Nhazi ọkwa nke akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi - atụmatụ na atụmatụ

Akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi - kasị isi iyi bara uru nke nri, minerals, vitamin na eriri. Ha, tinyere ọka, legumes na ụfọdụ protein na ngwaahịa, ga-etolite ndabere nke anyị nri. N'adịghị ka nkwenkwe, a nri esịnede isi nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, pụrụ nnọọ iche iche (ma ọ bụghị zuru!). Onye ọ bụla otu e ji kpọmkwem Njirimara, mejupụtara, flavor, na-eto eto mma nke iji. Nhazi ọkwa nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, nke a ga-atụle n'isiokwu a anyị ga-egosi na di iche iche nke ndị a na ngwaahịa na-egosi ha kasị dị ịrịba atụmatụ.

Gịnị bụ na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri?

Tupu anyị obibi ndị a dị iche iche nhazi ọkwa, i kwesịrị ịghọta kpọmkwem ihe bụ na eto. Ọ ga-adị ka ọ dịghị ihe mgbagwoju anya. Akwụkwọ nri na-eto eto na ubi na iji kwadebe isi (savory) nri. Mkpụrụ - ọ bụ kama na-eji megharịa ọnụ, uto, na ha na-eto na osisi (otú dị iche iche ha na-akpọ "mkpụrụ"). N'ezie, isi iche anyị gosiri. Ma e nwere wezụga.

Ya mere, ose na-eto eto si ovary nke ifuru. Ma nke a bụ a àmà doro anya nke bụ ndị mkpụrụ. Scientific definition nwere ike ekewet ha, na cucumber, na ọbụna green beans! Akwụkwọ nri dị ka n'oge ochie a na-akpọ succulent akụkụ nke herbaceous osisi. Iji zere mgbagwoju anya, anyị ga-amata ọdịiche dị n'etiti abụọ classifications - ọkà mmụta sayensị na culinary. N'ihi ya, ọ bụrụ na ndị chọrọ nhazi ọkwa nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ga-diverge si gị na mbụ echiche, adịghị anya. Dị nnọọ anya na ya site n'anya botani, ọ bụghị a na-esi nri.

akwụkwọ nri

Ka na-amalite na eziokwu na akwụkwọ nri (na mkpụrụ osisi) na-otu ìgwè nke "ọgaranya akuku" karịa na dị iche iche si baa ụba, agwa ndị ọzọ osisi na ngwaahịa. N'agbanyeghị na ha na saturation mmiri (ruo 80-90% ma ọ bụ karịa), akwụkwọ nri ndị ọgaranya na ndị bara uru nri. A nnukwu iche iche nke ọcha (carbon, nitrogen, ịnweta salts na otú pụta.) Ndien itughari ka ndị a ngwaahịa digestible site na ahụ mmadụ. Nke a bụ nnọọ mkpa mgbe ọ na-abịa ò na ezi oriri na-edozi.

Akwụkwọ nri: ihe bụ

A ọnụ ọgụgụ nke ihe ịrịba ama na-eme ka o kwe omume iji kewaa niile vegetables n'ime abụọ isi iche iche: vegetative na ịmụ ọmụmụ. Na nke abụọ nri iwesa mkpụrụ (inflorescences), na mbụ - vegetative akụkụ. Tụlee ihe ụdị nhazi ọkwa nke akwụkwọ nri. The table n'okpuru ga-enyere anyị aka na nke a.

Iji a nhazi ọkwa, ị ga-enwe ike iru elu nri ha dabere na e ji mara nke ọ bụla otu na-egbo mkpa ahụ gị na ụfọdụ nri. Ke adianade do, akwụkwọ nri dị mma na mfe gbara, ebe ndị ọzọ na-achọ ndị ọzọ ume n'ihi nzube a.

Kalori iche iche iche iche nke akwụkwọ nri

Dị ka ị maara, na-ewere na nhazi ọkwa nke akwụkwọ nri-enye ha ohere ịkọrọ bụghị nanị dabere na nke akụkụ nke ngwaahịa na-eji na nri. Otu n'ime ihe ndị kasị dị ịrịba ama dị iche iche, na-egosi ndị dị otú ahụ dị ka ume uru pụta ụwa a otu otu.

Gịnị mere ihe atụ, poteto na-gwara na-eri na imeru ihe n'ókè? Nke a ị ga si elu kalori tuber, nke ọ na-bụ nke. Ọ esịmde 70-80 kcal kwa 100 grams. Na anyị na-eji a òkè, na-emekarị ihe (200-300 grams). Ma ọ bụrụ na anyị na-akwado nke ọma-mmasị e ghere eghe poteto ma ọ bụ fries, ọ bụ mma ghara amalite ịgbakọ!

Mgbọrọgwụ ala calories - banyere 20-50 calories kwa 100 grams nke akwụkwọ nri. Na yabasị, a ọnụ ọgụgụ dịgasị ukwuu. N'ihi ya, caloric ọdịnaya nke leeks 36 kcal, mgbe garlic esịmde dị ukwuu dị ka 149 kcal! Ma anyị ekwesịghị ewepu si nri nke ndị a bara uru vegetables, Ọzọkwa, na a oge na-eri 100 grams nke garlic mkpa ka na-agbalị.

Onye kasị ukwuu iche iche na-adịghị obere bara uru e ji mara maka otu nke mkpụrụ akwụkwọ nri. N'otu kalori ọdịnaya nke ha nnọọ ala - na nkezi ya àmà site 15 35 kcal. Ya mere, ihe oriri salad (tomato, kukumba, ose, wdg) na-gwara na-agụnye gị nri kazhdodnevyny (nwere ike ịbụ ihe karịrị otu ugboro a ụbọchị).

Ịmara kpọmkwem kalori ọdịnaya nke ọ bụla otu nke akwụkwọ nri, ọ dị mfe iji chọpụta nke n'ime ha bụ iji na-eri ihe na-na na ibu quantities na na ihe dị mkpa ịkpachara anya. N'otu oge ahụ na-enye ụfọdụ nke ngwaahịa (otu poteto) ruru akwa ume uru bụ kwesịrị ya, n'ihi na, na mgbakwunye na nke calories na ya ọtụtụ nri na vitamin. Amachi, ma ewepu.

Ọzọ nhazi ọkwa atụmatụ akwụkwọ nri

Ke adianade rassmtotrennoy anyị, ọ dị ihe ọzọ nhazi ọkwa, dị ka nke akwụkwọ nri nwere ike kere n'ime starchy na-abụghị starchy na green. Ihe mbụ na-agụnye :. Carrots, beets, squash, zukini, kọlịflawa, celery mgbọrọgwụ na pasili, wdg Na ojiji nke ndị a na akwụkwọ nri na nri kwesịrị ekwesị na ikpokọta ha na ndị ọzọ na ngwaahịa. Ya mere, na ụlọ ọrụ ndị sugar ha na-enye gị ihe dị otú ahụ wetara usoro, gbaa ụka.

Maka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma na-abụghị starchy agụnye nile di iche iche nke herbs (pasili, dil, celery, letus na na.), Eggplant, mgbịrịgba-ede ede, cucumber, garlic, eyịm, green peas. Otu a nke akwụkwọ nri ezi mfe etinye obi gị dum site na ahu na jikọtara na fọrọ nke nta niile na ngwaahịa - si anụ protein ka legumes na mkpụrụ.

The etiti otu - a na-akpọ srednekrahmalistye akwụkwọ nri. Ọ na-agụnye turnips, radishes, turnips, na ụfọdụ ndị ọzọ. On ndakọrịta ndị a na akwụkwọ nri nso ka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ karịa ka starchy. Ọ bụrụ na ị na-elekwasị anya na-nkasi obi na afo na a ọma mgbaze, anyị nwere ike ikwu na i jiri nlezianya nyochaa onye ọ bụla n'ime ndị a dị iche iche nke anyị.

mkpụrụ

The mfe definition nke mkpụrụ bụ: ọ bụ oriri kemmiri mkpụrụ bushes na osisi (site na Latin fructus - mkpụrụ.). Ọzọkwa, anyị abaghị uru na-ele bụ dịtụ iche iche si botanical, nke bụ n'ezie wider. Ọ bụrụ na ndị nhazi ọkwa nke akwụkwọ nri gụnyere naanị akwụkwọ nri (na mbụ uche), ebe a anyị ga-atụle niile mkpụrụ osisi. Ya mere, ha na-akpọ na tomato, na mkpụrụ, nke na-akwanyere ya ùgwù site ha richness na-eto eto na osisi na bushes. The table n'okpuru ga-enyere anyị aka ịgwa mkpụrụ nke niile dị iche iche.

Nhazi ọkwa nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na-enyere anyị aka ịhụ otú iche iche a na udi nri. Onye ọ bụla họrọ otu mkpụrụ osisi nwere ya e ji mara. Ya mere, ihe atụ, nut kasị calories. Ume ha uru pụrụ ịbụ ruo 600 calories na ndị ọzọ! Ọ bụ ya mere mkpa amachi ha ha nri. Ke adianade do, mkpụrụ - a oké ngwaahịa maka anyị ahu.

Ọ bụghị ihe niile mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ

Ọzọ pụtara nkịtị nhazi ọkwa-ekewa ha n'ime mkpụrụ ụtọ, ọkara ụtọ na utoojoo. Ikpeazụ kasị n'ọtụtụ ebe na-anọchi anya mba anyị. A na-akpọ acidic citrus mkpụrụ osisi, mkpụrụ pọmigranet, berry, pineapples, nakwa dị ka ụfọdụ iche apụl, plums, pears, mkpụrụ vaịn. Ọkara acid - a strawberry, utu, ụtọ-akatabi okop udara, apụl, plums, pears. Sweet ka unere, egusi, anyụ (na ụfọdụ mkpụrụ ndị ọzọ) ga-ejedebeghị na ihe oriri na, ma ọ bụrụ na o kwere omume, na-enweghị ihe na-kwekọọ.

Tee ihe ọmụma nke na kichin

Ọ bụrụ na ị maara na nhazi ọkwa nke ọhụrụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, i nwere ike iru ihe oriri gị dị ka ụkpụrụ nke kwesịrị ekwesị oriri na-edozi. M Kwesịrị eri ihe a salad mmako ma ọ bụ mma na-amachi obere akụkụ? Ijere poteto ma akụkụ nri ka anụ ma ọ bụ agwa?

On dị otú ahụ, i nwere ike mfe imeli zaa. Ọ bụrụ na ị na-amụta na ihe ọmụma anyị na-akọrọ ke ibuotikọ, mgbe ahụ, n'oge na-adịghị ị ga-nhazi ọkwa nke efere si na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi. Ụfọdụ ga-etolite ndabere nke nri, ndị ọzọ ga-egosi na ya na-erughị na mensheh quantities. Anyị na-atụ ihe ọmụma a na-enye aka gị na ahụ ike gị.