Mkpụrụ osisi na tebụl anyị: uru na nsogbu nke peas

Isiokwu nke mkparịta ụka taa bụ "Uru na nsogbu nke peas". Kedu ihe ị maara banyere ngwaahịa a? Kedu ka o si baa uru? Ndi mmadu nile nwere ike iwepu osisi osisi a ma obu onye kwesiri izere nri a? Banyere nke a na okwu.

Peas bụ ihe a na-ahụkarị na nri anyị - nke a abụghị ihe ijuanya. E wezụga flavor àgwà, ọ dịwo anya a mara bara uru Njirimara. Onye nwere ike na-arụ ụka, ma, Otú o sina dị, na iji peas, ị nwere ike ịkwadebe ọtụtụ efere ndị dị ebube. Ma anyị ga-amalite, ma eleghị anya, na njirimara nke osisi a.

Njirimara bara uru nke peas

Ya mere, ụdị vitamin dị ọgaranya na peas? Na mgbakwunye na A na C, yana ụfọdụ vitamin B, e nwere vitamin H, PP na D. na peas. Pea na-aṅụ na-enyere aka ịnọgide na-enwe shuga shuga na ọbara; makwaara a nti utịp ke ụjọ usoro nke peas na digestive akụkụ. Uru (na nsogbu) nke peas bụkwa ọnụnọ nke mineral dị ka fluoride, ígwè, magnesium, zinc, calcium na potassium na ya. Ma, n'ezie, peas bụ ndị na-azụ protein na-ahụ n'anya; Dị ka ọtụtụ mkpo, ọ fọrọ nke nta ka ọ dị ala na oke a ka anụ.

Mr. peas: uru na ngwaahịa mmebi

Obi abụọ adịghị ya, onye ọ bụla maara ihe na-adịghị mma na peas. Egwuregwu bụ njakịrị, ma ole na ole ga - enwe afọ ojuju na afo - ya mere ọ kachasị mma ka ị ghara iji ngwaahịa a kpuchie ya. Enwere ike ịchọta ihe ụfọdụ nwere ike ghara ịnakwere ndị mmadụ ha na-enweghị ike ịnabata. Ozokwa, peas anaghị eri nri maka ndị nwere nsogbu na eriri afọ; Tụkwasị na nke ahụ, nchịkọta ihe oriri na-arịwanye elu ma na-ebelata usoro mgbaze, nke nwere ike imetụta ahụ ike na ụzọ kachasị njọ.

Efere na peas

Ya mere, site n'ajụjụ dịka "uru na nsogbu nke peas", anyị wepụtara ya. Ma gịnị ka a ga-akwadebe site na agwa ndị a na-atụle ma olee otu ha si eji ya?

Na mbụ, peas dị ụtọ nke ọma n'ụdị raw: nwata, jupụtara blọlụ bọọlụ nke pods - nri mara mma nke oge okpomọkụ. Otú ọ dị, ọ dị mkpa ka ha gafee obere ntakịrị, dị ka peas na-esi ike ma kwụsị ihe ụtọ ha, nke, ma, ọ pụtaghị na a ga-atụfu ya. Esi nri ya. Site n'ụzọ, ihe kacha atọ ụtọ bụ ofe erimeri, esiri anụ ma ọ bụ ọkpụkpụ anụ ezi anwụrụ ọkụ.

Otú ọ dị, ọ bụghị njedebe nke peas na-akwụsị: pea porridge - nri dị mma nke na-edozi ahụ. A na-ejikwa ya dị ka nju maka pies. Ọ bụrụ na ị na-amasị ndị na-azụ anụ - adịghị agọnahụ onwe gị na obi ụtọ nke ịme achicha ma ọ bụ pies na ọkpọ a kpọtụrụ aha; Na ụzọ, ụdị ndị a ga-enwe mmasị na ndị hụrụ pies na poteto n'anya, n'ihi àgwà ha dị ụtọ, ngwaahịa ndị a yiri nnọọ nke a.

Ma, n'ezie, onye ọ bụla maara peas mkpọ - gịnị nwere ike ịtọ ụtọ karịa bọọlụ ụtọ, bọmbụ ụtọ, na agbaze ọnụ? Ị nwere ike icheta salad kachasị mma "Olivier" na-enweghị ihe mgbochi a? Ọzọkwa - enwere ọtụtụ salads nke tinyere peas mkpọ. N'ihi ya, uru na mmerụ nke pea bụ echiche dị iche iche. Ọ bụrụ na i jiri ngwaahịa a na ntanetịime, ị gaghị emerụ ahụ ike gị.

Chickpeas

Eleghị anya na onye ọ bụla nụrụ banyere chickpeas. Abamuru na Harms nke Turkish counterpart nke green peas ka doro, dị ka ọ nke "anyị" agwa. Mmetụta dị mma na usoro digestive, ụbụrụ na ịrụ ọrụ obi - nke a abụghị ihe ndepụta zuru oke nke uru chickpeas. Tụkwasị na nke ahụ, iri pea dị ka ihe oriri - karịsịa chickpeas - ga - enyere aka ịnọgide na - edozi ihe dị n'ime anụ, abụba na vitamin na ahụ.

Maka caloric ọdịnaya, peas na raw ụdị bụ caloric kachasị - 73 kcal / 100 g, mgbe esie ya nwere 66 kcal, na na mkpọ - 55 kcal kwa 100 g ibu.