Mmanya "Abrau-Durso": nyocha

Afọ Ọhụrụ, ụbọchị ọmụmụ na ụbọchị ezumike ndị ọzọ ga-echefu echefu ma ọ bụrụ na mmanya vine chara "Abrau-Durso" dị na tebụl. Ịṅụ mmanya na-atọ ụtọ ejiriwo ịhụnanya hụ onye ọ bụla ebe ọ bụ na oge ochie. Egbu ọṅụṅụ ewepụtara atọ pụrụ iche iche nke mkpụrụ vaịn, nke na-enye ya a ọgaranya flavor.

Akụkọ banyere ihe ọṅụṅụ ahụ

A na-ewere n'ala nna nke champeenu dị ka France, ógbè Champagne. Onye na-emepụta emeela ka iwu doro anya guzosie ike, na-enweghị mmemme nke ụlọ ọrụ ọ bụla nwere ike ịmepụta ụdị mmanya ọhụrụ. Ka ọ dị ugbu a, nkà na ụzụ na-emepụta otu, naanị aha ngwaahịa ahụ gbanwere.

Na Russia, a malitere imepụta mmanya dị otú ahụ na-abaghị uru n'oge na-adịghị anya. Ná ngwụsị nke narị afọ nke 19 , Prince Golitsyn , haziri nke mbụ ụlọ ọrụ aka na ndị e kere eke nke champeenu. Tupu ịmalite ọrụ a, onyeisi ahụ na-enyocha ihe ọṅụṅụ mmanya nke France, ma debe ubi vaịn ma wuo ụlọ pụrụ iche na Sudak.

N'oge na-adịghị anya ahịa Golitsyn nwere ebe a na-asọpụrụ n'oge nri abalị mgbe a na-edozi nke ọhụrụ tsar. Mgbe ihe ịga nke ọma dị otú a, Golitsyn malitere ịmalite mmepụta ya na Abrau-Durso, na afọ ole na ole ka e mesịrị, ọ nwetara onyinye natara - Silver Grand Prix.

Ụdị Champagne

Na ụdị nke wine ekewa site agba: na-acha ọcha, red, pink. Na mgbakwunye, onye ọ bụla n'ime ha nwere ọdịnaya shuga dị iche. Mmiri kachasị mma bụ "Abrau-Durso" - "Brut" (foto dị n'okpuru ebe a). Ọ bụ akọrọ / ibu-akọrọ mmanya, ebe ọ dịghị shuga ma ọ bụ sirop na-agbakwunyere. Ọ bụ nanị mkpụrụ tomato na-enye ụtọ, nke a na-atụfu sugar niile. Na ụdị ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ, ma sugar na syrup ka agbakwunyere. Dabere n'ụdị ihe ndị a, mmanya bụ:

• Ala akọrọ;
• Ihe nkenke;
• Ụtọ.

N'ọtụtụ mba, ndị na-anụ ọkụkụ na-eme ka okpukpu champagne dịkwuo ọkụ karị, ma na Russia, a na-enye mmasị na-atọ ụtọ.

Ọtụtụ afọ gara aga, ọbụna Stalin hụrụ n'anya ụtọ na ọkara ụtọ mmanya. N'ihi nke a, ntọhapụ nke ihe ọṅụṅụ na-agwụ agwụ malitere site na mkpirisi. Ọ bụ ezie na onye ọ bụla maara na ụwa nwere mmasị na mmanya vaịn karị, ndị na-eme ya ga-eme ka onye ndu ahụ nwee obi ụtọ. Ugbu a, ndị Russia na-ahọrọ champagne na-adịghị mma na ebe niile na-etinye ya na mbụ.

Best ika nke Russia

Ihe ọṅụṅụ ụwa nke ika "Onye Nwụrụ Anwụrụ Clicquot" karịrị mmanya mmanya Russia "Abrau-Durso", na-atụle ihe dị mma. Ụlọ ọrụ abụọ ahụ na-eweta nkwakọ ngwaahịa mbụ nye ndị ahịa, nke na-adọta uche nke ndị nkịtị ma ndị na-amacha mmanya na-aba n'anya.

"Ọ bụghị naanị ndị Russia na-akpọ" Abrau-Durso "na ndị ọ hụrụ n'anya, ọ na-ejikwa ya kpọrọ ihe na mpụga obodo nke a na-emepụta ya. Ihe akaebe nke ihe ịga nke ọma na-akwụ ụgwọ n'eziokwu: ihe karịrị 200 nrite (ọlaọcha, ọlaọcha, ọla kọpa), yana 9 Grand Prix.

Ihe kacha mma nke mmanya dị iche iche mara ọtụtụ mmanya "Abrau-Durso". Aha ndị na-ada ụda "eze," ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ onye ọ bụla maara:

1. "Wine Anwansi" - mmanya nchịkọta nke 2002, ejiri truffles ma ọ bụ caviar ojii. Nyocha a na-ekwu na ọ ka mma ịnwale ya karịa ịṅụ ihe ọ bụla ndụ.
2. "Gold" - ihe nchịkọta nke afọ 2006. Gastronomic brut, oge ogologo oge.
3. "Imperial Cuvée Art Nouveau" - champagne chaa chaa nke afọ 2008, nke a na-eji eme nri oriri, bọọlụ, jubile, oriri ntụrụndụ.

Na mgbakwunye na ndị isi atọ ahụ, enwere nhọrọ ndị ọzọ na-anakọta iji nweta ogologo oge. Ụgwọ nke otu karama nwere ike iru ọbụna puku dolla American.

Na mpako kachasị mma nke mmepụta bụ akara aha, nke aha ya bụ Victor Dravigny, onye na-ese mmanya nke France. Na narị afọ gara aga, nwoke a bụ champagne kachasị nke ụlọ ahịa ahụ. N'ihi nkà ya, ọ natara ebube nke onye ukwu.

Teknụzụ mmepụta ihe

Dị ka iwu French si kwuo, a na-emepụta mmanya "Abrau-Durso". Nkọwapụta teknụzụ na-emepụtaghị ihe ọ bụla maka onye ọ bụla, mana ụzọ mara mma isi mee ka ndị mmadụ ṅụọ ihe ọṅụṅụ.

A na-eme mkpesa na karama pụrụ iche n'oge okpomọkụ a chọrọ, ebe mmanya ahụ jupụtara na carbon dioxide.

N'ọtụtụ mmanya ndị ọzọ, usoro nhazi nke ọrụ anaghị adịte aka - site na ụbọchị 16 ruo 28. Ozugbo nke ahụ gasịrị, ngwaahịa ahụ na-ere ahịa. Ma maka ndị na-emepụta ihe na ndị ọkachamara na-emepụta "Abrau-Durso" dị iche iche, ụdị usoro ahụ na-amalite site na afọ atọ. Dị ka ị maara, oge ogologo oge na-egosi oke ego.

Ụlọ Ụlọ Mmanya Champagne

Ala ahụ bụ ihe onwunwe na-adịghị agbanwe agbanwe bụ nke ego ya ga-akwụrịrị nye ezinụlọ eze. Ya mere, ala ahịhịa juru, steppes na oke ohia e nyere maka mmepụta ruru otutu nha.

Osisi dị na Novorossiysk, n'ihi ya, a na-agụgharị ya na ụfọdụ tiketi nlegharị anya n'obodo ahụ. Ntinye mbụ n'ime anya bụ ọnụ ụzọ - na etiti bụ isi mmiri dị ebube, a na-egbukwa mgbidi n'azụ nke ụlọ isi ahụ n'ụzọ mbụ. Mgbe ịbanye n'ime mgbidi a, ndị ọbịa nwere ike ịlele nsị nke osisi na bust nke onye nchoputa ya. Ebe obibi na ọnọdụ nke ime obodo agaghị ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị.

Nzuzu mbụ

Ihe nrite mbụ a nwetara ọbụna n'okpuru Golitsyn. Na 1894, ndị ọrụ wuru ụlọ ala nke dị ihe dị ka puku bọọket, ma mgbe afọ atọ gasịrị, e nwere 5 ụlọ dị otú ahụ.

Russian champeenu na-kere ekele Golitsyn. Site na ndị ọkachamara si France, ndị mbụ na-apụta. Na mgbe nke ahụ gasịrị, winery nwere ikike igosi akara ala na nchịkọta nke ngwongwo ya.

Ihe ohuru ohuru na mmepe nke mmanya vine na-eme ka ụlọ ọrụ ahụ si na France, bụ champagne ukwu. N'oge ọrụ ya ọnọdụ ahụ adịghị mma - ọ bụ oge nnupụisi. Ọ bụ ezie na nke a egbochighị ya imezu atụmatụ ya. Ọ bụ eze ukwu Russia na-arụ ọrụ nke champeenu ahụ, mgbe nke ahụ gasịrị, ọ kpọpụtara champagne na ụlọikpe ahụ. N'otu oge ahụ, a na-eburu ngwongwo ndị ahụ maka ire ere na America na n'Ebe Ọdịda Anyanwụ Europe.

Ugbua site n'afo 1913, osisi vine champeenu nwere olile anya di ebube na n 'odinihu na uzo ndi ruru ugbua. Ngalaba ubi vaịn na-arịwanye elu, ihe ndị ahụ na-agbasa ma weta uru dị mma. Ma, n'oge na-adịghị anya, e nwekwara mmalite nke mbụ - Agha Ụwa Mbụ, nke gbanwere n'ụzọ doro anya ọrụ mmepụta, dị nso.

Oge Soviet

N'afọ 1920, e guzobere n'ubi Soviet, nke Eduard Wedel na-eduzi. Ọ bụ ọkachamara sayensị Soviet rụrụ ọrụ sayensị n'ime osisi ahụ, bụ onye guzobere ụlọ akwụkwọ champagnes aha ya bụ Anton Frolov-Bagreev. Ọ bụ mgbalị ya nyeere aka mmepụta Russia ịmaliteghachi ọrụ na ọnọdụ nkịtị.

Ọrụ agha (Agha Ukwu Na-eme Nnwere Onwe) bibiri ụlọ ọrụ mmepụta ihe na ihe ndị dị n'okpuruala. N'ụzọ dị mma, ọbụna tupu agha ahụ amalite, e wepụrụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ ọrụ, tinyere ihe ndị kasị baa uru na ọtụtụ karama mmanya na-adịghị.

A kwalitere ọrụ mmeghachi ihe ozugbo a tọhapụsịrị obodo (1943). Ụlọ ndị a wụrụ nke ọma nyere aka ịchekwa ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke mmanya ndị jupụtara na mmanya bara uru. Ọzọkwa, e jiri nwayọọ nwayọọ laghachi ngwa ngwa niile e wepụrụ na mbụ, a na-arụ ọrụ ọhụrụ ma tinye ya n'ọrụ. E mechara wughachi m na 1956.

N'afọ 30 sochirinụ obodo nta dị na Novorossiysk bụ onye ndú nke mmepụta mmanya mmanya Soviet niile. Oge ndị a na-enwe obi ụtọ na ihe ndị ọ rụzuru egbochila nsogbu siri ike nke pụtara n'ihi "iwu akọrọ". N'ihi nke a, mpaghara nke ubi vaịn arịwo elu nke ukwuu, na mmalite nke narị afọ nke 21, a tụfuru ihe karịrị ọkara nke ubi vaịn nile.

Nbili

Oge mmalite ahụ malitere n'afọ 2006. N'oge ahụ, a gbanwere nchịkwa ahụ, ya na ya gbanwere ụdị nke obodo. N'ịbụ nnukwu ọchịchọ ịchekwa mmepụta nke nnukwu mmanya Russia, Boris Titov weghaara osisi ahụ. Na n'ime otu afọ, e nwere ụdị mmanya dị iche iche, nke natara akara ruru eru na asọmpi na London. N'afọ 2011, ụlọ ọrụ ahụ weere otu n'ime iwu ndị kachasị mkpa na akụkọ ihe mere eme ya nile, mgbe nke ahụ gasịrị, ọ ghọrọ onye na-azụ ahịa ngwaahịa maka 2014 Olympic. Ruo ugbu a, osisi ahụ na-enye ohere iji gaa nlegharị anya maka ndị ọgbọ niile.

Nyocha

Ndị na-azụ ahịa na-ahapụ nzaghachi maka ụdị mmanya dị iche iche zụrụ online ma ọ bụ ụlọ ahịa echepụtara. Dịka ọmụmaatụ, mmanya "Abrau-Durso" "Nyocha Cabernet" bụ ihe na-akpali mmasị. Ihe ọṅụṅụ a na-adọrọ mmasị na-egbuke egbuke enweworịrị obi nke ọtụtụ ndị na-achọpụta ihe. Akara mara mma na acha odo odo na agba aja aja na-adọta mmasị nke ndị na-azụ ahịa na mbụ. Mgbe ahụ, ísì ụtọ na ọmarịcha uto dị ịtụnanya, nke na-enye ihe ọṅụṅụ ahụ ihe ngosi ya na icheiche ya. O nweghị ihe ọ bụla ma ọlị, n'ihi ya ị nwere ike ịkwado ya ka ọ gaa ememe ọ bụla, na maka mkpụrụ obi.

Ọ bụghị ụdị mmanya ọzọ "Abrau-Durso" na-enweta. Foto ndị dị n'Ịntanet, enweghị ike ịkọwa na mmanya na-aba n'anya dị mma na tebụl ma na-adọta onwe ya ísì ísì.

1870 - a gosipụtara ụbọchị a na label nke ngwaahịa ọ bụla ma pụtara afọ ntọala ụlọ ọrụ ahụ. Site n'ichepụta ngwaahịa ahụ, ị nwere ike ikwu ozugbo na nke a bụ mmanya na-emepụta nke a na-apụghị iji tụnyere ihe ọ bụla. Ndị na-azụ ahịa dị njikere ịnye ego ọ bụla maka ihe ụtọ mmanya na-amasị.