Nọ na-echegbu gị aka: mmepụta ihe ọgwụ maka ọgwụ n'ụlọ ụzọ

N'ezie, ogologo oge tupu ndị chọpụtara nke oyi utịp ke metabolism, ndị mmadụ chọọ ụzọ gbapụ spoilage. N'ikpeazụ, site nnwale, na XIX narị afọ na France na arịrịọ nke Napoleon Bonaparte echepụta dị ka a pụrụ iche ya ofe n'oge a ụzọ ogologo oge nchekwa nke anụ. Technology-ede akwụkwọ, confectioner N. F. Apperu, eze ọkọnọ award-gooder. Na enweghị akara mmepụta e mere ya ofe na aka ya na bụ a anụ, igba ogwu na na na na tank na ozugbo ọ na-apụta.

Ndị a French mkpọ egbute na iko ite, na na mgbe e mesịrị na England malitere iji tin containers. Ọzọkwa nri ya ofe gbasaa ruo America, na mgbe ahụ na czarist Russia mbuso agụụ na ndị agha. Ngwaahịa a bụ na-amalite ule na mkpọrọ peterburzhskikh mkpọrọ, na mgbe ahụ na ụmụ akwụkwọ, mgbe nke ndị dọkịta bịara ọgwụgwụ na o kwesịrị ekwesị ka udia agha na ndị nkịtị ụmụ amaala. Anyị malitere ịkwadebe ya ofe nke beef. Ma na e ekemende a omenala ofe.

Home Ntụziaka

Na na anyị oge, a mkpọ ngwaahịa nwere dịtụ ala na-eri na-ewu ewu na n'ụlọ nri. N'ezie, eze, na ihe ndị ọzọ mere ebe ọ bụ na Soviet oge, ya quality njọ otú ahụ. Na-ewu ewu bụ arụrụ n'ụlọ ya ofe, nke nwere ike onwe-akpakọbaranụ oyi na ezinụlọ anyị dum na ndị na-amasị na-aga ịchụ nta na ịkụ azụ. Ọzọ echekwa na-esi nri ya ọkụkọ, dị ka n'ihi na ị nweta nke nnukwu mpịakọta ọ na-achọ a otutu anụ.

Stew jiri aka ya na-akwadebe nanị si loin, ya mere, ọ bụrụ na ị zụta a dum ọkụkọ ozu kwesịrị ikpochapụ ha si anụ na bee n'ime iberibe a la carte. Mgbe ahụ mkpa ka ị-eji mmesapụ aka nnu fillet, ose nụrụ ụtọ na-ahapụ ka marinate dị ka otu awa. N'oge a, ị dị nnọọ nwere oge na-asa na nkụ ite maka canning. Ugbu a, ka ọkụkọ ofe mere na ya na aka, bụ akpali mmasị na ogologo echekwara na gị pantiri, mkpa ka esi nri ya na oven. Iji mezuo nke a, ala nke ọ bụla nwere ike ịbụ itu a ole na ole mịrị amị epupụta nke laurel na 10-12 peas allspice. N'elu ihe-ndina-pickled fillet ndochi ikike dị 2/3. Ekpuchi a mpempe foil kama mkpuchi, gbanwee akpa on a mmiri mpempe akwụkwọ na ebe a na oyi na-atụ oven.

ime

Na-emeghe ụzọ maka ebumnuche nche na-machibidoro iwu na mgbe nile, mgbe na-akwadebe ofe ahụ (na aka ha na ike a na culinary masterpiece mkpa, nditịm n'ịgbaso iwu!). Ya mere, anyị na-ekpughe ndị temometa 150 degrees, na otu awa mgbe e mesịrị e mụbara 180. Mgbe ọzọ 60 nkeji, ndị oven ga-gbanyụrụ na-achọpụta na mmiri dajụrụ na ike ga-wetara. Ozugbo mmanụ nwere na-emechi ha lids ma igba ogwu, site mbịne, iwepu edebe. Ebe ọ bụ na ofe ahụ n'onwe ya na-ama kpamkpam okokụre ngwaahịa, nri ga-ahụ kwukwara ikpeazụ, naanị na anụ nwere oge enyi. Ma ọ bụrụ na ị na-esi nri ya na ndabere nke ofe ka-esi bara ọgaranya efere, na Kama nke ahụ, ọ dị mma dị nnọọ na-amalite nri usoro.