Mepụta a masterpiece: a ofe nke Erimeri

N'ihi na a ihunanya nri abalị mgbe họrọ ndị na-abụghị omenala nri ka iju-enye ọhụrụ sensations. Ma nke a apụtaghị na ọ na-aga ihe dị oké ọnụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ, n'ihi na ị pụrụ isi kwadebe onwe ha nri, adabara na-eke nri ikuku. Kasị họọrọ bụ ndị Italian nri, nke ma anya mara, na uto e ji mara ike iji tụnyere ihe ọ bụla ọzọ. Dị ka a mbụ N'ezie, nke ga-etolite a n'ozuzu echiche nke mgbede, ị nwere ike họrọ ude nke Erimeri. Ọ bụ dị nwayọọ ma mara mma, na ndị hụrụ nke Erimeri akpan akpan na-ekele unu maka a magburu onwe na-agaghị echefu echefu njem Italy. Ya mere, na-eche banyere eziokwu na i nwere ike esi nri Erimeri, mmasị e kwesịrị efere a.

Iji kwadebe ude azụ, ị ga-achọ set nke mmiri:

1. Sea mmanya (500 grams). Na nke a mmanya a na-agụnye skwid, octopus na mọsel, ma mmiri nwere ike ịdị iche iche. Ihe ọ bụla bụ a akụkụ nke set azụ, uto nke ya iji ga-egwu, dochie ya dị ihe ọzọ dị nnọọ ekwe omume.

2. salmon ma ọ bụ trout (150 grams). Iji kwadebe ude azụ, ị ga-eji a abụba red azụ, otú a umu kwesịrị mma.

3. White powder Wine (1 iko). Na Italian nri mere na-esi nri na mmanya, n'ihi ya, ọ bụ ihe amamihe na-arapara a na-achị. Ọ bụ uru na-arịba ama na n'oge nkwadebe nke umi nwere mmanya ikusi, otú ahụ ga-eme n'ọdịnihu ude nke Erimeri agaghị eme ka mmanya na-egbu.

4. Ude (200 ml). The fatter na-ude, na ofe ga-atọ ka mma, ya mere, iji kwadebe mma ịzụta a ji mmiri ara ehi ngwaahịa na a abụba ọdịnaya nke 25-35%.

5. Egg. Ofe na mkpa nkochi ime akwa, otú ga-mkpa-eji hapụ protein.

6. Nnu na ose (nụrụ ụtọ).

Mgbe akafiakde ese ndepụta nke ngwaahịa maka ọdịnihu nke ofe, ị nwere ike inyocha Ntụziaka nke-abọ ya. First, i kwesịrị defrost Erimeri mix, dị ọcha azụ. Ozugbo ndị a mmiri bụ njikere, ha ga-etinye na a ite na-ekpuchi na mmiri. Maka ofe ya ga-ezu 500 ml. All a na-ada ka a obụpde n'elu-ajụ okpomọkụ. Mgbe ahụ, ọ wụsara a iko mmanya na a saucepan. Ugbu a ọ dị mkpa maka 7 nkeji obụpde ude nke Erimeri. Mgbe efere pokipit nri oge nke ya a slotted ngaji na-ejide azụ, dị ka ọ na imebi site cheesecloth. Mgbe a na ogbo, ndabere maka ofe na-anọchi onwe.

Ọzọ, ndị chọrọ ego nke ude bụ mbuaha na egg nkochi ime akwa na a na pịa na a igwekota. The ude na-wụsara a iko azụ ofe, na ofe ọzọ pịa, mgbe ahụ, tinye na azụ na Erimeri. Ugbu a, i nwere ike tinye a obere nnu na ose na ofe Erimeri bụ ihe na-atọ ụtọ. Ugbu a, a ga ọzọ na-etinye pan n'elu-ajụ okpomọkụ na-eme ka ihe ndị dị na ka a obụpde, ma adịghị mkpa ike sie. Ugbu a ude Erimeri ofe dị njikere, ma ọ bụ omume na-atọ ọbịa a magburu onwe ihunanya nri abalị.

Jeerenụ ofe ọkụ mkpa, oporo na ihe ndozi na pasili akwukwo. Light creamy ofe na Nchikota na-acha uhie uhie azụ na Erimeri enchant ọ bụla Gọọmet na palatability ga ogologo-anọgide na na ebe nchekwa. Italian nri mgbe dị iche siri flavor, n'ihi ya, ọ na-eje ozi nri na ahụkebe ikpe. Jide n'aka na-na-abanye a Ntụziaka gị cookbook na mgbe ndokwa ihunanya dinners. Ka onye ọ bụla mgbede ga-kpokọtara na-agaghị echefu echefu na-amasị siri ofe mgbe niile.

Mụta otú e si esi ofe azụ, ị nwere ike n'enweghị ekwu na Italian nri ị na ubu. Ya mere mezuru culinary feats na ịmụta Ezi ntụziaka si dị iche iche esi nri nke ụwa.