Breeze si ọkụkọ: uzommeputa

Brosol, n'ụzọ, dị ka anụ ma gbanye, ọ bụghị nri, kama nkọwa nkowa nke nkwadebe. Dị ka ọ dị mfe ịkọ site na aha ahụ, a na-emepụta ụzọ a nke isi nri French. "Brosol" na ntụgharịgharị pụtara nanị 'e ghere eghe n'ime àkwá'. Ọ bụ na ọ bụghị eziokwu na gị na teknụzụ nke nkwadebe abụghị ihe ọhụrụ? Ugboro ole ka anyị nwere tupu anyị ejikọta mkpụrụ osisi, schnitzel, azụ ma ọ bụ akwụkwọ nri na pan frying, na-ejikọta ha na nnu nnu. French na-akpọ "lezon" a. Ude mmiri na-echekwa ihe na-esi n'ọkụ na-achịkwa, impregnation na oke abụba ma ọ bụ ire ere n'ime iberibe. Ntinye na Lesezon nwere ike inwe ọtụtụ ngwaahịa: mushrooms, Brussels pulitere, anụ, azụ, cheese. Ma taa, anyị ga-atụle otú e si esi esi anụ ọkụkọ ọkụkọ.

Gịnị kpatara Llyzon ji dị anyị mkpa?

Onye nwere ike ịjụ maka ihe mere iji jiri claret. A sị ka e kwuwe, anụ ọkụkọ adịlarịrị tọrọ ụtọ. Gịnị mere anyị kwesịrị ụbọ nke àkwá? Anyị na-akọwa: mgbe anyị na-awụnye ihe nsị dị mfe, karịsịa n'ọkụ, anụ ahụ akpọnwụwo. Ọ bụrụ na anyị etinye abụba na frying pan (anyị ga-etinye usoro fryer), mmanụ gafere ga-abanye n'ime ngwaahịa, na cutlet ga-adị oke arọ maka afo. Ngwakọta nke a na-eme akwa mgbe frying na-emepụta ụdị shei, nke na-echebe ọkụ ọkụ ahụ site na nchịkọta oke. N'ihi ya, efere ahụ anọgide na-atọ ụtọ. N'ezie, àkwá ahụ na-amụba kaadị calorie. Akwukwo nke chickko nwere ihe bara uru nke 148 kcal megide otu puku na iri na ise ndi ozo n'adighi. Ọ bụrụ na anyị ejiri ntụ ọka, ude ma ọ bụ cheese mee ihe, anyị ga-enweta calorie 183 kwa 100 grams nke ngwaahịa. Ma n'otu ugbo n'izu, mee onwe gị nri ọ bụghị mmehie.

Isi ihe eji eme nri

Dị ka aha ahụ na-atụ aro, ma ọ bụ ka nke ahụ, nsụgharị ya, "ikuku-ol" bụ ihe e ghere eghe na akwa. Ma ị nwere ike esi nri ọtụtụ ihe n'ụzọ dị otú a. Ma ebe ọ bụ na anyị nwere isiokwu - esi mee ka ọkụkọ si ọkụkọ, anyị ga-elekwasị anya na ụdị anụ a. A nwere ike igbutu ha (fillets, breast) nke nnunu, kamakwa anu ala. A na-ewere usoro ikpeazụ nke isi nri dị ka nke kachasị mma. A na-atụ aro ka ị ghara iji anụ grinder, ma ka ị gbanye ọkụkọ na mma. Iji efere nwere a ụdị burgers, ọ na-agbakwụnye a raw egg. Ọtụtụ mgbe, a na-eme ka brews mgbe frying na-eme ka ọkụ zuru ezu na oven. Ha na-etinye akwụkwọ nri dị iche iche na cheese cheese priporoshivayut. A kpochapụwo Ntụziaka Brizol na-atụ aro na-ebelata tube ngwaahịa, dị ka pancakes. Dịka ị pụrụ ịhụ, nsị na àkwá na-emeghe ohere maka iche n'echiche.

Brizol nke ọkụkọ: Ntụziaka maka ibe n'ibe

Ka anyị jiri usoro mmemme kachasị mfe malite. Were akpa ọkụkọ ise, belata ọkara nke ọ bụla n'ime ụdọ. Anyị ga-asacha ma kpoo ya na akwa akwa. Anyị ga-eti anụ ọ bụla. Ugbu a, anyị na-eme lezones: atọ nsen nke nnu nụrụ ụtọ na whisk. Ọ bụghị na ụfụ mara mma, dịka ule nke bisikiiki, ma, obere, ruo mgbe mbụ ịmepụta. Ị nwere ike diversify lezones site na-agbakwunye ngwa nri (ọbụlagodi black ground ose) na herbs - basil ma ọ bụ oregano. Na claret adịghị agbasa n'elu ọkụkọ ọkụkọ, ị nwere ike wunye ya ntakịrị, n'ụzọ nkịtị a ngaji, ntụ ọka. Ugbu a, anyị amalite ighe. Anyị na-ekpuchi pan nke frying mmanụ mmanụ. Nhọrọ maka onye tinye n'ime mgwakota agwa ma tinye na abụba na-acha ọbara ọbara. Fry birzil site na ọkụkọ maka minit abụọ n'akụkụ nke ọ bụla, wepụga ya na mpempe akwụkwọ. A na-ebipụ nnukwu tomato dị iche iche. Mara mma na-amalite irekasị n'elu ọkụkọ ibe n'ibe. Wụsaa na gram 200 grated cheese. Anyị na-etinye akwụkwọ mpempe akwụkwọ ahụ n'ime oven. Maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa na 200 Celsius. Na-arụ ọrụ na poteto mashed ma obu sie osikapa.

Brosolo maka di na nwunye

Anyị na-enyefe narị atọ gram nke fọọlụ anụ ọkụ site na anụ nri. Anyị na-etinye raw egg, otu ngaji nke breadcrumbs, nnu na iche iche ngwa nri. Anyị na-atụle uka ahụ. Anyị na-eme achịcha, nke anyị na-etinye na grill grub nke steam ma ọ bụ a conventional saucepan. Anyị na-agbanye obere mmiri na ala nke ụgbọ ahụ, nke mere na ọkwa ya adịghị eru anụ ahụ. Mechie mkpuchi ma mee ka ọ dị njikere. Brizol site na ọkụkọ n'ime di na nwunye na-atụgharị akwụkwọ mpịakọta ma tinye ya na efere. Wunye gbazee bọta ma fesaa na chopped ọhụrụ herbs. Anyị ga-eje ozi sie osikapa na ejiji.

Brioche si ọkụkọ: uzommeputa "Hepatic"

Ka anyị ghara idozi ara na fillets. Ka anyi gbalịa ime ka brosols di nma site na nnunu. Anyị ga-eme ka mmiri na-acha ọcha na mmiri ara ehi. A na-agbaji narị isii gram nke imeju ọkụkọ site na onye na-eri anụ ma ọ bụ na-agba mmanụ. Anyị ga-eme otu ihe ahụ na bọlbụ ahụ. Anyị na-eme nri. Iji mee nke a, ikpokọta yabasị, imeju na ubé enwere bun. Anyị na-agwakọta, ose na nnu. Dị ka batter, anyị ga-eji àkwá, ntụ ọka na nnu. Anyị na-agbasa mmanụ na-esi nri na frying pan. Site na nri anyị na-eme achịcha, na-etinye ha na mgwakota agwa na ighe site na n'akụkụ abụọ iji mebie. Na efere a bụ nke kwesịrị ekwesị maka poteto ndị a kụrụ.

Birdie na omelette

Ọ bụrụ na ịchọta ebe ọkụkụ na ọkụkọ sitere na ọkụkọ, foto ndị ahụ ga-egosi gị ihe na -eju anya yiri pancakes nkịtị na ndozi. Site n'ụzọ, nke a bụ otu n'ime ntụziaka ndị a kpochapụrụ anụcha. Kedu ihe dị iche n'etiti pancake na pancake? Eziokwu bụ na shea nke mpịakọta abụghị omelet, kama omelet. N'icheta na àkwá ndị a na-asọ oyi na-ekpo ọkụ, anyị ga-ahapụ ya njikere maka oge ọzọ. Ugbu a, anyị ga-etinye aka na nri. Na 600 grams nke minced ọkụkọ tinye ha uto nnu, paprika, nwa ose na mịrị amị basil. Ka anyị wunye ntakịrị, otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu iko mmiri sie. Gwakọta anụ anụ ahụ. Na iko dị iche, jikọọ 50 ml nke Mayonezi, a na-emesapụ aka nke chopped chopped na atọ garlic cloves. Ugbu a, ị nwere ike ịme otu omelet. Ghara atọ nsen na cup na 50 milliliters nke mmiri ara ehi, nnu na ose. A obere skillet maka pancakes na-ewe iwe na mmanụ, wụsa akụkụ nke omelet uka. Mgbe minit 2-3, jiri nlezianya gbanwee. Na-emekarị 3-4 pancakes na-enwetara. Anyị na-etinye ha na ha na-eri anụ, n'elu ya anyị na-etinye Mayonezi. Anyị na-etinye akwụkwọ mpịakọta ahụ dịka ndụmọdụ. Anyị na-etinye briots raw na efere mmiri, nke e kpuchiri ya na akwụkwọ akpụkpọ anụ. Wụsaa cheese (ọ ga-ewe ihe dị ka gram 50) ma tinye ya na nkeji iri anọ n'ọkụ, ọkụ dị 200 Celsius.

Ogbi ume

A na-akpọ ya, mana ọ ga-adị mkpa ịrụ ọrụ. Kpochapụ 200 g nke ndị na-eme ihe ọchị, ighe ke mmanụ oriri. A na-etinye kukumba na-acha n'ime ya, tinye ya na tablespoons abụọ nke grated chiiz. Na mushrooms gwakọtara tinye nnukwu spoonful nke ude mmirimmiri na ọkara obere mkpuru osisi, kpochapu ahihia nke garlic. Anyị na-agwakọta ma mmadụ abụọ. Nri a. Ma ugbu a, anyị na-akwadebe pancakes. Na nnukwu nnukwu spoons nke anụ ọkụkọ, anyị na-achụpụ àkwá abụọ. Ọfọn, oge na ọkacha mmasị gị ngwa nri. Anyị na-eme otu tablespoon nke mmiri ara ehi na tii - mmanụ ihe oriri. Fri ya n'okpuru mkpuchi n'otu akụkụ. N'ichegharị, anyị na-eguzo n'ụzọ nkịtị 1-2 nkeji. Ugbu a, lee anya: na nri nke frying anyị na-etinye nsị nke ihe ọkụkọ ọkụ nke mere na ọ bụ nanị otu ọkara nke gburugburu ahụ ka ejiri. Mechie ya na njedebe n'efu ma jide ya n'okpuru mkpuchi maka ihe dị ka nkeji. Mgbe ị na-eje ozi, mee ka mmiri dị na mmiri ara ehi bọta ma fesaa ya na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

N'oge okpomọkụ briol

A na-egbutu cheese cheese (150 grams) n'ime obere efere. Anyị na-ahọrọ alaka osisi pasili. A na-ebipụta tomato abụọ n'ime mpekere. Iji fry birzil si ọkụkọ, anyị chọrọ iko na efere dị larịị. Anyị na-etinye pan na ọkụ maka pancakes, wụsa ntakịrị ihe oriri mmanụ. Anyị na-agbaji àkwá na iko. A na-ama jijiji nke ọma iji mee ka protein na nkochi dị mma. Wụnye efere efere. Gbasaa obere obere ihe ọkụkọ. Jiri nlezianya kpoo efere ahụ n'elu ite ahụ greding ka ihe ndị dị na ya wee ghara ịmalite, ma jiri nwayọ gụọ ya. Anyị na-ata si n'akụkụ abụọ. Ọ bụ ezie na anụ pancake ka na-ekpo ọkụ, anyị na-etinye cheese, pasili na tomato na ya ma gbanye ya.