Otú icho mma a achicha ke Malaysian style

Far Eastern nri akwụkwọ mgbe ụfọdụ Naa anyị nnọọ ịrịba flavor n'ịgwa na mbụ ya aesthetics. Achicha ke Malaysian style - a ihe nlereanya zuru okè nke ịrịba achịcha dị iche iche omenala ndịda ọwụwa anyanwụ Asia. Igbu desserts ibu lush naturalistic agba malitere na Malaysia, ma si n'ebe ejiji gbasaa ngwa ngwa ka China, Korea, Japan, Singapore na ndị ọzọ dị n'ebe ọwụwa anyanwụ mba. Taa, chefs si Indochina confectioners na-atụle ihe kasị mma n'ụwa na-arụ ọrụ a Usoro. Ma ndị kasị eju anya ihe bụ na ị nwere ike ikwugharị ọtụtụ masterpieces na onwe. N'ezie, mkpa ka i nwere ụfọdụ n'ọnụ ihe ọmụma na-eme ka o kwere mee.

agba ụdịdị dị iche iche

Otu n'ime ndị isi distinguishing atụmatụ - eke palette. N'ezie, ọtụtụ n'ime ha taa na confectioners bụ ọtụtụ ebe ada ntụ ntụ na jel agba. Ma ezigbo ọkachamara eme otú ahụ, n'ihi na oge mbụ Naanị nwoke nọ n'okporo ámá na-jupụtara na achicha obi ike na ude acha juices nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Muted agba na a dịgasị iche iche nke eke shades - ihe dị oké àgwà, nke ga-enwe a achicha ke Malaysian style.

Traditional Ude - Swiss Meringue

Ọbụna ndị dị nnọọ anya site confectionary art, ọ na-aghọ ozugbo doro anya: Malaysian achịcha mma na butter ude. Na-adịbeghị anya, ọtụtụ ndị na-ezo aka na ọ na-abụchaghị eziokwu, na-ahọrọ a arọ na ọdụdụ mmanụ nwere mkpa ọzọ. Ma achịcha na Malaysian style photos nke kpọọ ndị pụrụ ichetụ n'echiche, na ọ na-kwadebere na ojiji nke mmanụ. Swiss Meringue ude - otu n'ime ndị kasị ewu ewu nhọrọ icho mma ndị a desserts.

N'ihi ya nkwadebe 3 protein na 95 g sugar na-ewe iwe na a uzuoku saa, na-akpali ịsọ nọgidere. Mgbe sugar kpamkpam etisasịwo, na uka na esi ike, wepụ pan si okpomọkụ na whisk ude igwekota ruo mgbe anụ ọnụ ọnụ. Ọ ga-ewe dịkarịa ala 10 nkeji. Mgbe ahụ ji nwayọọ nwayọọ na tinye mmanụ, ịrọ arọ na ụlọ okpomọkụ. Total chọrọ 155, igwekota bụ mma ka ịgbanwee gaa na ala na-agba na-anọgide na-eti eti ruo mgbe ude ga-kpamkpam ire ụtọ na-egbu maramara. Okooko osisi iberibe na-edebe na mmiri akwụkwọ eji a achịcha dị iche iche akpa, na-ahụ zitere ka friza banyere 15 nkeji. Mgbe ahụ ha ga-adị mfe ime na achicha.

ude Chiiz

Nke a nwayọọ ude na esetịpụ ya udi nke ọma, nwere ala abụba ọdịnaya karịa ọtụtụ ndị ọzọ na mmanụ. Esi ya nanị, i kwesịrị whisk 200 g butter, 200 g nke mascarpone na 100 grams nke powdered sugar. Optionally, tinye na ude a tuo nke grated lemon bee na a ole na ole tụlee nke brandi. Ude mara mma acha dyes jel. Frost okooko osisi mkpa banyere 10-15 nkeji, mgbe ahụ, ị mfe ga-agafeta mma na achicha na Malaysian style.

Asian agwa tapawa

N'ụzọ dị ịtụnanya, nke Far East, ọbụna uto nke esie agwa. Great pasta na ndị dị otú ahụ iji icho mma a achicha ke Malaysian style. Ọ bụ karịsịa ọma maka ndị ka malitere ịmụ banyere ya na "jupụta n'aka". N'ihi nkwadebe adabara nkịtị ọcha agwa. Sook na agwa n'otu ntabi anya mmiri oyi. Ụtụtụ igbapu mmiri, tinye a ebe ọhụrụ na-esi nri. 5 nkeji mgbe esi na agwa, itucha ma hichaa ya na akpụkpọ ahụ tinye ọkụ. Cook agwa mkpa ka otu awa. Mgbe nke a uka kwesịrị ugboro atọ site sieve wee site na anụ ahụ ka pịa niile nke mmiri na-amalite obụpde ala tapawa. Tinye 320 grams shuga, ịkpali na-esi nri ruo mgbe pasta na-agaghịkwa dripping si a ngaji, ma ka nọgide pụtara mmiri mmiri. Na obi jụrụ na ọ ga-thicken. Okooko osisi na-kpụrụ otu Usoro dị ka nke mmanụ ude, ma na friza ha mkpa ha na-jide a obere ogologo, ọ dịkarịa ala ọkara otu awa.

Gịnị na-ezo n'okpuru a ude?

Achicha ke Malaysian style nwere ike kwadebere dị iche iche ntụziaka. A, n'okpuru a oyi akwa nke na-atọ ụtọ na agba odịbe a nkịtị bisikiiti. Isi ọnọdụ - na cylindrical udi. Ọ bụrụ na ị na-ekpebi ịmụta mma nke achịcha na Malaysian style, iji mfe, pụtara Ezi ntụziaka maka achịcha.