Sodium benzoate

Umi sodium benzoate ọzọ a maara dị ka nri mmako (E211), nke a na nkewa na ìgwè nke preservatives. Nke a - sodium benzoate. Hibere, na compound bụ a na-acha ọcha ntụ ntụ nke bụ odorless, ma ọ bụ o nwere ike ịbụ a obere isi nke benzaldehyde.

First gị n'ụlọnga e nwetara na 1875 site na American ọkà mmụta na Hyugo Flekom ya, e nwekwara na-atụ aro ka a dochie anya salicylic acid. Ugbua na 1908, sodium benzoate na United States na-ekwe na-eji dị ka a egbochi mmebi. Ya nri ghara edinam dabeere na eziokwu ahụ bụ na sodium benzoate bụ ike budata ibelata ọrụ nke enzymes na na ugbu ke cell, nke na-enye redox Jeremaya mere, na otú budata belata irè nke yist na ebu dịkwa ka usoro ha. Dị otú ahụ edinam bụ peculiar nchekwa potassium sorbate na sodium benzoate. E nwere obere ego nke a compound na eke ihe oriri. Otu n'ime ndị a, ị nwere ike dee apụl, amiri, mọstad, na ndị ọzọ.

The chemical usoro nke umi - C6H5COONa, ma ọ bụ ihe empirically ewepụtara akụkụ.

Dị ka a dietary emeju, aha n'okpuru akụkụ ọnụ ọgụgụ (E211), sodium benzoate mma maka ojiji na ọtụtụ mba gburugburu ụwa, gụnyere ke Russia. Ọkachamara na a nyere oge bụ ifịk ntụle ahụ ike mbibi nke jikọtara bekee, nke na-agụnye sodium benzoate, na ụfọdụ e ji esiji ákwà n'out oge. Nke bụ eziokwu bụ na e nyere na nkà mmụta sayensị na-egosi nke mmerụ ahụ nwere ike mere site na mmekọrịta ya na e ji esiji ákwà benzoate E110, E104, na ndị ọzọ.

Ọtụtụ-eji na ulo oru n'ichepụta, karịsịa ke nri ụlọ ọrụ. Ebe a na ọ na-eji maka na-echebekwa anụ na azụ na ngwaahịa, majarin, dị iche iche iche iche nke Mayonezi na tomato kechoopu. Ọ bụrụ na iji sodium benzoate na oriri na-ebu ya mejupụtara vitamin C, na mmekọrịta ha nwere ike ime ka a dị ize ndụ elu kasịnụ nke carcinogen benzene.

Dị ka a ihe eji egbochi mmebi, sodium benzoate eji imewe nke ntecha na-emepụta ọgwụ preparations. Na nke ikpeazụ, ọ bụ a akụkụ nke expectorants na ndị ọzọ jikọrọ ọgwụ ọjọọ eme ihe ndị dị otú ahụ.

N'ịgbasa ojiji nke sodium benzoate na n'ihi na teknuzu nzube. Ihe atụ, na ụgbọelu ya na-eji dị ka isi akụrụngwa nke coatings maka nchebe si emerụ mmetụta dị iche iche na ugbo elu airframe akụkụ mere nke aluminum. Ke adianade do, ya etinyere dị ka a plating dị iche iche ọrụ metụtara na usoro a.

Pyrotechnic bekee nzube dị ya ike iṅomi ụda nke a rọketi na-apụ.

Na 1999, bayoloji P. Piper na otu nke ọrụ ya na-atụ aro na benzoate, n'okpuru ihe nke yist sel, nwere ike ime ka na-akpọ "oxidative nchegbu". Ọ na-e kwuru banyere ọnụnọ nke umi mutagenic ọrụ, nke a na-ekesa bụ na ụmụ mmadụ na DNA. Ebe a ka ọ dị mkpa ka a ndoputa na Piper enyoba bụghị nanị dị ka omume nke sodium benzoate, ma ndị ọzọ na organic asịd, nke na-eji dị ka preservatives.

Mgbe e mesịrị, ọkà mmụta sayensị kwuru na ihe ọjọọ nwere ike na-metụtara ndị ọnụnọ nke benzoate, jikọtara ya na ihe ize ndụ nke ọrịa Parkinson.

Dị na WHO chọrọ depụtara na CICAD26 nke 2000, dị iche iche ọmụmụ ọdịdị nke mmetụta nke sodium benzoate na ụmụ mmadụ gosiri ikwu nchekwa nke compound. Otú ọ dị, akwụkwọ na-ekwu na okwu ikpe ndị nwere ike ime akpụkpọ allergies (dermatitis), nakwa dị ka exacerbate ụkwara ume ọkụ.