Ụdị mmanya: a zuru ezu nhazi ọkwa

Na a dịgasị iche iche nke mmanya ịghọta idozi. Ha nwere ike nkewa dị ka dị iche iche ibiere: usoro nke nkwadebe, na agba, wine ihe, mmanya ọdịnaya na sugar. Iji zere ndutịme ke aha hụrụ na a mara mma karama kpọọ, mkpa ka ị mara na isi ụdị mmanya. Banyere ha anyị na-atụle n'isiokwu a.

Nhazi ọkwa nke wine ihe onwunwe

Mbụ niile, na mmanya na-akwanyere ya ùgwù site na ihe ọṅụṅụ, nke na-eji Nlụpụta ha. Dabere na nke a, ha na-ekewa n'ime osisi, mkpụrụ vaịn a mịrị, grape, mkpụrụ osisi, beri na multigrade.

• Grape mmanya na-atụle ihe ndị kasị oké ọnụ ahịa. Ọtụtụ ndị ọkachamara na ọbụna kwere na ihe ọṅụṅụ kwadebere na anyanwụ tomato, na-ụzọ ndị ọzọ niile, na mmanya na-mere si ọzọ ngwaọrụ, ọ bụ ihe dị ka a na akwukwo nri tincture. Nhazi ọkwa nke mmanya bụ nnọọ iche iche. Ha na-ekwe ka ịnọgide na-enwe naanị na akpu orù na a siri ike idebe Ntụziaka. Ke adianade do, ezi wine ike tinye ihe ọ bụla ọzọ karịa sugar na mkpụrụ vaịn.
• Mkpụrụ mmanya na-mere si apple na ube ihe ọṅụṅụ. Ha na-enye ìhè, na-egbuke egbuke na a ji mara okpukpo na uto. Dị ka a na-achị, ha na-ala-na-aba n'anya. E nwere ndị na-eji nanị ndị a na ụdị mmanya na-atụle ha na-kasị na-atọ ụtọ.
• Herbal wine kere si sap nke osisi (maple, birch), nakwa dị ka watermelons, melons, bilie petals na ọbụna ubi osisi (parsnips, rhubarb). Nke a na osisi na ihe ọṅụṅụ bụ n'ezie reminiscent nke akwukwo nri tincture, ma ọ nwere ọtụtụ obere mmanya karịa ndị ọzọ yiri ọṅụṅụ. Fans nke ndị dị otú ahụ na-aba n'anya na-arụ ụka na e nwere ọtụtụ ihe bara uru vitamin na ndị ọzọ nri.
• Berry mmanya na-emepụta si oké ọhịa na ubi tomato. Ọzọkwa, ha na-mere si aprịkọt mkpụrụ, cherị, peach na plums.
• Mịrị wine - nnọọ a obere guest na anyị table. Ya aha na-ekwu ya: a na-eji na-eme ka ihe ọṅụṅụ mịrị amị mkpụrụ vaịn.
• Multigrade mmanya na-kere ke a n'ụzọ pụrụ iche: site agakọ iche iche grape iche. Dabere na mmepụta technology, ọdịiche semazhnye na blended ọṅụṅụ. The mbụ a mere agakọ ọtụtụ grape iche ke nhazi-adọ, mgbe na-eke abụọ ibe bụ kpamkpam okokụre wine ihe.

Nhazi ọkwa nke agba: red wine

Na shelves gosipụtawo dị iche iche nke mmanya. Ha na-emekarị oké agba. Nke a bụ ihe kasị nkịtị nhazi ọkwa nke mmanya, dị ka nke ha na-ekewa n'ime ọcha, red na pink. Ka anyị tụlee nke a nke zuru ezu karị.

N'ihi nkwadebe red mmanya eji mbụ gburu tomato nke red mkpụrụ vaịn. Jiri ihe ọṅụṅụ na-efunari ya ọgaranya agba. Ya mere, wine bụ mgbe egbuke karia agadi.

ama mmanya na-mere si red mkpụrụ vaịn. The kasị ama nke ha bụ:

• "Bordeaux" - wine na na-eme na Western France. Nke a bụ otu n'ime ndị kasị ama magburu ọṅụṅụ na ụwa. Ọ bụ omenala na-eje ozi na anụ.
• "Cabernet Sauvignon" - wine na ọgaranya na mgbagwoju flavor. Ọ na-emekarị nri ọkụkọ, anụ ma ọ bụ pasta.
• "Chianti" - Italian wine na a ọgaranya esi ísì. Ọ na-ejikọta n'ụzọ zuru okè na ibe anụ na burghers.
• "Beaujolais" - a ìhè wine.
• "Merlot" - oké na-esi ísì ụtọ na-aṅụ, dị ka eji na mfe nri.
• "Pino Nuar" - tart na oké mmanya na-aga nke ọma ọ bụla nri.

Nhazi ọkwa nke agba: na-acha ọcha mmanya

Ọtụtụ na-ahọrọ Mkpa ọkụ na-acha ọcha mmanya. N'ọnọdụ ka ukwuu, ha na-mere si na-acha ọcha grape iche. Mgbe ụfọdụ, ha tinye-acha uhie uhie, ma mgbe ahụ na tomato tupu-bee nwere agba? Ọcha.

Ndị na-esonụ mmanya mere si na-acha ọcha mkpụrụ vaịn:

• "Sauvignon Blanc" - a ọṅụṅụ na herbal flavor, aga nke ọma iyak efere.
• "Chardonnay" - wine, noo na akpu orù, n'ụzọ zuru okè kwesịrị ekwesị n'ihi na mfe ma dị mfe nri.
• "Shannon Blanc" - a ọṅụṅụ na a ụtọ uto. Ọ na-emekarị na-eje ozi na ọkụkọ na akwụkwọ nri.
• "Riesling" - wine na mmanụ aṅụ esi ísì. Ọ na-achọkwa na anụ nwa ehi na Oriental efere.
• "Sauternes" - oké, sweet eji megharịa ọnụ mmanya.
• Gewuztraminer - enye ume ọhụrụ ọṅụṅụ adabara azụ na-atọkwa ụtọ efere.

Nhazi ọkwa nke agba: pink wine

N'ihi siri pink na agba na imewe nke mmanya na grape akpụkpọ wepụrụ ozugbo mmalite nke gbaa ụka. Ọṅụṅụ na-mere si a ngwakọta nke na-acha ọcha na-acha uhie uhie tomato. Ọ na-eji nkà na ụzụ nke na mmepụta nke na-acha ọcha mmanya.

The nhazi ọkwa nke ọdịnaya nke mmanya na sugar

Dabere na nke a na-aba n'anya na-ekewa n'ime iri, na-egbuke na e wusiri ike mmanya.

Onye ọ bụla maara ihe na-eri nri di iche iche nke mmanya: akọrọ (sugar content - ruo 0,3%), ọkara akọrọ (sugar - 0.5-3%) na ọkara ụtọ (sugar - 3-8%).

Sachaa mmanya nwere ike dị iche iche mmanya na sugar ruru. Ha dị iche na nke ahụ gbaa ụka usoro ha jupụta na carbon dioxide. The kasị ama wine na ụwa dị ka nke a - champeenu.

Wusiri Ike mmanya, n'aka nke ya, na-ekewa n'ime flavored mmanya ogbugbu, ụtọ, eji megharịa ọnụ-atọ ụtọ ma dị ike. Ndị a na-aṅụ na-agụnye ndị dị otú ahụ a maara nke ọma dị iche iche nke mmanya dị ka Madeira, n'ọdụ ụgbọ mmiri na sherry. Ha bụ ihe karịrị iri na abụọ na afọ, na-ewu ewu n'etiti ndị ahịa. Ihe atụ, na Soviet ugboro, ọtụtụ ṅụọ ya n'ọdụ ụgbọ mmiri. Ụfọdụ ugbu a na-ahọrọ na-eri e wusiri ike mmanya.

Nhazi ọkwa dị ka usoro nke n'ichepụta

Na usoro nke n'ichepụta ọkachamara kwuru na a ọnụ ọgụgụ nke ụdị nke mmanya: eke, effervescent, na mmanya, diluted na sweetened.

• Natural aba n'anya kere nanị site na ihe ọṅụṅụ, tinye ọzọ-atọ ndị ọzọ ihe na-nditịm ajuru aju.
• Sachaa wine mere na mgbakwunye na nke carbon dioxide. Ndị a gụnyere champeenu na cider.
• Mmịn nwere ya mejupụtara ethyl mmanya, nke enwekwu ike ha.
• Diluted wine kwadebere si a ngwakọta nke mmiri na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi. Ya mere mmanya bụ petio, nakwa dị ka grape na beri poluvina.
• Sweetened ọṅụṅụ na-mere na mgbakwunye na nke na mmanụ aṅụ na sugar. Ha na-abịa na mmanya ogbugbu, na mmanụ aṅụ eji megharịa ọnụ.

quality mmanya

Otu n'ime ihe ndị dịgasị iche iche nke na-aba mmepụta àgwà mmanya na-anọpụ iche. Ha na-emepụta nanị adabara chaa mkpụrụ vaịn oge nke pụrụ iche iche na-eto eto na ụfọdụ ala ebe. Dabere na oge nke n'ichepụta, mmanya ndị na-ekewa n'ime collectible, Devid agụghị ndị gbara na onye agadi.

Vintage mmanya - a okomoko mmanya. Ha na-noo na akpu orù ma ọ bụ ígwè tankị, bottled pụrụ iche karama na Ọzọkwa nye enotecas (wine nchekwa) dịkarịa ala afọ atọ. Ọ bụ ngwaahịa a bụ ihe ndị kasị oké ọnụ n'ụwa.

Vintage mmanya - a elu-edu na-aba n'anya na-nọ na-a ụfọdụ ego nke oge. Na-eri nri nye mmanya na-erughị otu afọ na ọkara, na ike - banyere afọ abụọ.

Vintage mmanya mgbe rụpụta na-nọgidere na-enwe anyịnya tankị dịkarịa ala ọnwa isii. The oge na-gua si akpa nke January nke ndị na-esonụ afọ.

ọgwụgwụ

N'isiokwu a, ihe niile na-ewu ewu ụdị nke wine na-atụle. Ugbu a, i nwere ike na-aga ahịa na competently amụ adade ke ya nso: na a yi dịgasị iche iche nke wine kpọọ, ị nwere ike mfe ịghọta. Họrọ a n'ezie ezi ihe ọṅụṅụ bụ mgbe ụfọdụ siri ike. Na nkịtị shop siiri ya ike ịchọta ọnụ collectible ma ọ bụ Devid agụghị ndị gbara mmanya. Ma, ọtụtụ ndị mmadụ nkịtị, ha nwere ike imeli, ma dị ezigbo mma mbipụta nwere ike n'etiti mbụ na-aba n'anya si mkpụrụ vaịn. Jisie gị na oke!