Scrambled àkwá na mmiri ara ehi: uzommeputa na a pan na oven na multivarka

Okwu "omelet", dị ka onye ọ bụla maara, nke French malite. Na ebe a na-akwadebe variants n'okpuru aha dị iche iche gburugburu ụwa. Nke a bụ a pụrụ nnọọ iche efere abụghị naanị n'ihi na dịgasị iche iche nke ya Ezi ntụziaka, ma na ọ ga-enwe ma na n'ikuku na na kichin ezinụlọ nkịtị. Ma eleghị anya, ndị kasị ama bụ ndị kpọliri àkwá na mmiri ara ehi, nke bụ a ọgwụ maka ọgwụ a frying pan na ga na-akpa.

Ọ dị ezigbo mkpa na usoro a nke nri omelets na-ahọrọ nri pan. Ọ ga-abụ na a oké ike, nke mere na ọ evenly na ji nwayọọ nwayọọ Okpomoku elu. Ọ kasị mma nkedo ígwè, seramiiki ma ọ bụ na-abụghị osisi frying pan. Ma site nri omelets na aluminum ma ọ bụ Enamel ite ga-hapụrụ. Ọ bụkwa nnọọ adaba na-ekiri site na iko cover nke ọma ma ighe ihe omelette na mmiri ara ehi.

Ntụziaka ka na pan, n'ezie, na-egosi a ziri ezi nhọrọ nke Efrata nke omelet. N'ihi ya nkwadebe ọ dị ezigbo mkpa na-edebe ruru nke àkwá na mmiri ara ehi. Ọ na-kweere na ha ga-hà n'ike-n'ike. Ọ na-emekarị na-atụ aro ka tụọ mmiri ara ehi na-enyemaka nke egg shells. Ma, mgbe ụfọdụ na ọ bụ iru ala na-eme. Ya mere, ọ bụ omume na-eme ma ọ bụghị. Ọ na-kweere na otu egg dịrị ihe banyere 50 g. Pụtara n'ihi na omelet 4 àkwá 200 ml mmiri ara ehi chọrọ. Ọzọkwa, i kwesịrị a obere nnu na butter maka teekwa na pan.

Ọzọkwa, na-lush omelet na mmiri ara ehi, egg whisk ọma na nnu igwekota, agbapụtara a mkpa iyi nke mmiri ara ehi, na-etolite a ufọk ufene ụfụfụ. Ka ọ dịgodị, pan kwesịrị ọma kpụ ọkụ n'ọnụ na stovu, tee na wụsa egg-mmiri ara ehi ngwakọta. Mgbe ahụ ekpuchi na a mkpuchi na gbatuo a obere ọkụ. Ozugbo amalite eriri n'ọnụ, ka jụ okpomọkụ. Mgbe niile omelet aghọ opaque, mkpa ka ị gbanyụọ stovu ka ọ na-ajụkwa ubé. Ugbu a ọ bụ omume na-edo ihe omelette na mmiri ara ehi.

Ntụziaka na a pan kwesịrị ekwesị maka ụtụtụ na nke ka nke, mgbe ị kwesịrị ngwa ngwa esi nri a na-atọ ụtọ na hearty nri ụtụtụ. Ma nwayọọ na lush, ọ na-enwetara na oven. Ma ọtụtụ ndị na ọ bụ - a na ebe nchekwa nke nwata. Dị otú ahụ omelet jere ozi na ụlọ akwụkwọ ọta akara na akwụkwọ. Ime na oven ọ dị mkpa na a okpomọkụ nke 180 ogo maka banyere 30 nkeji ruo mgbe ọlaedo aja aja.

Ma ụwa na-adịghị eguzo otu ebe. Taa, ọ bụghị nanị na-kwadebere na dị iche iche nwekwara kpọliri àkwá na mmiri ara ehi. Ntụziaka na pan na-adịkwa n'ọkwá na nkwadebe multivarka. Ndị isi uru nke usoro a bụ bụghị naanị ihe i nwere ike ime na-enweghị mmanụ, nakwa na ọ dịghị mkpa inyocha njikere efere. Multivarka-eme ihe niile m, na ọbụna dọọ aka ná ntị banyere njikere efere mgbaàmà. Dị nnọọ ka na oven, ọ ga-ewe 30 nkeji.

Taa, i nwere ike ịnụ a otutu echiche banyere ihe ga-abụ ihe omelet. Ntụziaka (àkwá, na mmiri ara anaghị gụọ) nwere ike ịnwe nwekwara, akwụkwọ nri, anụ na ọbụna Erimeri. N'ihi ya, dị na bụla refrigerated oriri nwere ike kwadebere otu narị dị iche iche omelets. Nke a hearty nri ụtụtụ na-ike iwere ya ebe na kichin nke ndị niile nke ụwa. Ọ dịghị mkpa bụ ihe a na-akpọ. Ndị isi ihe bụ na ọ bụ dị mfe, hearty ike nri ụtụtụ kwa ụbọchị.