Olee tụgharịa apple ihe ọṅụṅụ? Apple ihe ọṅụṅụ maka oyi: Ntụziaka

E nwere ọtụtụ ụzọ dị iche iche iji chebe apụl n'ihi oyi. ị pụrụ ime ka a puree nke okpomọkụ iche, jam, ha na-Fikiere. Na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi na-adịghị nnọọ uru, otú dị iche iche obere ego nke mmiri. N'ihi nke a, n'ihi nzube a, ọ kacha mma iji mbubreyo iche, nke bụ ihe juicier. Na, n'ezie, ọ na-achọsi ike na-amalite nhazi nke onwe ha, anụ ụlọ apụl, ọ bụ ezie na otu onye nwere ike ịhọrọ ezi ụlọ ahịa. Na ugbu a anyị ga-ele anya na otú tụgharịa apple ihe ọṅụṅụ na ha onwe ha na-esi na-echekwa ya n'ihi oyi.

ozi izugbe

Ọtụtụ ndị nwere ike na-echeta otú na nineties nke ikpeazụ nke narị afọ dọkpụụrụ si ụlọ na ụlọ ahịa akpa na apụl n'ụlọ ha na tọghatara ikpeazụ ruo oge ụfọdụ na tin shop. Nyere na ire bụ otu dịgasị iche iche nke mkpụrụ, esie, mgbe mgbe, ihe ọṅụṅụ nke onye dịgasị iche iche - si 30-40 lita. Ugbu a ọ bụ oge anyị na ike niile ịzụta na ọnụ, ma àgwà owuwe ihe ubi na-echere mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nọgidere, ikekwe bụghị ndị dị otú ahụ na nnukwu quantities. Mgbe niile, ọ dịghị ụlọ ahịa ịzụ ga-eji dochie a n'ezie, mere na ya na aka apple ihe ọṅụṅụ.

N'oge oyi ya bụ nnọọ uru ngwaahịa ma ụmụaka na ndị okenye - karịsịa ndị na-arụ nwere ọgụgụ isi na-arụ ọrụ ma na-edu a ịnọkarị otu ebe. N'ezie, oghere ihe ọṅụṅụ usoro bụghị ngwa ngwa na-adịghị mfe, ma ọ bụ ọnụ ahịa ya. The ọzọ na ngwá ọrụ ọgbara ọhụrụ ga-enye kacha enyemaka. Anyị n'ihu ozugbo na akụkọ banyere otú tụgharịa apple ihe ọṅụṅụ.

A mbụ n'onwe nkwadebe nke apple ihe ọṅụṅụ

Anyị kwesịrị: Juicer, apụl, lids, Mkpọ, skimmer, fere fere na-apụta igwe, tuwizas, temometa maka nchekwa umu. Kpakọọrọ si a nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka:

1. Apụl, tupu njikere, gabiga a juicer, chụpụnụ eke ihe ọṅụṅụ. Ọ bụrụ na ngwaọrụ gị nwere a elu mkpebi, mkpụrụ nwere ike ẹsịn kpamkpam enweghị coring ma ọ bụ ịcha n'ime iberibe.
2. Anyị wụsa ihe ọṅụṅụ n'ime a saucepan na sterilaiz na efere. Na ọ bụrụ ike ga-eweta ya na a obụpde, dị ka nke a budata adị njọ uto na ya ga-anwụ a ọtụtụ vitamin. Tụọ okpomọkụ, i nwere ike iji a pụrụ iche temometa e kpọmkwem maka nchekwa umu. Mgbe kpụ ọkụ n'ọnụ, na ihe ọṅụṅụ a ga-atọhapụ ụfụfụ achicha, ọ dị mkpa iji wepu na a slotted ngaji na otutu.
3. Mgbe okpomọkụ esịmde 90 degrees, mkpa wụsa ihe ọṅụṅụ ọnụ sie akpali mmasị ite, ẹdụk site cheesecloth.
4. Mgbe ahụ bịara n'ikperé mmiri n'aka kpuchie a mkpuchi, na tụgharịa. Nke ahụ na-, akpa jupụta ite, ekpuchi na mkpuchi, tụgharịa, mgbe ahụ, nke abụọ na na.
5. Njikere mmiri na-mbịne isi n'ala ma na-etinye on a ákwà ka ajụkwa. Cover adịghị mkpa! Na nke a atụ anyị na-enyocha ụfọdụ nkọwa otú tụgharịa ọhụrụ apple ihe ọṅụṅụ.
6. Store dị otú ahụ na nchekwa umu nwere ike dị ka a okpuru ulo, na ụlọ okpomọkụ. Ọ na-adịghị na-atụ aro na-eme ya n'ihi na ihe karịrị afọ atọ, ọkacha mma ọ bụla otu afọ abụọ imelite workpiece.

Ọzọ nhọrọ otú tụgharịa ọhụrụ apple ihe ọṅụṅụ

Modern nri na-enye anyị ihe karịrị otu ụzọ mezuo ọrụ n'ihu anyị. Common ha naanị ihe dị mkpa iji nlezianya họrọ na mkpụrụ: ha ghara-emebi na bụchaghị tozuru okè. Otosịrị iru na Efrata adabere na ezi mmetụta na na ọkwa nke apụl. Ị nwere ike n'ezie kwadebe a doo anya ihe ọṅụṅụ na pulp. Iji nweta agaghị echefu echefu esi ísì nke a onunu ịgbanwe, na ya uche na ikpokọta dị iche iche di iche iche nke mkpụrụ. N'ihi ya, ọ nwere ike ime iji nweta a kpam kpam ọhụrụ uto na pụrụ iju ọbụna ndị kasị achọ ka ndị mmadụ na-aṅụ. Ọkachamara na ndị ụlọ ọrụ na-ekwu na ọ dị njọ owuwe ihe ubi ihe ọṅụṅụ, na-eji naanị ubé acidic apụl, ka a N'ihi nke a na-arụ ọrụ, ihe ndị ọzọ, ga-izute mkpa quality chọrọ. The kasị mma iche maka akwadebe a onunu bụ: Perry, anise, Titovka Parmenas oyi. Ọ bụrụ na ị nwere mmasị na-esi tụgharịa apple ihe ọṅụṅụ mgbe ihe ọṅụṅụ extractor n'ụzọ ndị ọzọ underwritten ozi n'ihi na ị.

pasteurization

Mkpụrụ bee n'ime Mpekere na a juicer piakota nwetara mmiri mmiri atara n'ime ihe Enamel ma ọ bụ iko na efere. Iji gbochie n'ihu ọxịdashọn na browning na-achọsi ike ka ịgbakwunye na lemon ihe ọṅụṅụ. Anyị ga-mkpa a nnukwu saucepan. Mgbe mmịpụta nke ọzọ onunu ikwafu arịa enweghị kpo oku, maka akụ na cover lids. Anyị na-etinye ha na a ite ma jupụta na mmiri ọkụ ruo n'olu. Ikpo nke mmiri 85 degrees okpomọkụ, belata okpomọkụ na mgbe nọgide na-enwe okpomọkụ, pasterizuem obot. The oge na-adabere na ha size: 20 nkeji maka a onye-polutoralitrovyh na 30 nkeji - abụọ-atọ-liter. Site n'enyemaka nke a apịaji ọtụtụ ugboro a oké towel ma ọ bụ ite ịgụ neatly Gat alternately na-ekpo ọkụ ite na ozugbo tụgharịa ha. Mụtara otu ihe otú tụgharịa apple ihe ọṅụṅụ.

Ntụziaka maka apple ihe ọṅụṅụ na-enweghị a juicer

Natural na tọrọ ụtọ ọṅụṅụ nwere ike nweta na obere mgbalị na-enweghị juicer. Anyị kwesịrị mfri pulp na a ìhè na bụchaghị utoojoo uto. Na nke a, na sugar na mmiri na-adịghị chọrọ. Bee mkpụrụ osisi n'ime nta iberibe, gabiga a anụ grinder ma ọ bụ sokovarku. Ihe pulp iji fere fere piakota fọdụrụ pulp ụgbọ mmiri a pan juputa na miri (ruru nke abụọ lita kwa 10 n'arọ), tinye awa isii, kpụ ọkụ n'ọnụ na ọzọ afanyekwa. Anyị gaba nzọụkwụ ọzọ. Cook aṅụ: mmiri mmiri na-ewe iwe ka 80-90 degrees, anyị ịnọgide na-enwe nkeji ise na wụsara n'ime obot. Onye ndu obụpde na a mmiri saa, na n'ihi mpịakọta elu nectar. N'ụlọ, ị nwere ike esi nri na-enweghị pasteurization, ubé amụba okpomọkụ nke mmiri na obụpde Mkpọ. N'ọnọdụ dị otú ahụ na ha mkpa ọzọ nwoke ịga ụlọ ọgwụ, afụkọta lids, tụgharịa isi n'ala. Apple ihe ọṅụṅụ dị njikere maka oyi.

Ezi ntụziaka ihe ọṅụṅụ na sugar na pulp

Ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri na sugar nectar, na nkà na ụzụ bụ yiri gara aga otu, naanị na nke abụọ ogbo iri a 70% sugar sirop na ịgbakwunye ihe ọṅụṅụ. Sirop pụrụ inweta ma si abụọ ihe ọṅụṅụ, ma ọ bụ sugar. Nkezi nke ndị na-esonụ: kwa liter mkpa narị grams shuga na 150 ml nke sirop. Anyị ugbu a na-akọwa ọzọ version of esi mee ka apple ihe ọṅụṅụ. Ntụziaka onunu na pulp: hoo haa mkpụrụ abụọ ma ọ bụ ugboro atọ, Ọzọkwa, site a iwu cell. Iji gbochie agbawanye ọchịchịrị nke na-ahapụ uka, nke na-agbakwụnye na ascorbic acid. The ruru nke na-esonụ: 10 n'arọ nke mkpụrụ mkpa 10 grams acid. Ị ga-ama maara na otú kwesịrị ekwesị na tụgharịa apple ihe ọṅụṅụ, echefula na ọ bụ naanị pasteurized. Site n'ụzọ, karịa dapụtara uka ga-milled na edo, na ihe ọṅụṅụ bụ tastier, na nchekwa - ọzọ inogide.

Ọzọ usoro maka akwadebe ọṅụṅụ apple

Ihe ọṅụṅụ apụl ga-esiri na sokovarke, ma ebe ọ bụ na nke a ọ dị mkpa ka nwere ezi mma na ngwá na ụfọdụ nkà, anyị na-akọwa usoro agaghị. Dị nnọọ n'ụzọ doro anya-eme ihe niile nditịm site ọgwụ, na na okpomọkụ, na-aga nke ọma. Na ụzọ anyị, na-esonụ ga-eji gbara ụka apụl, ị ga-amụtakwa otú e si esi na-esi tụgharịa ọhụrụ apple ihe ọṅụṅụ na nke a. Anyị na-eme ya ngwa na mfe. Iji melite uto na agba nwere ike ikpokọta na anyị ọṅụṅụ bluuberi, grape, ma ọ bụ chokeberry, rowanberry ihe ọṅụṅụ. Nri ngwaahịa: apụl, ma ọ bụrụ na chọrọ - sugar ájá, na saa Mkpọ - soda. Dị Mkpa arịa: juicer, pan, colander, metal lids, ite, iko, beading igwe.

juicing

Isi nri apple ihe ọṅụṅụ. Ntụziaka bụ dị ka ndị. My mkpụrụ, bee gabiga a juicer. The squeezed ihe ọṅụṅụ Nye ngwe, mgbe ahụ, nzacha site abụọ ma ọ bụ atọ n'ígwé nke cheesecloth. Ihe onunu na-awụpụ na pan na-ewetara 95 degrees na elu okpomọkụ. Na nke a, wepụ ihe ụfụfụ mgbe niile, si otú clarifying ihe ọṅụṅụ. Ọzọkwa, anyị na iyo na-ekpo ọkụ onunu site cheesecloth ma na-ewetara ihe fọrọ nke nta ka esi. Yet n'ime anoghi n'ulo oba na tụgharịa. Mgbe ahụ isi n'ala - na na obi jụrụ. Ọfọn mụtara otú tụgharịa apple ihe ọṅụṅụ, anyị na-enweta na oyi bụ nnọọ uru ọṅụṅụ, nke, ekele ọnụnọ nke potassium, apụta cholesterol na ọbara, na-eme ka mwepụ nke radionuclides. Apple na-ebu ọnụ ụbọchị ga-enyere maka ibu oké ibu.