị mkpa a iche iche nnukwu efere wụsa fọdụrụ wine na tinye sugar na okpomọkụ nwayọọ ya. The ngwakọta e wetara reflux agaghị ekwe omume.
3. Mgbe ahụ champeenu ga-ejikọrọ na aza gelatin. Nke a ga-mere ngwa ngwa ma jiri nlezianya na-ezere lumps anọgide.
4. Ọzọkwa grape ga-iche Alaka, na-asacha, akọrọ na ndị mara mma akadiahade site na iko na kremanki, odika ọkara jupụta akpa.
5. Berry na-now na-esonụ wụsa gelatin ngwọta na ebe na ngwa nju oyi maka a awa ole na ole wetuo obi kpamkpam.

Grape jelii na champeenu njikere! Ya pụrụ iche uto ga-itu n'anya ndị niile gbakọtara na-eri oriri na tebụl. Rie ọma!